[发明专利]一种天然抗衰老的油茶叶饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健食品饮料技术领域，具体涉及一种天然抗衰老的油茶叶饮料及其制备方法。

背景技术

衰老是生物圈一种复杂的生命现象，首要体现就是皮肤的老化。近年来，随着人们生活工作节奏的急剧变快以及愈演愈烈的环境污染，人们面临的皮肤问题越来越多，尤其是皮肤松弛、肤色黯淡及出现皱纹等等。具有抗衰老抗氧化作用的食品也因此成为食品开发领域的一个热点。随着人们消费水平的日益提高，消费者在关注对抗衰老食品功效性的基础之上，更注重其天然性。相比市面上勾兑制成具有安全风险的抗氧化饮料而言，中药来源的天然抗衰老成分具有无毒、温和、高效等优点，成为抗衰老饮料研究开发的一大趋势。研制一种天然绿色的抗衰老饮料成为当前人们的迫切需要。

发明内容

本发明提供一种天然抗衰老油茶叶饮料及其制备方法，以期帮助人们防治衰老、美容养颜、提高生命活力和生活质量。

本发明的技术方案如下：一种天然抗衰老的油茶叶饮料，由如下质量份数的原料制备而成：油茶叶8-12份，普洱茶6-10份，玫瑰茄4-6份，甘草2-4份，枸杞子4-6份，山楂1-2份，茯苓1-3份，菊花1-3份。

进一步的，由如下质量份数的原料制备而成：油茶叶10份，普洱茶8份，玫瑰茄5份，甘草3份，枸杞子5份，山楂1份，茯苓2份，菊花2份。

本发明同时请求保护所述天然抗衰老的油茶叶饮料的方法，包括如下步骤：

(1)按质量份称取所涉及的原料后清洗；

(2)向油茶叶中加入其质量50倍的清水浸泡一小时，得到浸泡液A；

(3)向普洱茶中加入其质量50倍的清水浸泡一小时，得到浸泡液B；

(4)向玫瑰茄中加入其质量50倍的清水浸泡一小时，得到浸泡液C；

(5)将甘草、枸杞子、山楂、茯苓、菊花放入同一容器中，加总质量40倍的清水浸泡一小时，得到浸泡液D；

(6)将浸泡液A加热至沸腾后，继续加热30分钟，过滤得到清液A；

(7)将浸泡液B加热至沸腾后，继续加热30分钟，过滤得到清液B；

(8)将浸泡液C加热至沸腾后，持续加热30-50分钟，过滤得到清液C；

(9)将浸泡液D加热至沸腾后，持续加热30-50分钟，过滤得到清液D；

(10)将清液A、清液B、清液C、清液D混合均匀后再次过滤，得到水提物；

(11)向水提物中加入甜味剂后搅拌；

(12)采用超高温瞬时灭菌进行灌装。

进一步的，所述的甜味剂为木糖醇。

油茶叶是本发明天然抗衰老饮料中的重要原材料，其为山茶科植物油茶的叶。叶革质，稍厚。气清香，味微苦涩。其中最为重要的成分是茶多酚。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇(儿茶素)类，儿茶素占60-80％。茶多酚又称茶鞣质或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，可抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用，从而具有抗衰老效应。研究表明，1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。并且茶多酚是水溶性物质，具有收敛毛孔、消毒灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

本发明为调和各种中药的药性，特别加入具有调和功效的甘草。《名医别录》记载，甘草无毒，主温中，下气，烦满，短气，伤藏，咳嗽，止渴，通经脉，利血气，解百药毒，为九土之精，安和七十二种石，一千二百种草。

本发明中所用的茯苓被古人称为“四时神药”，其功效广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及抗衰老作用。

本发明中枸杞子和玫瑰茄等具有丰富的药用价值和保健作用。枸杞子有防治疾病的功效，为强身健体、延缓衰老之良药。对抗肿瘤以及器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。现代医学研究表明枸杞子还可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。玫瑰茄又名洛神花，含有丰富的蛋白质、有机酸、多种氨基酸及维生素C，有“植物红宝石”的美誉。具有清热解渴、养血活血、养颜美容等作用。此外玫瑰茄还能消除疲倦，改善便秘，对皮肤粗糙、肤色黯淡都有帮助。