[发明专利]压力锅盖和压力锅

说明书

一种具有盖把手、盖体以及具有密封系统的烹饪显示器和/或安全开启系统的压力锅盖，其特征在于，所述安全开启系统的和/或烹饪显示器的密封系统受保护免受机械损伤。

技术领域

本发明涉及根据本发明的压力锅盖(以及设有该压力锅盖的压力锅)。例如由DE4315245 A1或DE 102009013240 A1已知这种压力锅(根据本发明，一般在此理解为包含盖的蒸气压力烹饪容器)。

发明内容

从现有技术出发，本发明的目的是：提供一种改进的压力锅盖(以及由此还有压力锅或者蒸气压力烹饪容器)，其不仅能够在设计方面以尽可能简单的方式制造，而且还满足为压力锅规定的所有安全措施，并且此外能够尽可能简单、可靠且不损伤敏感构件地清洁。

该目的根据本发明的技术方案1的特征部分得以实现；有利的实施方式可以相应从其它改进的技术方案中得出。

本发明的基本构思基于：改进压力锅盖的密封或者(特别是在具有可移除盖把手的盖中)就其坚固性而言盖把手和盖体之间的密封(因此也是朝向锅内部的密封)。

根据本发明的压力锅盖(其在下文中也以缩写形式简称为“盖”)可以从本发明的技术方案1中得出。

优选地，盖把手可以与盖体连接(在压力锅的压力密封状态下，这两个元件因此连接)。盖把手(其可具有烹饪显示器的和安全开启系统的以及它们的密封系统的基本或所有构件)和盖体通常一起形成压力锅盖。

优选地，存在烹饪显示器和安全开启系统(也参见以下实施例)，因而在下面基于此基础描述本发明。然而原则上也可以用压力锅盖实现本发明，所述压力锅盖仅具有烹饪显示器或安全开启系统。如果两者都存在，那么烹饪显示器和安全开启系统优选地构造有其盖把手之中或之上的密封系统，使得(在其中盖把手连接至盖体并且其中盖安装在烹饪容器上使得烹饪容器被盖压力密封地封闭的状态下)烹饪显示器的、安全开启系统的及其密封系统的至少部分分别通过盖体中的盖开口伸入到(封闭的)压力锅的内部容积中，烹饪物处在该内部容积中。(压力锅在下文中也缩写形式简称为“锅”)。

当盖把手连接至盖体时，烹饪显示器的和/或安全开启系统的密封系统尤其可以密封所述盖开口(其用于容纳烹饪显示器和/或安全开启系统)，并且因此确保在压力密封地封闭的锅中保持烹饪压力并且蒸气不经由所述盖开口转到锅外部并且由此使锅内部的烹饪压力不期望地减小。因此，密封系统尤其确保当在锅内部存在高于大气压的烹饪压力时(因此当盖压力密封地封闭相应地构造有该盖的烹饪容器时)，保持该烹饪压力。

有利地，本发明的技术方案2描述可实现的特征。

在此，“和”变型相应是优选的：优选地存在烹饪显示器以及安全开启系统，并且密封系统的(多个)密封器和(多个)运动件都由(多个)保护器保护免受损伤。

如上所述，锅包括烹饪容器和盖，其中，该烹饪容器可利用盖借助封闭机构(优选地卡扣封闭件)以流体密封、因此压力密封的方式封闭。烹饪压力(相对于周围的大气压力观察)是过压，其在流体密封地封闭的情况下在锅内占主导。

(多个)密封器可以是(多个)密封隔膜或甚至密封隔膜部分。(多个)密封隔膜或(多个)密封隔膜部分可以是(多个)密封唇环。(多个)密封器可以紧固至(多个)保护器，关于这一点参见下文，其中，每个密封器通常正好配置有一个保护器。(多个)密封器可包含弹性材料(例如橡胶或硅树脂)或由其组成。当烹饪压力占主导时，(多个)密封器可以压靠所述盖体，以便由此在盖把手与盖体之间形成流体密封(特别是还经由所述盖开口的压力密封封闭)。