[发明专利]包含来自农产业的液体副产物的凝胶及其用于昆虫饲养的用途

说明书

本发明涉及用作为用于饲养昆虫的水和/或营养物的来源的凝胶。该凝胶包含90至99.6重量％的含水基质，该含水基质含有相对于含水基质总重量至少25重量％的来自农产业的液体副产物，0.3至2重量％的胶凝剂，和0.1至5重量％的防腐剂，其中含水基质、胶凝剂和防腐剂的重量百分比相对于凝胶的总重量进行表示。

本发明涉及昆虫的给食，特别是向它们提供凝胶形式的水。本发明还涉及给食方案，所述凝胶的制备方法，以及其在昆虫饲养中的应用。

昆虫的工业饲养正在快速增长，并且现在和将来对动物和人类食物供应构成重大挑战，特别是作为动物蛋白的替代来源。

然而，昆虫饲养的工业化，特别是黄粉虫(Tenebrio molitor)正在不断发展，并且证实对于环境的参与者而言是非常复杂的。

黄粉虫的幼虫特别受重视，因为它们在自然环境中需要很少的食料和水。

然而，在工业饲养中，育种者必须注意幼虫生长良好，以及恒定的体重增加。对于其，已经发现供水对其适当的生长起着关键作用。因此，需要根据幼虫的实际营养需求优化给食方案，特别是水的供应，并且需要根据情况调节适量的水和营养物。

此外，昆虫的水需求通常为约2千克水以生产1千克成熟昆虫(准备杀死的幼虫)。因此，在工业规模上，这代表了必须供应的大量水并且必须正确确保管理。事实上，水的管理不善可能导致在水量不足的情况时的增长不足，或者导致昆虫死亡率增加的问题，主要是由于微生物风险的增加和/或昆虫被粘住的风险如果将水加入饲养介质中。

迄今为止，用于昆虫幼虫的饲养介质例如由营养基质如麦麸构成，并且包含新鲜水果和蔬菜作为水源。还可以通过大气水或通过直接润湿基质将水供应给昆虫。

然而，这些基质并不允许总获得令人满意的生长和/或可接受的死亡率。

事实上，这些基质通常具有以下缺点中的至少一个：水供应过于受限，无法评估被引入/待引入到饲养介质中的精确水量，介质的过度润湿促进了霉菌生长或粘性，在水需求的管理中的复杂性，难以管理废物(这通常是微生物风险的来源)，用于工业饲养的供水量有限。

因此，需要一种廉价，易于实施并且同时允许幼虫的优化生长和受控的死亡率的给食方案。

发明人进行的工作能够证明以特定凝胶形式供应水使得可以解决上述缺点。

因此，本发明涉及一种凝胶，其包含：

-90至99.6重量％的含水基质，该含水基质含有相对于含水基质的总重量至少25重量％的来自农产业的液体副产物，

-0.3至2重量％的胶凝剂，和

-0.1至5重量％的防腐剂，

含水基质，胶凝剂和防腐剂的重量百分比相对于凝胶的总重量进行表示；

所述凝胶具有相对于凝胶的总重量大于50重量％的水含量。

在本申请中，除非另有说明，否则给出的所有数值都在包括端值的范围内。

事实上，本发明人已经证明，供应呈凝胶形式的水，该凝胶包含相对于含水基质的总重量至少25重量％的来自农产业的液体副产物的含水基质，允许得到良好的水和营养成分被昆虫吸收，导致良好的生长，同时借助于农产业的副产物的增值而限制生产成本。此外，使用凝胶作为水源有利地使得可以使基质稳定(从微生物学角度)并保护昆虫安全(涉及被粘住)。此外，使用凝胶形式的液体副产物作为水和营养物质的来源使得可以向昆虫提供具有良好营养品质的营养物，因为这些营养物不经历任何可使它们变坏的工业干燥步骤。此外，来自农产业的液体副产物是丰富的，而且购买价格低。另外，这些液体副产物被某些昆虫有效地转化，特别是通过黄粉虫(Tenebrio molitor)。