[发明专利]烹饪装置及控制烹饪装置的方法

说明书

本发明涉及一种烹饪装置和控制烹饪装置的方法，该烹饪装置包括：烹饪室，其中形成有烹饪空间；热源，其安装在烹饪室中并发射热；反射板，其将从热源发射的热反射到烹饪空间中；以及风扇，其在热从热源发射时操作或停止操作，其中风扇在操作时将空气引入到烹饪室中。

技术领域

本公开涉及烹饪装置及控制烹饪装置的方法。

背景技术

烹饪装置是用于对诸如食物的烹饪对象进行加热和烹饪的装置，并且是指能够提供与对烹饪对象进行烹饪有关的若干功能(诸如加热、解冻、干燥和消毒)的装置。诸如燃气烤箱、电烤箱的烤箱、微波加热装置(在下文中称为微波炉)、燃气灶、电炉、燃气烤架、电烤架等是烹饪装置的示例。

烤箱是能够通过使用提供烹饪空间的烹饪室以及对烹饪室内部进行加热的加热装置而对烹饪对象进行烤、炸、蒸、煮或解冻的装置。当用户将烹饪对象置入烹饪室中并关闭烹饪室时，烤箱通过向烹饪对象施加一定的热而对置入烹饪室中的烹饪对象进行烹饪。烤箱可以被分为通过燃烧气体而获得要被施加到烹饪对象的热的燃气烤箱以及通过将电能转换成热能而获得要被施加到烹饪对象的热的电烤箱。

发明内容

技术问题

本公开旨在提供能够改善烹饪时间和烹饪性能的烹饪装置以及控制烹饪装置的方法。

此外，本公开旨在提供能够通过同时使用从热源产生的辐射热、由反射器反射的反射热和在烹饪腔体内部流动的对流热而提高热效率并均匀地烹饪食物的烹饪装置以及控制烹饪装置的方法。

技术方案

提供了烹饪装置和控制烹饪装置的方法以解决上述问题。

本公开的一个方面提供了一种烹饪装置，其包括：烹饪室，其具有形成在烹饪室内部的烹饪空间；热源，其安装在烹饪室内部并配置为发射热；反射器，其被配置为接收从热源发射的热的一部分并且将接收到的热反射到烹饪空间；以及风扇，其被配置为在热从热源发射时操作或停止操作，并在操作期间将空气引入到烹饪室中。

风扇可以根据预定模式在操作与停止之间交替。

风扇可以在第一时段期间操作并在比第一时段相对更短的第二时段期间停止。

对流热可以在第一时段期间在烹饪室中产生，并且对流热可以在第二时段期间在烹饪室中消失。

风扇可以引入外部空气并将引入的空气传送到烹饪室中。

该烹饪装置还可以包括：孔，其形成在烹饪室的外表面上并被构造为允许通过风扇引入的空气被引入到烹饪室中；以及管道，其被构造为将由风扇引入的空气引导至孔。

该烹饪装置还可以包括微波发射器，微波发射器被配置为通过由风扇引入的空气被冷却。

该烹饪装置还可以包括第一输入器，第一输入器被配置为接收与热源和风扇的操作有关的用户命令。

热源可以响应于第一输入器的操纵而发射热，并且风扇可以根据预定的模式操作或停止。

第一输入器可以包括物理按钮、触摸按钮、触摸板、旋钮、操纵杆或触摸清洁器(touch cleaner)中的至少一种。

该烹饪装置还可以包括第二输入器，第二输入器被配置为在热源已结束发射热之后接收与热源或风扇中的至少一个的额外操作有关的用户命令。

反射器可以在与烹饪空间相反的方向上凹入。

本公开的另一方面提供了一种控制烹饪装置的方法，其包括：在提供于烹饪室内部的热源中产生热，并且产生的热中的一些通过被反射器反射而传送到烹饪室中；根据风扇的操作通过将空气引入到烹饪室中而产生对流热；以及根据预定的设定停止风扇的操作。