[实用新型]一种远红外烤鸭炉炉头

说明书

本实用新型公开了一种远红外烤鸭炉炉头。其技术方案要点是包括一种远红外烤鸭炉炉头包括电加热器和碳晶电热板。该实用新型,电加热管对炉体进行加热，使炉体内温度升高，碳晶电热板辐射出远红外光波照射在挂在挂鸭杆的鸭胚上，使鸭胚的外表皮膨胀，使烤鸭具有更佳的口感。

技术领域

本实用新型涉及一种烤鸭炉，特别涉及一种远红外烤鸭炉炉头。

背景技术

烤鸭炉在市场上主要用于烤制鸭、鸡、烧肉等。由于燃气炉头和电加热炉头相比木炭炉头，具有无烟无污染的特点，所以被广泛应用于烤鸭炉中。燃气炉头中红外线燃气炉头由于能够产生红外线辐射，使鸭胚表面产生膨胀，从而有更好的口感，被更多采用。但是由于电加热炉头无法产生红外线辐射，所以烤出的烤鸭口感较差。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种远红外烤鸭炉炉头，该炉头能够产生远红外线对鸭胚进行烤制，使烤鸭口感更佳。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种远红外烤鸭炉炉头包括电加热器和碳晶电热板。

通过采用上述技术方案，电加热管对炉体进行加热，使炉体内温度升高，碳晶电热板辐射出远红外光波照射在挂在挂鸭杆的鸭胚上，使鸭胚的外表皮膨胀，使烤鸭具有更佳的口感。

作为优选地，碳晶电热板安装于炉体内靠近炉膛的底部位置。

作为优选地，碳晶电热板安装于三角架上，三角架安装于炉台上表面，碳晶电热板的加热面朝向鸭胚。

通过采用上述技术方案，使碳晶电热板的加热面朝向鸭胚,可以使碳晶电热板辐射出的远红外线将挂于炉内的鸭胚全面覆盖。

作为优选地，三角架包括第一杆件、第二杆件、第一调节杆和第二调节杆，第一调节杆和第二调节杆平行并列设置，形成三角架的一条边，并与第一杆件和第二杆件共同组成三角架，各杆件之间用螺栓连接，所述第一杆件与炉台的上表面连接，第二杆件与碳晶电热板的底面连接，第一调节杆与第二调节杆的沿杆件长度方向开设有长条孔，固定螺栓穿过所述长条孔将第一调节杆和第二调节杆固定连接。

通过采用上述技术方案，可以对碳晶电热板的加热面的角度进行微调，以适应不同大小的鸭胚烤制。

作为优选地，碳晶电热板底面的四个角安装有四个气缸，气缸安装在炉台底部。

通过采用上述技术方案，通过调节气缸的高度，可以使碳晶电热板升高或降低，而且可以调节碳晶电热板的角度，当碳晶电热板升高时，碳晶电热板将部分炉膛进行了遮挡，减小了炉内热气的散出，减少了热量的损耗，起到了节能的效果。

作为优选地，电加热器包括两个电加热管，两个电加热管竖向布置于碳晶电热板的两侧。

通过采用上述技术方案，电加热管对炉体内的温度升高更快。

作为优选地，电加热管包括管体，管体的外壁上设置有多个散热片。

通过采用上述技术方案，使电加热管有更好的加热效果。

作为优选地，电加热管外部设置有防护罩，防护罩上开设有多个散热孔。

通过采用上述技术方案，可以防止工作人员不小心碰到电加热管产生严重的烫伤，同时散热孔可以将热量更加均匀地扩散至炉体内。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、碳晶电热板辐射出远红外光波照射在挂在挂鸭杆的鸭胚上，使鸭胚的外表皮膨胀，使烤鸭具有更佳的口感；

2、通过采用可调式三角架对碳晶电热板的加热面与鸭胚角度进行微调，可以适应不同大小的鸭胚或肉类的烤制；