[实用新型]一种多功能果蔬保鲜箱

说明书

本实用新型公开了一种多功能果蔬保鲜箱，特点是包括箱体以及与箱体密封连接的箱盖，箱体内从上到下依次水平设置有上层透气隔板和下层透气隔板，箱体内且位于上层透气隔板上方设置有小型制冷机和紫外杀菌灯，上层透气隔板与下层透气隔板之间形成果蔬置放区，果蔬置放区内设置有温度传感器，箱体内且位于上层透气隔板下方设置有CO₂吸收盒、C₂H₄吸收盒和ClO₂缓释盒，制冷机与温度传感器分别电连接控制器，优点是集控温、气调和杀菌为一体，能够抑制果蔬微生物生长繁殖以及减缓果蔬成熟进程，进而能延长果蔬货架期。

技术领域

本实用新型涉及食品保鲜领域，尤其是涉及一种多功能果蔬保鲜箱。

背景技术

近年来，随着国家经济的飞速发展和百姓生活水平的不断提高，人民对食品的卫生安全问题越来越关注，食品安全性问题已成为制约我国食品走出国外的重要因素，因此，食品卫生的安全问题亟待进一步解决。例如车厘子、桑葚、蓝莓等中高档果蔬具有赏味期短、自身氧化、易受微生物污染腐烂变质等特点，在贮藏、运输、销售的过程中通常使用冰袋保鲜的方式。普通冰袋，温度过低与果蔬直接接触的部位会对其产生冻害，没有与冰袋接触的部位腐烂变质；无法改善果蔬后熟作用产生的不良气氛贮运环境。因此，现在的包装方式，无法满足中高端易腐易烂果蔬的储藏和运输条件，也无法解决食材从零售商到消费者手中的“最后一公里”问题。因此，大力开发成本低、保鲜效果好、方便贮运的果蔬保鲜盒相关产品，使中高档果蔬卖得更鲜、更多、更远。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种集控温、气调和杀菌为一体的能够延长果蔬货架期的多功能果蔬保鲜箱。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种多功能果蔬保鲜箱，包括箱体以及与所述的箱体密封连接的箱盖，所述的箱体内从上到下依次水平设置有上层透气隔板和下层透气隔板，所述的箱体内且位于所述的上层透气隔板上方设置有小型制冷机和紫外杀菌灯，所述的上层透气隔板与所述的下层透气隔板之间形成果蔬置放区，所述的果蔬置放区内设置有温度传感器，所述的箱体内且位于所述的上层透气隔板下方设置有CO₂吸收盒、C₂H₄吸收盒和ClO₂缓释盒，所述的制冷机与所述的温度传感器分别电连接控制器。

当所述的果蔬置放区内温度高于4℃时，所述的温度传感器将温度信号传输给所述的控制器，所述的控制器接收温度信号并控制所述的制冷机启动制冷直至所述的果蔬置放区内温度低于0℃，所述的温度传感器将温度信号传输给所述的控制器，所述的控制器接收温度信号并控制所述的制冷机关闭制冷直至所述的果蔬置放区内温度高于4℃，重复上述过程使所述的果蔬置放区内温度始终保持0-4℃。

所述的果蔬置放区内填充有防震材料。

所述的箱体和所述的箱盖均采用塑料、玻璃或不锈钢材料制成，所述的箱体和所述的箱盖的夹层中均填充有保温材料。

所述的箱盖的表面设置有食品标签和温度湿度显示屏，所述的箱体的两侧设置有提手。