[实用新型]一种复合调味料杀菌烘干装置

说明书

本实用新型涉及一种复合调味料杀菌烘干装置，包括杀菌烘干箱、热风系统，杀菌烘干箱内腔顶部设有微波源，杀菌烘干箱内腔底部设有传输带，在传输带出料的末端设有出料桶；热风系统由鼓风机、加热器、排风机组成，鼓风机与加热器由管道相连，加热器连接至杀菌烘干箱内腔底部进风口，靠近传输带进入杀菌烘干箱的位置，排风机由管道与杀菌烘干箱内腔上部出风口连通排气。本实用新型可实现微波杀菌，取得高效、节能、稳定、可靠的效果，设备简单、操作方便；可以降低电耗，用较为经济的热风替代高达80%的微波能；具有加工周期短、产品质量好、低温杀菌、保持营养成分等优点，提高了效率，节省了电力，也有利于品质提升。

技术领域

本实用新型涉及复合调味料领域，具体地说，是一种能够实现复合调味料杀菌烘干的装置。

背景技术

目前市场上销售的复合调味料，品种繁多、档次不一，加工工艺也较落后。一般复合调味料的加工工艺十分简单，采摘后，放在自然条件下干燥，有些就在地面或房上晾晒，干燥后就用粉碎机粉碎，没有清洗杀菌的工序，各加工环节污染较严重。特别是粉末型复合调味料，本身容易被细菌、霉菌污染。据检测，市售辣椒粉的细菌含量均在数十万以上，有的甚至达到了500万cfu/g，对使用复合调味料的食品（如西式肉制品等）造成了严重的细菌污染。有的复合调味料如辣椒粉、胡椒粉还供人直接食用，给消费者的身体健康造成了危害。

通常在各类粉状产品的生产过程中，由于生产条件及工艺的原因，往往使生产出来的产品微生物指标超标，在一些特殊应用的场合将无法使用，必须进行杀菌处理才能满足使用要求，因此需要对这些产品进行杀菌。

实用新型内容

本实用新型提供一种复合调味料杀菌烘干装置，能够有效解决现有干燥设备没有杀菌功能和干燥效率低下的技术问题。

为了实现本实用新型的目的，拟采用以下技术方案：

一种复合调味料杀菌烘干装置，包括杀菌烘干箱、热风系统，杀菌烘干箱内腔顶部设有微波源，杀菌烘干箱内腔底部设有传输带，在传输带出料的末端设有出料桶；热风系统由鼓风机、加热器、排风机组成，鼓风机与加热器由管道连通，加热器进风管连接在杀菌烘干箱内腔底部进风口端，加热器进风管位于传输带的下方，排风机的管道连通杀菌烘干箱内腔上部出风口。

进一步，所述微波源在杀菌烘干箱内腔顶部均匀分布，间距为20cm。

进一步，所述传输带材质为聚四氟乙烯。

本实用新型的有益效果是：

（1）微波杀菌可取得高效、节能、稳定、可靠的效果，设备简单、操作方便；（2）可以适应不同的杀菌干燥对象，对形状、大小、厚薄不同的物料均可实现杀菌干燥；（3）可以降低干燥温度，保持物料产品的均一稳定品质；（4）可以降低电耗，用较为经济的热风替代高达80%的微波能；（5）传输带能耐温300℃，具有耐气候性、抗老化、耐化学腐蚀、能耐强酸、强碱、强盐及各种有机溶剂的腐蚀、不易粘附任何物质、易于清洗、带透气性、减少热源耗费、提高干燥效率；（6）具有加工周期短、产品质量好、低温杀菌、保持营养成分等优点，提高了效率，节省了电力，也有利于品质提升。

附图说明

图1为本实用新型复合调味料杀菌烘干装置的整体结构示意图。

附图标记说明：

1-杀菌烘干箱，2-排风机，3-微波源，4-传输带，5-出料桶，6-鼓风机，7-加热器。

具体实施方式

下面结合附图1作进一步详细描述，不能以此限定本实用新型的保护范围。