[实用新型]一种蒸汽消毒清洗装置

说明书

本实用新型公开了一种蒸汽消毒清洗装置，由槽体、槽盖、多孔隔板和热蒸汽管路组成；其特征是所述槽体底部设置有排水装置，槽体侧壁设置有进气阀、进水阀；所述槽盖设置于槽体顶部并可紧密盖合；所述多孔隔板设置在槽体内部表面均匀分布有小孔并且多孔隔板可沿槽体侧壁方向上下移动，所述热蒸汽管路设置在多孔隔板的下方所述热蒸汽管路以几何形状分布，热蒸汽管路的管壁均匀分布有气孔。本实用新型一方面可以在一个槽体内完成食材的清洗和消毒，节省地方、减少搬运劳动，另一方面设备简单成本低廉、易操作、对员工操作技能要求低，是小微企业和创业者的理想选择。

技术领域

本实用新型属于食品加工装置技术领域，特别是涉及一种蒸汽消毒清洗装置。

背景技术

在食品加工行业，果蔬农产品加工过程一般都要涉及到食品材料的清洗和消毒步骤。杀菌消毒的方法常见的包括热力消毒灭菌、辐射消毒、空气净化、超声波消毒和微波消毒等，热力消毒又分为干热消毒和湿热消毒。例如辐射消毒、超声消毒及微波消毒等设备成本比较高、使用能耗很大，而且对一些食材的损害也比较大，造成营养流失。因此从成本和营养的角度来看都需要合适的消毒方式。

实用新型内容

针对上述现有技术存在的问题，本实用新型提供一种蒸汽消毒清洗装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种蒸汽消毒清洗装置，由槽体(1)、槽盖(2)、多孔隔板(3)和热蒸汽管路(4)组成；其特征是所述槽体(1)底部设置有排水装置(5)，槽体侧壁设置有进气阀(6)、进水阀(7)；所述槽盖(2)设置于槽体(1)顶部并可紧密盖合；所述多孔隔板(3)设置在槽体(1)内部，所述热蒸汽管路(4)设置在多孔隔板(3)的下方并与进气阀(6)连通。

进一步地，所述热蒸汽管路(4)以几何形状分布，热蒸汽管路(4)的管壁均匀分布有尺寸为1—10mm的孔。

进一步地，所述多孔隔板(3)均匀分布有尺寸为1—10mm的孔，并且多孔隔板(3)上设有两个提手(31)，多孔隔板可沿槽体(1)侧壁方向上下移动。

进一步地，所述槽体(1)为圆桶状或箱形状，底部设有脚轮(8)。

进一步地，所述槽盖(2)设有排气孔(21)和一对把手(22)。

进一步地，所述槽体(1)、槽盖(2)、多孔隔板(3)和热蒸汽管路(4)为不锈钢材质。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：一方面可以在一个槽体内完成食材的清洗和消毒，节省地方、减少搬运劳动，另一方面设备简单成本低廉、易操作、对员工操作技能要求低，是小微企业和创业者的理想选择。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型多孔隔板示意图；

图3为本实用新型槽体底部示意图。

说明书及附图中的标记编号说明如下：槽体1、槽盖2、多孔隔板3、热蒸汽管路4、排水装置5、进气阀6、进水阀7、脚轮8、排气孔21、把手22、提手31

具体实施方式

下面结合实施例和附图对本实用新型做进一步说明。

参考图1、图2、图3，一种蒸汽消毒清洗装置包括槽体1、槽盖2、多孔隔板3和热蒸汽管路4；槽体1为箱形，侧壁设有进气阀6、进水阀7，底部设置有排水装置5和脚轮8，多孔隔板3和热蒸汽管路4由上至下设置在槽体1底部；多孔隔板3和热蒸汽管路4的孔均为边长5mm的六边形孔；槽盖2前后两面对称分布一排直径为8mm排气孔21和把手22一对，槽盖2可与槽体1紧密盖合，操作人员通过把手可进行开盖和关盖操作；通过设在多孔隔板3上的一对提手31，可沿槽体1侧壁方向上下移动多孔隔板3；热蒸汽管路4呈井状分布并通过进气阀6与车间供气管路连通，槽体1通过进水阀7与车间供水管路连通。