[实用新型]一种乳制品在线清洗系统

说明书

本实用新型公开了一种乳制品在线清洗系统，包括回收水罐、储酸罐和储碱罐，其特征在于：还包括清水罐、进液管路、出液管路、蒸汽管路、排水管和排渣装置，所述进液管路通过管道分别与清水罐、回收水罐、储酸罐和储碱罐的出液端连接，所述清水罐、回收水罐、储酸罐和储碱罐与进液管路连接的管道上均设有阀门，所述进液管路的右端连接待清洗设备，所述进液管路上位于待清洗设备的左侧依次设有进液阀和供给水泵，所述蒸汽管路与进液阀和供给水泵之间的进液管路连接。本实用新型具备功能齐全，清洗效果好，减少成本，固体残渣工艺排出清理的优点，具备多种清洗模式，清洗效果好，自动化程度高。

技术领域

本实用新型涉及乳制品加工技术领域，尤其涉及一种乳制品在线清洗系统。

背景技术

乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品，也叫奶油制品。在乳制品加工过程中，传统的清洗消毒方法是手工清洗及消毒剂浸泡，在卫生及控制系统的操作方面都不能达到高标准的要求。在线清洗(CIP)，是英文Clean-In-Place的缩写，即就地清洗或称为原位清洗，其定义为：不拆卸设备或元件，在密闭的条件下，用一定温度和浓度的清洗液对清洗装置加以强力作用，使仪器设备的表面洗净和杀菌的方法。

经检索，中国专利授权号为CN 206535839 U的实用新型专利公开了一种cip清洗系统，包括净化水池、热水罐、碱液罐以及消毒水池，包括对待清洗系统送清洗液的进液管路和从待清洗系统中回收清洗液的回液管路，所述进液管路连接净化水池、热水罐、消毒水池以及碱液罐，其中，进液管路通过进水管连接净化水池，所述进水管上设置有第一阀门；所述进液管路通过第一热水管连接热水罐，所述第一热水管上设置有第二阀门；所述进液管路通过消毒管连接消毒水池，所述消毒管设置有第三阀门；所述进液管路通过第一碱液管连接碱液罐，所述第一碱液管设置有第四阀门；所述进液管出口位置处设置有用于抽液的第一水泵。

现有的乳制品在线清洗系统存在着以下不足之处：功能不齐全，仅设置碱液罐，通过碱液与污渍产生化学反应将污渍洗净，而对于不与碱液发生反应的污渍则较难以清洗，而设置酸碱洗工艺的在线清洗系统，其清洗液之间又容易交叉污染，影响清洗效果，增加资源成本，并且清洗液循环使用时携带的固体残渣难以排出清理。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种乳制品在线清洗系统，具备功能齐全，清洗效果好，减少成本，固体残渣工艺排出清理的优点，解决了现有的乳制品在线清洗系统功能单一，清洗效果较差，成本高，固体残渣难以排出清理的问题。

根据本实用新型实施例的一种乳制品在线清洗系统，包括回收水罐、储酸罐和储碱罐，其特征在于：还包括清水罐、进液管路、出液管路、蒸汽管路、排水管和排渣装置，所述进液管路通过管道分别与清水罐、回收水罐、储酸罐和储碱罐的出液端连接，所述清水罐、回收水罐、储酸罐和储碱罐与进液管路连接的管道上均设有阀门，所述进液管路的右端连接待清洗设备，所述进液管路上位于待清洗设备的左侧依次设有进液阀和供给水泵，所述蒸汽管路与进液阀和供给水泵之间的进液管路连接；所述出液管路通过管道分别与回收水罐、储酸罐和储碱罐的出液端连接，所述出液管路的右端与待清洗设备连接，所述出液管路上位于待清洗设备的左侧依次设有出液水泵和排渣装置，所述出液管路的左端与排水管连接，所述出液管路上位于排水管的右侧设有出液阀。

在上述方案基础上，所述蒸汽管路上设有蒸汽调节阀。

在上述方案基础上，所述出液水泵和排渣装置之间的出液管路上设有电导率测量仪。

在上述方案基础上，所述进液管路上还设有温度计。

在上述方案基础上，所述排渣装置包括壳体、挡板、弹簧、滤网和收集斗，所述壳体两侧设有连接管，所述挡板的顶端与壳体内顶壁通过铰链连接，所述弹簧的两端分别与壳体内左侧壁、挡板左侧壁固定连接，所述挡板的下端与壳体内左侧壁之间设有滤网，所述壳体的底部连接收集斗，所述收集斗底部的排渣管上设有阀门。