[实用新型]一种年糕压条装置

说明书

一种年糕压条装置，包括工作台，所述工作台镂空有缺口，所述缺口上对应并排、活动设置有第一辊轴和第二辊轴，所述第一辊轴和第二辊轴分别对应连接有第一电机和第二电机，所述第一辊轴和第二辊轴之间留有间隙；所述工作台上还对应并排设有两根辅助杆，所述两根辅助杆的内侧均活动连接有连杆，所述两根连杆的末端对应活动连接有压辊，所述压辊对应压覆在所述第一辊轴和第二辊轴之间。本装置能够自动将年糕团压成条，且不会残留，保证年糕品质。

技术领域

本实用新型涉及年糕制作领域，尤其涉及一种年糕压条装置。

背景技术

年糕是人们喜爱的食品之一，传统年糕靠手工制作，米粉被做成年糕团后，需要手工慢慢搓成条状，才能方便接下来的印模，切条步骤，这个过程费时费力，且年糕的厚度在人工操作下无法统一，容易造成边角料的浪费；也有通过螺杆在封闭壳体内将年糕团挤压出口成条的装置，但这种装置必然会有大量年糕团料滞留在壳体内，无法清除，放置久了，对年糕的品质会造成很大的影响。

实用新型内容

针对现有技术中存在的缺陷，本实用新型的目的在于提供一种年糕压条装置，能够自动将年糕团压成条，且不会残留，保证年糕品质。

为达到以上目的，本实用新型采取的技术方案是：

一种年糕压条装置，包括工作台，所述工作台镂空有缺口，所述缺口上对应并排、活动设置有第一辊轴和第二辊轴，所述第一辊轴和第二辊轴分别对应传动连接有第一电机和第二电机，所述第一辊轴和第二辊轴之间留有间隙；所述工作台上还对应并排设有两根辅助杆，所述两根辅助杆的内侧均活动连接有连杆，所述两根连杆的末端对应活动连接有一根压辊，所述压辊和第一辊轴平行设置，所述压辊对应压覆在所述第一辊轴和第二辊轴之间。

作为优选，所述缺口上设有接料板，所述接料板承接在所述第一辊轴和第二辊轴下方。

作为优选，所述缺口的两边均对应设置有挡板，所述第一辊轴和第二辊轴对应位于所述两块挡板之间，且活动穿接在所述挡板上。

作为优选，所述工作台上设有下料板，所述下料板对应设置于所述第一辊轴的一侧。

作为优选，所述第一辊轴、第二辊轴和压辊的外轮面均采用聚四氟乙烯材质。

作为优选，所述压辊的辊径小于所述第一辊轴的辊径。

本实用新型中的年糕压条装置的工作原理如下，第一辊轴和第二辊轴之间的间隙大小，决定年糕条的厚度大小，待搓条的年糕团置于第一辊轴和第二辊轴之间，并用压辊压覆，压辊通过连杆的连接可以自由上下翻转，同时压辊可自由转动。年糕团就位后，第一电机和第二电机均启动，分别带动第一辊轴和第二辊轴同向转动，且第一辊轴的转动方向为朝向间隙向下转，同时，设定第一电机和第二电机的转速，两者的转速比不小于二，不大于四。由于摩擦作用，年糕团的一面被第一辊轴向下带，另一面被第二辊轴向上拉，使得年糕团不会从间隙中掉落，且产生使年糕团翻转的效果，第一辊轴的转速要大于第二辊轴的转速不同，对年糕团的作用力也不一样，会产生一个揉压的效果，年糕团在第一辊轴和第二辊轴的配合下翻转，在两侧不同的作用力下被揉压，在这个过程中，压辊随着年糕团的翻转也上下翻转，不断挤压使年糕团变形，第一辊轴、第二辊轴和压辊不断反复作用下，就像手工不断揉搓，将年糕团慢慢搓压成条，等到年糕条被搓压成间隙可以通过的厚度，就会从间隙滑落，掉入缺口，在缺口下方设置物料框承接即可。本装置模仿手工搓条制作，将年糕团挤压成条，且厚度均匀，不会有物料滞留，保证年糕的质量和品质。

附图说明

图1是本实用新型实施例的结构示意图Ⅰ。

图2是本实用新型实施例的结构示意图Ⅱ。

具体实施方式

下面结合图1和图2对本实用新型的技术方案作进一步详细说明，但不限于本说明。