[实用新型]一种年糕分切装置

说明书

一种年糕分切装置，包括安装框，所述安装框内并排、活动穿接有辅助辊和切辊，所述辅助辊和切辊分别对应传动连接有辅助电机和切割电机；所述切辊的外轮面上并排固定设置有若干呈环形的切刀，所述切刀垂直于所述切辊的轴线，所述切刀的外沿紧挨所述辅助辊的外轮面；所述辅助电机和切割电机均固定设置于所述安装框上。本装置能将年糕长条分切成多个小段，设计合理，操作简单，效率高。

技术领域

本发明涉及年糕制作领域，具体涉及一种年糕分切装置。

背景技术

年糕是人们喜爱的日常食品之一，尤其是现场制成的年糕，现做现卖，口感味道好，深受欢迎。传统手工年糕制作费时费力，有人发明了模仿手工年糕制作的机械，并将制得的年糕团挤压成年糕条，再将年糕条切断成长条，如专利号 201520643941.7公开的一种年糕切断装置，通过旋转的活动架将连续的年糕条切成一根根长条，但这样的长条仍然太长，不方便零售，需要进一步加工分切，提高年糕的现场制作效率。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种年糕分切装置，能将年糕长条分切成多个小段，设计合理，操作简单，效率高。

本发明采取的技术方案是：

一种年糕分切装置，包括安装框，所述安装框内并排、活动穿接有辅助辊和切辊，所述辅助辊和切辊分别对应传动连接有辅助电机和切割电机；所述切辊的外轮面上并排固定设置有若干呈环形的切刀，所述切刀垂直于所述切辊的轴线，所述切刀的外沿紧挨所述辅助辊的外轮面；所述辅助电机和切割电机均固定设置于所述安装框上。

作为优选，所述辅助辊的外轮面上设有与所述切刀相对应的环形的凹槽，所述切刀的外沿嵌入所述凹槽内。

作为优选，所述安装框内还活动设置有接料板，所述接料板和所述切辊平行设置，且对应位于所述辅助辊和切辊的中间的上方，所述接料板的一端传动连接有接料电机；所述接料电机固定设置于所述安装框上。

作为优选，所述接料板呈弧形。

作为优选，所述接料板的上端面上均匀分布有若干压力传感器，所述压力传感器连接有控制器，所述控制器连接所述辅助电机、切割电机和接料电机。

作为优选，所述接料板的上端面、所述辅助辊的外轮面、所述切辊的外轮面和所述切刀均采用防粘材质。

作为优选，所述防粘材质为聚四氟乙烯。

本发明中，只要将本装置对应设置在年糕切断装置(或其他类似设备)的下方，即可准确承接年糕长条，辅助电机、切割电机控制辅助辊和切辊相对向下旋转，年糕长条下落后，会被带入辅助辊和切辊之间的间隙，然后被旋转的切刀切断，再落入下方承接年糕段的物料框里。相邻切刀之间的间距可以根据需要自由设置，灵活调整。本装置完善了年糕切断装置的不足，能将年糕长条切成多段，操作简单，结构合理，有利于提高年糕的制作效率。

附图说明

图1为本发明实施例的结构示意图。

图2为本发明实施例中辅助辊2和切辊3的结构示意图。

图3为本发明实施例中接料板8和切辊3的结构示意图。

具体实施方式

下面结合图1至图3对本发明的技术方案做进一步说明。

一种年糕分切装置，包括安装框1，安装框1内并排、活动穿接有辅助辊2 和切辊3，辅助辊2和切辊3分别对应传动连接有辅助电机4和切割电机5；切辊3的外轮面上并排固定设置有若干呈环形的切刀6，切刀6垂直于切辊3的轴线，切刀6的外沿紧挨辅助辊2的外轮面；辅助电机4和切割电机5均固定设置于安装框1上。