[实用新型]一种桂花酱发酵装置

说明书

本实用新型公开一种桂花酱发酵装置，包括罐体与罐盖，所述罐体底部设有输气管，所述输气管通过罐体底部开出的输气孔与罐体内部连通，所述罐体内壁设有加热板，所述罐体外侧壁设有电机，所述电机输出端设有搅拌轴，所述搅拌轴围绕其轴心均匀设有若干转杆，所述转杆顶部设有搅拌叶片，所述罐体外侧壁靠近底部位置设有与其内部连通的出料管，所述出料管上设有阀门。本实用新型的有益效果在于：提供一种桂花酱发酵装置，具有结构简单，设备成本低廉，发酵效率高，方便卫生等特点。

技术领域

本实用新型属于食品制作领域，具体涉及一种桂花酱发酵装置。

背景技术

由于桂花酱的甜蜜美味，受到人们的喜爱，因此桂花酱广泛应用在食品生产中。在实际生产过程中，我国酱桂花发酵设备一直采用水浴式或汽浴式保温发酵方法。但是，采用水浴式发酵池造价比较高，而且容易渗漏；而采用汽浴式发酵池则保温控制不稳，直接影响发酵效果，难以稳定地保证产品质量。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题便是针对上述现有技术的不足，提供一种桂花酱发酵装置，具有结构简单，设备成本低廉，发酵效率高，方便卫生等特点。

本实用新型所采用的技术方案是：一种桂花酱发酵装置，包括罐体与罐盖，所述罐体底部设有输气管，所述输气管通过罐体底部开出的输气孔与罐体内部连通，所述罐体内壁设有加热板，所述罐体外侧壁设有电机，所述电机输出端设有搅拌轴，所述搅拌轴围绕其轴心均匀设有若干转杆，所述转杆顶部设有搅拌叶片，所述罐体外侧壁靠近底部位置设有与其内部连通的出料管，所述出料管上设有阀门。

其中一个实施例中，所述罐体与罐盖铰接。

其中一个实施例中，所述加热板外表面包裹不锈钢材料。

其中一个实施例中，所述转杆与搅拌叶片一体成型。

本实用新型的有益效果在于：提供一种桂花酱发酵装置，具有结构简单，设备成本低廉，发酵效率高，方便卫生等特点。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图中：1、罐体；2、罐盖；3、输气管；4、加热板；5、电机；6、搅拌轴；7、转杆；8、搅拌叶片；9、出料管；10、阀门。

具体实施方式

下面将结合附图及具体实施例对本实用新型作进一步详细说明。

如图1所示，一种桂花酱发酵装置，包括罐体1与罐盖2，所述罐体1底部设有输气管3，所述输气管3通过罐体1底部开出的输气孔与罐体1内部连通，所述罐体1内壁设有加热板4，所述罐体1外侧壁设有电机5，所述电机5输出端设有搅拌轴6，所述搅拌轴6围绕其轴心均匀设有若干转杆7，所述转杆7顶部设有搅拌叶片8，所述罐体1外侧壁靠近底部位置设有与其内部连通的出料管9，所述出料管9上设有阀门10。

本实施例中，所述罐体1与罐盖2铰接。

本实施例中，所述加热板4外表面包裹不锈钢材料。

本实施例中，所述转杆7与搅拌叶片8一体成型。

本实用新型提供一种桂花酱发酵装置，具有结构简单，设备成本低廉，发酵效率高，方便卫生等特点。

以上所述实施例仅表达了本实用新型的具体实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。