[实用新型]一种用于安装在豆浆机杯体上的机头组件

说明书

本实用新型涉及酸豆乳制作技术领域，提供一种用于安装在豆浆机杯体上的机头组件。该用于安装在豆浆机杯体上的机头组件，包括机头盖和温控器；所述机头盖上设置有投料机构，用于向所述豆浆机杯体内的豆制品中投入糖和菌种；所述温控器用于控制豆制品的投料温度和发酵温度，所述投料温度包括投入糖时豆制品的第一投料温度和投入菌种时豆制品的第二投料温度，所述发酵温度为菌种开始发酵时豆制品的温度。本实用新型的用于安装在豆浆机杯体上的机头组件，适用在豆浆机杯体上，能在家庭现有豆浆机的基础上实现酸豆乳的制作。其一方面给消费者提供美味营养的食品，另一个方面也能提高豆浆机的利用效率。

技术领域

本实用新型涉及酸豆乳制作技术领域，尤其涉及一种用于安装在豆浆机杯体上的机头组件。

背景技术

酸豆乳是以菌种(例如乳酸菌)发酵豆乳而获得的一种新型大豆产品。一方面，酸豆乳中保留了豆乳原有的营养成分，在乳酸菌发酵作用下豆乳中的抗营养因子被分解，进一步提高了豆乳的营养价值，且活菌及其代谢产物还能促进人体肠道有益菌群的生长，因此酸豆乳拥有比豆乳更高的营养价值和保健功能。另一方面，乳酸菌在生长、代谢过程中不仅能够有效降低豆乳中的豆腥味，还能产生醇香、清爽的酸奶香味，因此，相较于豆乳，酸豆乳的风味品质具有更为广泛的接受度。

很多家庭已经具有豆浆机，但是现有技术中的豆浆机均无法直接用于酸豆乳的制作。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

本实用新型的其中一个目的是：提供一种用于安装在豆浆机杯体上的机头组件，解决现有技术中存在的豆浆机无法直接制作酸豆乳的问题。

本实用新型提供一种用于安装在豆浆机杯体上的机头组件，包括机头盖和温控器；所述机头盖上设置有投料机构，用于向所述豆浆机杯体内的豆制品中投入糖和菌种；并且，所述机头盖包括用于和所述豆浆机杯体密封连接的密封面；所述温控器用于控制豆制品的投料温度和发酵温度，所述投料温度包括投入糖时豆制品的第一投料温度和投入菌种时豆制品的第二投料温度，所述发酵温度为菌种开始发酵时豆制品的温度。

优选的，所述用于安装在豆浆机杯体上的机头组件还包括搅拌器，自所述机头盖的底部向所述豆浆机杯体内延伸，用于豆制品的搅拌、混匀。

优选的，所述搅拌器包括可伸缩的搅拌棒。

优选的，所述搅拌器包括搅拌叶，所述搅拌叶上设置有开孔。

优选的，所述温控器包括温度传感器、第一控制单元和加热机构；所述温度传感器用于测量豆制品的温度值，并将所述温度值发送给所述第一控制单元；所述第一控制单元根据所述温度值控制所述加热机构的启停。

优选的，所述温度传感器包括固定在机头盖上的安装端，以及用于插入豆浆机杯体的检测端；所述加热机构包括加热层，在所述加热层内侧设置有绝热层。

优选的，所述用于安装在豆浆机杯体上的机头组件还包括第二控制单元；所述投料机构包括用于容纳糖的第一投料仓和用于容纳菌种的第二投料仓，所述第一投料仓底端形成有第一投料口，所述第二投料仓底端形成有第二投料口，所述第二控制单元根据所述温度值控制所述第一投料口和所述第二投料口的开闭。

优选的，当所述用于安装在豆浆机杯体上的机头组件包括搅拌器，且所述搅拌器安装在所述机头盖上，用于将豆制品中投入的糖和菌种搅拌均匀时：所述用于安装在豆浆机杯体上的机头组件还包括第三控制单元，以及用于监测所述第一投料口和所述第二投料口开闭状态的开闭状态传感器；所述第三控制单元根据所述开闭状态传感器的信号控制所述搅拌器启动。

优选的，当所述用于安装在豆浆机杯体上的机头组件包括搅拌器，且所述搅拌器安装在所述机头盖上，用于将豆制品中投入的糖和菌种搅拌均匀时：所述用于安装在豆浆机杯体上的机头组件还包括第四控制单元，所述第四控制单元根据所述温度传感器测量的温度值控制所述搅拌器的启停。