[实用新型]一种食品加工用方便面烘干滤油装置

说明书

本实用新型提供了一种食品加工用方便面烘干滤油装置；包括箱体、抽油烟机和传送带；所述箱体上端左侧设置有循环风机；所述循环风机右侧设置有油烟转化器；所述油烟转化器固定在箱体上端中间位置上；所述抽油烟机通过导线和控制器电性连接；箱体右侧开设有进料口；所述传送带一端安装在从动轮上，另一端安装在主动轮上；传送带中间镶嵌有钢丝网固定槽；所述钢丝网固定槽两端设置有固定杆；所述固定杆通过螺纹固定在传送带上，且其上端端固定有钢丝固定板；箱体内壁上设置有电热元件；箱体下端设置有支撑腿；所述支撑腿设置有四个，且其均匀分布在箱体下表面上；本实用新型结构简单，使用方便，电机上设置锥齿轮，可以带动传送带转动。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备领域，具体是一种食品加工用方便面烘干滤油装置。

背景技术

方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定(一般为方形或圆形)，食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。

在油炸食品中，油炸方便面，由于其方便、美味、廉价而已经风靡世界数十年。油炸方便面生产过程中，面条经过油炸处理后，需要进行滤油和烘干处理，使方便面食用口感松脆。很多企业致力于油炸方便面生产设备的研发，只是干燥步骤采用热风干燥工艺，然而，这种热风干燥和滤油工艺存在着维持一定的干燥条件比较困难，干燥所花费时间较长的缺点，干燥成本较高，生产所花费时间较长，工艺管控较难。滤油不彻底，此外，制成的面饼开水冲泡时间较油炸方便面长，复水时间长，容易造成面条韧性和口感下降。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品加工用方便面烘干滤油装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种食品加工用方便面烘干滤油装置；包括箱体、抽油烟机和传送带；所述箱体上端左侧设置有循环风机；所述循环风机出风开口处连接有进风口；所述进风口开设在箱体上端左侧壁中；循环风机上安装有皮带；所述皮带一端安装在循环风机上，另一端安装在皮带轮上；所述皮带轮安装在转轴上；循环风机右侧设置有油烟转化器；所述油烟转化器固定在箱体上端中间位置上；所述抽油烟机固定在箱体上端内壁的中间位置上；抽油烟机通过导线和控制器电性连接；箱体上端右侧镶嵌有控制器；箱体上端内壁右侧设置有检测仪；所述检测仪通过导线和控制器电性连接；箱体右侧开设有进料口；所述进料口左侧设置有传送带；传送带一端安装在从动轮上，另一端安装在主动轮上；所述从动轮安装在转动轴上；所述转动轴两端通过轴承安装在箱体两侧的内壁上；传送带中间镶嵌有钢丝网固定槽；所述钢丝网固定槽两端设置有固定杆；所述固定杆通过螺纹固定在传送带上，且其上端固定有钢丝固定板；所述主动轮安装在转动轴上；所述转动轴中间设置有锥齿轮；所述锥齿轮设置有两个，一个固定在转动轴上，另一个安装在转轴上；转轴通过联轴器和二号电机连接；箱体内壁上设置有电热元件；传送带左侧设置有出料口；所述出料口开设在箱体左侧外壁上；箱体下端底板设置成倾斜样式，且其中间位置上开设有出油出渣口；所述出油出渣口上设置有阀门；箱体下端设置有支撑腿；所述支撑腿设置有四个，且其均匀分布在箱体下表面上。

作为本实用新型进一步的方案：所述转轴通过联轴器连接一号电机；所述一号电机通过螺钉固定在箱体上端左侧上，且其通过导线和控制器电性连接。

作为本实用新型进一步的方案：所述油烟转化器通过导线和控制器电性连接，且油烟转化器进油烟口与抽油烟机连接，出油烟口与传输管连接。

作为本实用新型进一步的方案：所述传输管一端和油烟转化器连接，另一端和储存盒连接；所述储存盒通过螺钉固定在箱体上端上。

作为本实用新型进一步的方案：所述二号电机固定在电机固定座上；所述电机固定座两端固定在箱体两端内壁上；二号电机通过导线和控制器电性连接。