[实用新型]炉灶智能控制系统

说明书

本实用新型公开了炉灶智能控制系统，烟感传感器设置于燃气炉的外侧，对燃气炉外侧的烟雾进行感应，获取烟感信息，输出端与所述燃气智能控制器的输入端连接，所述燃气智能控制器的输出端与烟感报警器连接，当接收到烟感信息后则驱动烟感报警器报警。本实用新型可实现自动开闭合燃气供应，尤其是当需要频繁更换锅体时，可自动开闭合燃气阀门，实现燃气的自动化供应，极大的提高了厨师的烹饪效率。需要特别强调的是，本实用新型中的炉灶智能控制系统在规范了厨师操作的同时，提高了对厨师操作安全的监管、降低了火灾隐患，提高了操作环境的整体安全性。利国利民、通过科技手段改善传统行业现状，推动节能减排。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，尤其涉及炉灶智能控制系统。

背景技术

炒柜是移动商贩、公共食堂、餐饮店及酒店等行业不可缺少的烹饪加热设备。炒柜有电加热及燃气加热两种，其中带有燃气灶的燃气炒柜被广泛使用，其具有使用方便，热能利用率提高，对环境的污染小等优点。但是，现有的燃气炒柜的燃气供应系统较为简单，无法自动开启或者关闭燃气供应，当需要频繁更换锅体时，通过手动开闭合燃气供应的方式较为麻烦，同时也会影响厨师的烹饪效率，尤其对于移动商贩或者餐饮店，由于菜品更换频率较高，厨师频繁的将锅体从灶内拿出进行锅体清洗，采用手动方式进行燃气开闭合的操作将极大的影响厨师的烹饪效率。

实用新型内容

为解决上述现有技术中的技术问题，本实用新型的技术方案如下：

本实用新型中的炉灶智能控制系统，包括燃气炉，其特殊之处在于，包括：烟感传感器、烟感报警器及燃气智能控制器；所述烟感传感器设置于燃气炉的外侧，对燃气炉外侧的烟雾进行感应，获取烟感信息，输出端与所述燃气智能控制器的输入端连接，所述燃气智能控制器的输出端与烟感报警器连接，当接收到烟感信息后则驱动烟感报警器报警。

在一种优选的实施方式中，还包括：位置探测传感器；所述位置探测传感器设置于所述燃气炉的锅体设置位置处，对所述锅体设置位置是否放置锅体进行红外位置检测，获取锅体遮挡信息，输出端与所述燃气智能控制器的输入端连接，所述燃气智能控制器的输出端与所述燃气炉的燃气阀门的驱动端连接，所述燃气智能控制器若接收到锅体遮挡信息则发送燃气阀门开启信息，所述燃气阀门根据所述燃气开启信息开启燃气阀门。

在一种优选的实施方式中，还包括：气体压力传感器；所述气体压力传感器设置于所述燃气炉的供气管道中，获取当前供气管道中的当前压力值，输出端与所述燃气智能控制器的输入端连接，若所述燃气智能控制接收到的当前压力值低于设定值，则驱动所述燃气阀门关闭。

在一种优选的实施方式中，还包括：熄火检测传感器及阀门检测传感器；所述熄火检测传感器设置于所述燃气炉的燃气盘下方，获取当前燃气燃烧遮挡信息，输出端与所述燃气智能控制器的输入端连接；所述燃气炉的阀门检测传感器对所述燃气供气阀门的开启状态进行检测，获取阀门开启信息；若所述燃气智能控制接收到遮挡信息及阀门开启信息，则驱动所述燃气阀门关闭。

在一种优选的实施方式中，还包括，鼓风机，所述鼓风机的排风面设置于所述燃气炉的燃气盘底部，从所述燃气盘底部向上排风。

在一种优选的实施方式中，燃气智能控制器的输出端与所述鼓风机的开启端连接，若所述气体压力传感器的压力值小于设定值，则驱动所述鼓风机开启。

在一种优选的实施方式中，还包括：鼓风机的机轮轴转动检测传感器，对机轮轴的转动信息进行采集，输出端与所述燃气智能控制器的输入端连接，所述燃气智能控制器的若接收到机轮轴的转动信息为静止信息，则发送燃气阀门关闭信息，所述燃气阀门根据所述燃气关闭信息关闭燃气阀门。

在一种优选的实施方式中，还包括：输入单元；所述输入单元与所述燃气智能控制器的输入端连接。

在一种优选的实施方式中，还包括：显示单元；所述显示单元与所述燃气智能控制器的输出端连接。