[实用新型]一种自动排气的制酵素装置

说明书

本实用新型涉及制酵素装置技术领域，且公开了一种自动排气的制酵素装置，包括底板，所述底板上表面的两侧均固定安装有支板，所述支板侧面的顶部活动套装有传动轴，所述传动轴的数量为两个，且两个传动轴分别与筒体两侧面的中部固定连接，所述支板正面顶部的一侧固定安装有支块，所述支板正面顶部的另一侧固定安装有电机。该自动排气的制酵素装置，通过承接管和盖子的配合，使得发酵内产生气体暂时在承接管内进行存储，当气压过大时，在支杆、限位槽和竖杆配合下上移，利用弹簧的回复性，在气压低到一定时弹簧将盖子压回承接管上，实现了自动排气，避免了因筒体内气压过高导致爆炸，从而提高了整个装置的实用性。

技术领域

本实用新型涉及制酵素装置技术领域，具体为一种自动排气的制酵素装置。

背景技术

柑橘属芸香科下属植物，性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙和甜橙稍强，柑橘酵素是由柑橘发酵产生的，酵素是具有生物催化功能的高分子物质，几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参与，以提高效率，与其他非生物催化剂相似，酵素透过降低化学反应的活化能来加快反应速率，大多数的酵素可以将其催化的反应之速率提高上百万倍，事实上，酵素是提供另一条活化能需求较低的途径，使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能，从而加快反应速率，酵素作为催化剂，本身在反应过程中不被消耗，也不影响反应的化学平衡，酵素有正催化作用，也有负催化作用，不只是加快反应速率，也有减低反应速率。

柑橘在发酵的时候会产生大量的气体，而现有的发酵装置人们通常会根据个人经验来排出气体，这样若判断不准会造成发酵装置内气压过高导致爆炸，进而造成财产损失和人员伤亡，现有的装置不能对发酵罐体进行晃动，果肉的自行沉淀速度较慢，进而导致发酵速率较低。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种自动排气的制酵素装置，具备安全、自动排气和发酵速率快等优点，解决了因发酵装置内气压过高未能及时排出而造成爆炸和发酵罐内的果肉不能沉淀而导致发酵速率慢的问题。

(二)技术方案

为实现上述安全、自动排气和发酵速率快的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种自动排气的制酵素装置，包括底板，所述底板上表面的两侧均固定安装有支板，所述支板侧面的顶部活动套装有传动轴，所述传动轴的数量为两个，且两个传动轴分别与筒体两侧面的中部固定连接，所述支板正面顶部的一侧固定安装有支块，所述支板正面顶部的另一侧固定安装有电机，所述电机的输出轴上固定套装有转筒，且电机的输出轴延伸至转筒的外部并与支块一侧的中部活动套接，所述转筒上开设有滚槽，所述滚槽内活动套装有传动杆，所述传动杆上活动套装有吊杆，所述吊杆侧面的中部活动套装有固定安装在支板侧面顶部的横杆Ⅰ，所述吊杆侧面的底部固定安装有横杆Ⅱ，所述支板正面的中部开设有长孔，所述横杆Ⅱ与长孔活动套接，且横杆Ⅱ的一端延伸至支板的内侧并与筒体侧面的底部固定连接，所述筒体顶部的一侧固定安装有排气装置。

优选的，所述排气装置包括排气管，所述排气管固定套装在筒体顶部的一侧，所述排气管的外部设有固定套装在筒体顶部一侧的承接管，所述承接管的顶部活动安装有盖子，所述盖子的一侧固定安装有滑杆，所述承接管的外部设有固定安装在筒体顶部一侧的竖杆，所述竖杆的一侧开设有限位槽，且限位槽的内壁与滑杆的一端活动套接，所述竖杆的顶部固定安装有支撑杆，所述支撑杆的底部固定安装有柱体，所述柱体内腔的顶部活动套装有限位块，所述限位块的顶部固定安装有弹簧，所述弹簧的顶端与支撑杆底面的一侧固定连接，所述限位块下表面的中部固定连接有固定安装在盖子上表面中部的支杆。

优选的，所述排气管的顶部固定安装有水分过滤网，且水分过滤网与排气管相适配。

优选的，所述筒体侧面的底部固定套装有排液管，所述排液管上固定安装有阀门。

优选的，所述长孔的形状为弧形，且长孔内壁光滑。

优选的，所述滚槽的形状为椭圆形，且滚槽的内壁倾斜。