[实用新型]一种竹酒生产用蒸馏装置

说明书

本实用新型公开了一种竹酒生产用蒸馏装置，包括蒸馏罐，所述蒸馏罐底部设有加热仓，所述蒸馏罐内壁设有加热层，所述蒸馏罐外壁设有门板，所述门板底部设有出水管，所述加热层内壁设有承载架，所述承载架内部设有收纳槽，所述蒸馏罐一侧设有支撑架，所述支撑架上设有冷凝管。本实用新型通过设置冷凝管和出酒管，蒸馏罐内产生的蒸汽经进气管进入过气管内，进水管向冷水管提供冷水，蒸汽受冷液化后经出酒管聚集到聚酒仓内部，剩余蒸汽经回气管返回蒸馏罐参与二轮蒸馏，升温的冷却水经回流管进入加热层供蒸馏加热使用，蒸馏工作完成后，使用者通过松动固定阀使得聚酒仓内酒经出酒管聚集到聚酒槽内，达到防止酒精挥发的效果。

技术领域

本实用新型涉及酿酒设备领域，特别涉及一种竹酒生产用蒸馏装置。

背景技术

竹酒是指鲜竹里生产出来的美酒。《本草纲目》详细记载了竹子“凉心经，益元气，除热缓脾，养血清爽”的神奇食疗养生作用，竹子在民间有“食用、食养、食补、食疗、食治”之说，这种“药食同源”养生理念开始风靡全球。所谓蒸馏取酒就是通过加热，利用沸点的差异使酒精从原有的酒液中浓缩分离，冷却后获得高酒精含量酒品的工艺。在正常的大气压下，水的沸点是100℃，酒精的沸点是78.3℃，将酒液加热至两种温度之间时，就会产生大量的含酒精的蒸汽，将这种蒸汽收人管道并进行冷凝，就会与原来的物料分开，从而形成高酒精含量的酒品。在蒸馏的过程中，原汁酒液中的酒精被蒸馏出来予以收集，并控制酒精的浓度。原汁酒中的味素也将一起被蒸馏，从而使蒸馏的酒品中带有独特的芳香和口味。在竹酒的蒸馏过程中温度是成酒品相的关键之一，而现有蒸馏设备温度控制无法准确把控，从而影响竹酒品相和味道，另一方面，现有的蒸馏装置在酒的收集上采用冷却器将酒滴落至收纳容器中，冷却期间容易造成酒精挥发。

因此，发明一种竹酒生产用蒸馏装置来解决上述问题很有必要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种竹酒生产用蒸馏装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种竹酒生产用蒸馏装置，包括蒸馏罐，所述蒸馏罐底部设有加热仓，所述蒸馏罐内壁设有加热层，所述蒸馏罐外壁设有门板，所述门板底部设有出水管，所述加热层内壁设有承载架，所述承载架内部设有收纳槽，所述蒸馏罐一侧设有支撑架，所述支撑架上设有冷凝管，所述冷凝管包括冷水管和过气管，所述过气管设置于冷水管内部，所述过气管与蒸馏罐之间设有进气管，所述冷水管一端设有进水管，所述进水管设置于支撑架顶部，所述冷凝管底部设有出酒管，所述出酒管上设有聚酒仓，所述出酒管底部设有聚酒槽，所述冷凝管一端与加热层之间设有回流管，所述冷凝管与蒸馏罐之间设有回气管。

优选的，所述门板与蒸馏罐之间设有密封垫，所述密封垫与门板相适配，所述门板外壁设有把手。

优选的，所述收纳槽的数量设置为多个，所述收纳槽外壁均匀设有多个进气孔。

优选的，所述冷凝管设置为蛇形管，所述进水管和回流管均与冷水管固定连接，所述进气管和回气管均与过气管固定连接。

优选的，所述出酒管与过气管连接，所述出酒管底部设有固定阀。

优选的，所述承载架与蒸馏罐之间设有固定螺钉。

本实用新型的技术效果和优点：本实用新型通过设置冷凝管和出酒管，蒸馏罐内产生的蒸汽经进气管进入过气管内，进水管向冷水管提供冷水，蒸汽受冷液化后经出酒管聚集到聚酒仓内部，剩余蒸汽经回气管返回蒸馏罐参与二轮蒸馏，升温的冷却水经回流管进入加热层供蒸馏加热使用，蒸馏工作完成后，使用者通过松动固定阀使得聚酒仓内酒经出酒管聚集到聚酒槽内，达到防止酒精挥发的效果，通过设置加热层，加热仓工作给加热层提供热量，升温的加热层对蒸馏罐进行蒸馏，水浴加热可均匀供热，通过进气孔对收纳槽内的酒糟进行蒸馏，可防止温度过高对竹酒酒品造成损害，达到方便控制温度的效果。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；