[实用新型]一种自动烹饪机

说明书

本实用新型公开了一种自动烹饪机，包括食材投放组件、程序控制组件、粉状调料供应组件、液体调料供应组件、调料投放组件、搅拌及锅盖升降组件及烹饪锅；烹饪锅的锅盖通过搅拌及锅盖升降组件盖在烹饪锅上；粉状调料供应组件通过调料投放组件设在烹饪锅的上方，液体调料供应组件设在烹饪锅下方，食材投放组件设置在烹饪锅的一侧，程序控制组件分别与食材投放组件、粉状调料供应组件、液体调料供应组件、调料投放组件及搅拌及锅盖升降组件连接。本实用新型全部采用不锈钢等材质制成，不易损坏，强度高，与食物、调料等直接接触的部分采用食品级不锈钢、塑料管等材质制成，确保食材和菜品干净卫生。

技术领域

本实用新型涉及一种烹饪设备，尤其涉及一种自动烹饪机。

背景技术

餐饮行业在世界各地都是一个十分必要的行业，餐饮行业目前还沿袭传统烹饪方式，主要以人工为主，烹饪的质量和口味基本根据厨师感觉控制，餐饮行业劳动力成本高，从业人员超负荷工作，从业人员招聘难，目前，没有可以实现自动烹饪的设备来取代人工烹饪。

实用新型内容

本实用新型的目的：提供一种自动烹饪机，能实现食物的自动烹饪，以不锈钢作为外壳，干净整洁，防火耐用，与食物接触的装置均采用食品级材料制作，以保证食品安全。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案是：

一种自动烹饪机，包括食材投放组件、程序控制组件、粉状调料供应组件、液体调料供应组件、调料投放组件、搅拌及锅盖升降组件及烹饪锅；所述的烹饪锅置于灶台上，所述的烹饪锅的锅盖通过所述的搅拌及锅盖升降组件罩盖在所述的烹饪锅上并上下升降；所述的粉状调料供应组件通过所述的调料投放组件设置在所述的烹饪锅的上方，所述的粉状调料供应组件位于锅盖的上方，所述的调料投放组件位于所述的锅盖的下方，所述的液体调料供应组件设置在所述的烹饪锅的下方，所述的粉状调料供应组件内的粉状调料及液体调料供应组件内的液体调料分别通过所述的调料投放组件投入所述的烹饪锅内；所述的食材投放组件设置在所述的烹饪锅的一侧，所述的食材投放组件内的食材转动并投入所述的烹饪锅内；所述的程序控制组件分别与所述的食材投放组件、粉状调料供应组件、液体调料供应组件、调料投放组件及搅拌及锅盖升降组件连接。

上述的自动烹饪机，其中，所述的食材投放组件、程序控制组件、粉状调料供应组件、液体调料供应组件、调料投放组件、搅拌及锅盖升降组件及烹饪锅分别安装在外壳上，所述的外壳为中部内凹的“C”形结构。

上述的自动烹饪机，其中，所述的食材投放组件包括多个食材盘、安装支架、电机、转动支架、多根转动轴、多个复位弹簧及挡头；所述的电机安装在所述的安装支架的底部，所述的多根转动轴的一端分别设置在所述的转动支架上，所述的转动支架与所述的电机的输出轴同轴连接并同步转动；所述的多个食材盘分别对应设置在所述的多根转动轴的另一端；所述的多个复位弹簧分别对应套接在所述的多根转动轴上，位于所述的多根转动轴的一端，所述的挡头设置在所述的安装支架的顶部，所述的与所述的多根转动轴接触连接。

上述的自动烹饪机，其中，所述的粉状调料供应组件包括多个料斗、多个支架、多个电机、多根输送轴及下料管，所述的多个料斗分别对应安装在所述的多个支架的顶部，所述的多个料斗呈圆形排列设置，所述的多根输送轴分别对应连接在所述的多个料斗的底部开口处，所述的多根输送轴的一端分别与所述的多个电机的输出轴同轴连接且同步转动，所述的多根输送轴的另一端分别延伸到所述的下料管内，使粉状调料通过所述的下料管落入所述的烹饪锅内。

上述的自动烹饪机，其中，所述的多根输送轴为螺杆结构。

上述的自动烹饪机，其中，所述的液体调料供应组件包括液体调料喷头、多个液体调料泵、多根食品级供料软管及多个液体调料容器，所述的多根食品级供料软管的一端分别对应插入在所述的多个液体调料容器内，所述的多根食品级供料软管的另一端分别通过所述的多个液体调料泵经所述的多根食品级供料软管与所述的液体调料喷头对应连接，所述的液体调料喷头通过所述的多根食品级供料软管延伸到所述的烹饪锅的上方。