[实用新型]一种食品安全的电化学发光检测仪

说明书

本实用新型涉及一种食品安全电化学发光检测仪，包括电化学模块、发光检测模块、检测池运动控制模块、二维码识别模块、数据处理模块、数据上传模块、软件模块七大模块组成，能实时读取样品信息、检测数据、实时无线上传等功能。具体提供一种利用电化学原理快速测定各种食品与农产品中有害物质的含量，采用人机交互界面对仪器进行控制，实现数据查询、采集、统计、分析、打印、网络传输等功能，可实现多种食品安全有害物质的定量检测且灵敏准确、检测速度快、检测方法简单，适合现场快速检测和初筛；具有检测数据实时上传和防篡改功能，保证数据的真实性。

技术领域

本实用新型涉及食品检测设备领域，尤其涉及一种食品安全的电化学发光检测仪。

背景技术

近年来，由于法律法规不健全、市场机制不完善、利益驱动多元化等原因，导致食品安全事故频发。2013年3月开始，禽流感H7N9首次在我国出现并传播，据中国畜牧业协会调查至2014年2月H7N9已导致家禽业损失超800亿元。荷兰牛奶农场发生的黄曲霉毒素污染事件、法国多款知名品牌瓶装水检测出药物或杀虫剂的残留物事件、台湾的塑化剂和黑心油事件等食品安全事件，不但造成经济上的损失，还危及人民的生命健康安全，严重影响了人民的生活、社会的安定。

随着科学技术的发展，检验手段与方法多种多样，检测仪器越来越灵敏，检测方法的检测限也越来越低，仍存在体积大、难搬运、耗时长、成本高等缺点，不利于食品这类存在数量大、储存难、易污染等特点的产品的检测。

目前食品安全快速检测仪器主要用于各种食品与农产品中农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、双氧水、有效氯、组胺、挥发性盐基氮、病害肉和过氧化苯甲酰等的快速定量测定，主要有电导式检测仪、ATP荧光检测仪、胶体金检测卡读卡仪等食品安全快速检测仪器等。电导式检测仪仅仅能检测甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、双氧水、有效氯、组胺、挥发性盐基氮等无机物，检测灵敏度很低；ATP荧光检测仪仅仅可以检测食源性致病菌的总量，不能检测具体的致病菌种类和致病性；胶体金检测卡读卡仪可以检测兽药残留、毒素和部分微生物及疫病，但检测灵敏度太低；荧光免疫层析分析仪检测灵敏度虽然提高很多，但由于存在非特异性荧光干扰，检测结果的假阳性比例较高。

电化学发光检测方法是近些年来发展起来的一种新型检测方法，该方法检测的突出特点是检测灵敏度非常高(可达到皮克级)同时具备检测线性宽、检测时间短等特点。罗氏公司于2010年推出了电化学发光检测仪，但该仪器价格高、不使用开放的试剂及耗材，且目前该仪器主要用于医学检测方面，没有用于食品安全检测方面，因此需要一种用于食品安全的电化学发光检测设备，以进一步提高检测水平，满足基层监管单位的执法力度和执法水平。

实用新型内容

针对上述现有技术的不足，本实用新型提供食品安全的电化学发光检测仪，能够安全快速检测食品与农产品中有害物质的含量，灵敏准确，同时检测数据实时上传和防篡改功能，保证数据的真实性，体积小，适合现场快速检测和初筛。

为实现上述目的，本实用新型的提供以下的技术方案：电化学发光检测设备由电化学模块、发光检测模块、检测池运动控制模块、二维码识别模块、数据处理模块、数据上传模块、软件模块，所述七大模块一体形成为食品检测的设备，发光检测模块分别与电化学模块、检测池运动控制模块连接；电化学模块分别与数据处理模块、数据上传模块、软件模块、检测池运动控制模块的I/O端相连，并与计算机的通讯端口相连，能实时读取样品信息、检测数据、实时无线上传等功能。

为了进一步实现本实用新型，所述电化学模块包括通信部分、高速采样部分、数模处理部分、电流转换部分、增溢控制部分以及核心处理器。

为了进一步实现本实用新型，所述发光检测模块包括电流电压转换模块部分、积分方法和普通控制部分、高压控制部分和反馈部分、标准光源部分、光电倍增管和高压管理部分。

为了进一步实现本实用新型，所述光电倍增管负高压设置在300V～900V之间。