[实用新型]槟榔点卤装置

说明书

本实用新型提供槟榔点卤装置，包括点卤网台、按压台和喷射器；所述点卤网台上方设置有按压台；所述按压台上设有数个按压装置，所述按压装置包括竖直推拉杆和压片，所述压片为弧形凹面，所述压片安装在竖直推拉杆的下方；所述喷射器上设置有两个以上的喷射枪，所述喷射枪与所述压片相对应。本实用新型一种槟榔点卤设备，用于槟榔的点卤工序，生产效率高，点卤完成率高，适用于推广。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别涉及一种槟榔点卤装置。

背景技术

槟榔果自古以来就是中国东南沿海各省居民迎宾敬客、款待亲朋的佳果，因古代敬称贵客为“宾”、为“郎”，“槟榔”的美誉由此得来。槟榔也有仁频、宾门等多种称谓。在亚洲的许多地区，例如台湾、印度、海南等地，保留着嚼食槟榔的习惯。它是中国四大南药之一（其它三种为益智、砂仁、巴戟），含有多种人体所需的营养元素和有益物质，具有消积、化痰、疗疟、杀虫等功效，是历代医家治病的药果。

目前槟榔制品加工发青果为主，以下工艺及流程故以青果加工为例：①选子→②清洗→③晾干→⑤发子→⑥晾干→⑦上表香→⑧切子→⑨点卤水→⑩晾干、包装 ④水、甜味剂、香精香料等。

其中，点卤工艺经常靠手工完成，生产效率低。

实用新型内容

为解决上述技术问题，有必要提供一种槟榔点卤设备，用于槟榔的点卤工序，生产效率高。

一种槟榔点卤装置，包括点卤网台、按压台和喷射器；

所述点卤网台上方设置有按压台；

所述按压台上设有数个按压装置，所述按压装置包括竖直推拉杆和压片，所述压片为弧形凹面，所述压片安装在竖直推拉杆的下方；

所述喷射器上设置有两个以上的喷射枪，所述喷射枪与所述压片相对应。

其中，所述压片的表面光滑。

其中，所述喷射枪上设有流量控制器。

其中，所述喷射枪上设有加热器。

其中，所述点卤网台的一端设有升降气缸。

相较现有技术，本实用新型一种槟榔点卤设备，用于槟榔的点卤工序，生产效率高，点卤完成率高，适用于推广。

附图说明

图1为槟榔点卤装置的结构示意图。

具体实施方式

下面结合一些具体实施方式对本实用新型做进一步描述。具体实施例为进一步详细说明本实用新型，非限定本实用新型的保护范围。

实施例1

结合附图，一种槟榔点卤装置，包括点卤网台1、按压台2和喷射器3；所述点卤网台1上方设置有按压台2；所述按压台2上设有数个按压装置，所述按压装包括竖直推拉杆22和压片21，所述压片21为弧形凹面，所述压片21安装在竖直推拉杆22的下方；所述喷射器3上设置有两个以上的喷射枪31，所述喷射枪31与所述压片21相对应。将切割后的槟榔放置在点卤网台1上，切割面朝下，竖直推拉杆22将压片推下，压21片与槟榔表面接触适用，适当的调节槟榔的位置，使其与喷射枪31的位置相对应，启动喷射枪将卤水喷出，通过点卤网台1的网格孔，完成点卤。

实施例2

结合附图，一种槟榔点卤装置，包括点卤网台1、按压台2和喷射器3；所述点卤网台1上方设置有按压台2；所述按压台2上设有数个按压装置，所述按压装包括竖直推拉杆22和压片21，所述压片21为弧形凹面，所述压片21的表面光滑，所述压片21安装在竖直推拉杆22的下方；所述喷射器3上设置有两个以上的喷射枪31，所述喷射枪31上设有流量控制器和加热器。