[实用新型]一种自动烹饪设备

说明书

本实用新型提供了一种自动烹饪设备，包括底座、可移除安装于所述底座的锅具、转动安装于所述底座并覆盖于所述底座上的上盖，所述底座上设有一容腔，所述锅具配合于所述容腔，所述容腔的底部安装有温度传感器和加热盘，所述温度传感器和所述加热盘连接于所述控制器，所述温度传感器弹性紧贴于所述锅具的底部，所述上盖上设有投料口，所述上盖的表面设有轨道，所述投料口位于所述轨道的一端，所述轨道的一侧安装有接近开关，所述锅铲电机和驱动电机电连接于所述控制器，所述锅铲电机的电机轴上安装有锅铲，所述驱动电机驱动安装于投料口的剥离轴。本实用新型自动烹饪设备具有自动烹饪和手动烹饪功能，可以实现不同的功能需求。

技术领域

本发明涉及智能烹饪领域，特别是涉及一种适合家用的自动烹饪设备。

背景技术

目前，市场上有多种自动化烹饪产品，主要分为两大系列，家用系列和商用系列，商用系列主要针对食堂，进行大批量烹饪，一次出菜量可供几十人享用，对厨师技术要求低，可以大量节省人力成本。对于家用系列，主要的烹饪方式为将食材和配料同时倒入自动烹饪锅中，自动烹饪锅盖上锅盖，进行加热和翻炒，烹饪结束后，将烹饪好的菜肴倒出。对于家用自动烹饪锅，其烹饪方法不符合中国的烹饪模式，中国的烹饪讲究时间，火候，工艺等，而不是将食材和配料同时加入自动烹饪锅中进行烹饪。该烹饪方式严重影响菜肴的营养和口味，不能适应中国的国情。因此，需要一种既符合中国烹饪方式，又能够自动烹饪的设备，来实现烹饪自动化。

发明内容

本发明的目的在于提供一种能够按照中国烹饪模式进行烹饪的自动烹饪设备，本发明提供以下技术方案：

一种自动烹饪设备，包括底座、可移除安装于所述底座的锅具、转动安装于所述底座并覆盖于所述底座上的上盖，所述底座上设有一容腔，所述锅具配合于所述容腔，所述上盖覆盖于所述锅具，所述容腔的底部安装有温度传感器和加热盘，所述底座内安装有控制器，所述温度传感器和所述加热盘连接于所述控制器，所述温度传感器弹性紧贴于所述锅具的底部，所述上盖上设有投料口，所述上盖的表面设有轨道，所述投料口位于所述轨道的一端，所述轨道的一侧安装有接近开关，所述上盖上安装有锅铲电机和驱动电机，所述锅铲电机和驱动电机电连接于所述控制器，所述锅铲电机的电机轴上安装有锅铲，所述驱动电机驱动安装于投料口的剥离轴。

作为本发明的一种优选方案，所述容腔的底部安装有微晶面板，所述微晶面板上开设有圆孔，所述温度传感器置于所述微晶面板的圆孔中，并凸出于所述微晶面板的表面。温度传感器底部具有弹性，温度传感器凸出于微晶面板表面，当锅具置于微晶面板上时，锅具向下压紧温度传感器，实现传感器准确测温。

作为本发明的另一种优选方案，所述底座上设有人机交互。所述人机交互连接于所述控制器。人机交互包括按键和数码管，按键可以设定加热温度和加热时间，数码管显示设定温度和加热时间，按键还包括启动按键、暂停按键、停止按键等。

作为本发明的又一种优选方案，所述轨道为卡槽式轨道。轨道的截面为两个相向的7字型。

作为本发明的再一种优选方案，所述锅具为平底锅。平底锅可以实现与温度传感器的紧密贴合，实现精确测温。

作为本发明的再一种优选方案，所述剥离轴上设有缝。当存放食材的料盒置于轨道中时，将料盒上覆膜的一端引至剥离轴的缝中，转动剥离轴，即可将覆膜绕紧，实现剥离轴撕开覆膜，将料盒中的食材倒入锅具中。

作为本发明的再一种优选方案，所述剥离轴的端部为弹性压缩端部。剥离轴为可拆卸式剥离轴，通过弹性压缩端部可以方便地安装进去，也可以方便地拆卸下来。

作为本发明的再一种优选方案，所述上盖上可拆卸安装有密封盘。密封盘可以方便地拆下来进行清洗，清洗完成后再安装回去，方便下一次的使用。

本发明有如下优点：