[实用新型]屠宰用的刀具清洁机构

说明书

本实用新型提供屠宰用的刀具清洁机构，它包括有消毒架，消毒架下部设有集水槽，集水槽底部设有支脚，集水槽一侧设有排水口，消毒架顶部设有长方形的冷水槽，冷水槽长度方向一侧设有热水槽，热水槽内设有加热管，冷水槽一端设有热水出口管，热水出口管与热水槽相连接，冷水槽另一端设有冷却水出管，冷水槽底部设有排污口；消毒架顶部一端端部安装有消毒箱，消毒箱顶部设有若干条刀槽，消毒箱内设有若干条灭菌管。采用本方案后的结构合理、消毒效果好。

技术领域

本实用新型涉及肉类加工设备技术领域，尤其是指屠宰用的刀具清洁机构。

背景技术

现有屠宰场的刀具在使用时，都是操作人员随意拿取在水龙头下清洗，清洗后直接放置在刀架上，这种方式容易引发细菌，对肉类会造成污染。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种结构合理、消毒效果好的屠宰用的刀具清洁机构。

为实现上述目的，本实用新型所提供的技术方案为：屠宰用的刀具清洁机构，它包括有消毒架，消毒架下部设有集水槽，集水槽底部设有支脚，集水槽一侧设有排水口，消毒架顶部设有长方形的冷水槽，冷水槽长度方向一侧设有热水槽，热水槽内设有加热管，冷水槽一端设有热水出口管，热水出口管与热水槽相连接，冷水槽另一端设有冷却水出管，冷水槽底部设有排污口；消毒架顶部一端端部安装有消毒箱，消毒箱顶部设有若干条刀槽，消毒箱内设有若干条灭菌管。

所述的灭菌管采用紫外线灭菌管制成。

所述的灭菌管为两条，分别安装在消毒箱内腔两侧及底部。

所述的刀槽由长方形槽、十字槽和圆形槽构成。

所述的消毒架顶部另一端端部设有清洗剂盒。

本实用新型在采用上述方案后，根据需要选择冷水或热水对刀具进行清洗，清洗后将刀具插入消毒箱相应的刀槽进行消毒，采用本方案后的结构合理、消毒效果好。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型的灭菌管结构示意图。

具体实施方式

下面结合所有附图对本实用新型作进一步说明，本实用新型的较佳实施例为：参见附图1和附图2，本实施例所述的屠宰用的刀具清洁机构包括有消毒架1，消毒架1下部设有集水槽2，集水槽2底部设有支脚3，集水槽2一侧设有排水口4，消毒架1顶部设有长方形的冷水槽5，冷水槽5长度方向一侧设有热水槽6，热水槽6内设有加热管，冷水槽5一端设有热水出口管7，热水出口管7与热水槽6相连接，冷水槽5另一端设有冷却水出管8，冷水槽5底部设有排污口9；消毒架1顶部一端端部安装有消毒箱10，消毒箱10顶部设有若干条刀槽11，刀槽11由长方形槽、十字槽和圆形槽构成，消毒箱10内设有若干条灭菌管12，灭菌管12采用紫外线灭菌管制成，所述的灭菌管12为两条，分别安装在消毒箱10内腔两侧及底部，消毒架1顶部另一端端部设有清洗剂盒13。本实施例根据需要选择冷水或热水对刀具进行清洗，清洗后将刀具插入消毒箱相应的刀槽进行消毒，采用本实施例后的结构合理、消毒效果好。

以上所述之实施例只为本实用新型之较佳实施例，并非以此限制本实用新型的实施范围，故凡依本实用新型之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本实用新型的保护范围内。