[实用新型]一种高效化糖罐

说明书

本实用新型公开了一种高效化糖罐，包括罐体、加热层、保温层、驱动电机、温度计、均质头、切割刀和旋转头，所述罐体外侧设有加热层，加热层外侧包裹有保温层；支架下端固定连接有均质头,均质头四周开有通孔，均质头内部设有旋转头,旋转头与主轴相连接，主轴上还固定安装有若干组切割刀,主轴上设置有切割刀，对未熔化的糖块进行切割，加速糖块的溶解，同时罐体主轴上设置有旋转头,旋转头位于均质头内部，通过主轴带动旋转头在均质头内部高速旋转，溶液从均质头上的通孔进入均质头内壁与旋转头的间隙中，由于涡流对糖溶液产生剪切力，加速糖类溶解。

技术领域

本实用新型涉及糖类加工领域，具体一种高效化糖罐。

背景技术

化糖罐是一种溶化加热设备，由圆柱形不锈钢内筒封头组成锅体，形成传热夹层。被溶化之物和冷水置于锅内，蒸汽通入夹层，以达到加热溶化之目的。化糖效果对饮料的品质有直接影响，化糖不充分、不均匀造成的甜度差异会使量产的饮料口感有所区别，影响销量。现有装置在化糖过程中往往会出现化糖不充分现象，对于大块的糖块无法在短时间内融解，例如中国实用新型专利说明书CN206008504U中公开的一种高效化糖罐仅在化糖时对其搅拌，而未对大块糖块进行处理，化糖效率不高。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种高效化糖罐，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种高效化糖罐，包括罐体、加热层、保温层、驱动电机、温度计、均质头、切割刀和旋转头，所述罐体外侧设有加热层，加热层左侧设有蒸汽进口，加热层右侧设有蒸汽出口，向蒸汽进口中充入热蒸汽，经蒸汽出口向外排出，从而对罐体起到加热作用，所述加热层外侧包裹有保温层，防止罐体内热量流失过快影响化糖的速度；所述罐体下侧固定安装有支脚，支脚至少设置为两组，所述罐体上侧螺纹安装有顶盖，顶盖左侧开有加料口，所述顶盖右侧安装温度计，温度计的测试头伸入罐体内部，测量罐体内溶液的温度，温度过低或者过高时及时进行调整；所述顶盖上侧中心位置固定安装有驱动电机，驱动电机输出轴竖直向下并穿过顶盖进入罐体内部，驱动电机输出轴在罐体内部螺纹有主轴，所述顶盖下侧中心位置固定安装有连接块，连接块为圆柱状，连接块下侧固定安装有支架,支架至少为组，支架下端固定连接有均质头,均质头四周开有通孔，均质头内部设有旋转头,旋转头与主轴相连接，通过主轴带动旋转头在均质头内部高速旋转，溶液从均质头上的通孔进入均质头内壁与旋转头的间隙中，由于涡流对糖溶液产生剪切力，加速糖类溶解；主轴上还固定安装有若干组切割刀,切割刀位于均质头上方，所述罐体内部倾斜安装有隔板，所述罐体右下角开有出料口,出料口上安装有阀门。

作为本实用新型进一步的方案：所述蒸汽进口和蒸汽出口关于罐体中心轴对称。

作为本实用新型再进一步的方案：所述加料口上螺纹安装有密封盖。

作为本实用新型再进一步的方案：所述主轴上端与连接块之间通过轴承连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述隔板与罐体左侧内壁倾斜角度为130-135°。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：主轴上设置有切割刀，对未熔化的糖块进行切割，加速糖块的溶解，同时罐体主轴上设置有旋转头,旋转头位于均质头内部，通过主轴带动旋转头在均质头内部高速旋转，溶液从均质头上的通孔进入均质头内壁与旋转头的间隙中，由于涡流对糖溶液产生剪切力，加速糖类溶解。

附图说明

图1为一种高效化糖罐的结构示意图。

图2为一种高效化糖罐中均质头和旋转头的结构示意图。

图中：1-罐体、2-加热层、3-保温层、4-支脚、5-蒸汽进口、6-蒸汽出口、7-顶盖、8-加料口、9-驱动电机、10-温度计、11-出料口、12-隔板、13-连接块、14-支架、15-均质头16-主轴、17-切割刀、18-旋转头。