[实用新型]一种快速改变食物温度的传热装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及传热技术领域，特别涉及一种快速改变食物温度的传热装置。

背景技术

通常，人们采用冰箱冷冻的方式来保持食物的新鲜程度，但是处于冷冻状态下的食物需要解冻后才能进行烹饪，常用的解冻方法为用水浸泡或微波炉加热。这些方法虽然可以有效对食物进行解冻，但是存在破坏食物品质的风险。同样的，刚刚烹煮出的食物通常处于较高的温度，无法立即使食用。

因此，如何快速地改变食物的温度，来满足人们对食物不同温度的需求，成为一个急需解决的问题。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提出一种快速改变食物温度的传热装置，旨在简化结构，方便、迅速地改变食物的温度，来满足人们对食物不同温度的需求。

为实现上述目的，本实用新型提出的快速改变食物温度的传热装置，所述传热装置为包括第一金属板材和第二金属板材的复合结构。所述第一金属板材的表面均为平面，所述第二金属板材一表面开设有若干槽道，所述槽道沿所述第二金属板材的另一表面凸起。所述第一金属板材与所述第二金属板材开设槽道的一表面贴合，形成一封闭的导热管路。所述导热管路内填充有导热工质。所述第二金属板材上设有一与所述导热管路连通的工质灌注口。

优选地，所述槽道呈等六边形组成的网格状设置。

优选地，所述第一金属板材和第二金属板材通过热压的方式结合在一起。

优选地，所述第一金属板材和所述第二金属板材的材料为铝。

优选地，所述槽道通过冲压的方式形成。

优选地，所述传热装置底部设有四个支撑脚垫。

优选地，所述传热装置的第一端沿所述第一金属板材一侧弯曲设置，所述传热装置的第二端沿所述第二金属板材一侧弯曲设置。

优选地，所述传热装置的两端分别沿所述第二金属板材一侧弯曲，且对称设置；所述传热装置的中部沿所述第二金属板材一侧凸起。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：结构简单，可以方便、快速地将冷冻食品解冻，或者将温度较高的视频降温，满足人们对食物不同温度的需求。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本实用新型传热装置的侧面剖视图；

图2为本实用新型传热装置的导热管路布局图；

图3为本实用新型实施例一传热装置的结构示意图；

图4为本实用新型实施例二传热装置的结构示意图；

图5为本实用新型实施例三传热装置的结构示意图；

本实用新型目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

本实施例提出的一种快速改变食物温度的传热装置，如图1所示，传热装置1为包括第一金属板材2和第二金属板材3的复合结构。应当说明的是，传热装置的导热系数可达4000W/mK，因此，传热速率较快，可以快速与其接触的物体进行热量交换。

第一金属板材2的表面均为平面，第二金属板材3一表面开设有若干槽道4，槽道4沿第二金属板材3的另一表面凸起。应当说明的是，所述槽道4可以使用冲压、铣削、腐蚀或涨型的方式加工而成，在本实施例中，优选地，槽道4通过冲压的方式加工而成，大大提高了生产成本和生产效率。

第一金属板材2与第二金属板材3开设槽道4的一表面贴合，形成一封闭的导热管路5。应当说明的是，第一金属板材2与第二金属板材3可以通过焊接，热压或粘贴的方式结合，优选地，第一金属板材2与第二金属板材3之间通过热压的方式相结合，可以使两者之间完全贴合，提高贴合精度，且生产加工效率高。

进一步地，槽道4可以设置为U型，也可以设置为圆形、椭圆形或多边形组合成的网格结构。优选地，本实施例中，槽道4设置为等六边形组成的网格状，使槽道4分布均匀，且增加了槽道4的分布数量和密度，提高了传热装置1的传热速率。

进一步地，导热管路5内通过工质灌注口7注入导热工质6，再将工质灌注口7密封。应当说明的是，导热工质6为流体，可以是气体、液体或气体与液体的混合物。在本实施例中，优选地，导热工质6设置为气体和液体的混合物，可以提高传热装置1的传热速率。

进一步地，传热装置1可以通过机械加工的方式加工成可盛放食物的结构。

实施例一