[实用新型]一种有机酵素发酵罐

说明书

本实用新型公开了一种有机酵素发酵罐，包括底座、发酵罐体和密封盖，所述底座上设置有托架，所述托架上设置有安装槽，所述发酵罐体的底部通过安装槽与托架卡接，所述托架对应发酵罐体设置有加热板，并通过加热板与发酵罐体的底部接触设置，所述发酵罐体的侧边设置有驱动电机，所述发酵罐体内部对应驱动电机的输出端连接有搅动轴，所述搅动轴上对应发酵罐体的底部设置有搅动叶片，所述密封盖与发酵罐体的顶部固定连接，所述密封盖上设置有排泄管。该有机酵素发酵罐，操作简单，酵素发酵稳定性高，均匀度高，自动排泄压力，全封闭式对有机酵素发酵处理，提高有机酵素生产的卫生性。

技术领域

本实用新型涉及酵素设备技术领域，尤其涉及一种有机酵素发酵罐。

背景技术

发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的圆筒，其容积在1m³至数百m³。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。用于厌气发酵(如生产酒精、溶剂)的发酵罐结构可以较简单。用于好气发酵(如生产抗生素、氨基酸、有机酸、维生素等)的发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气，并为考虑通入空气的利用率，故在发酵罐结构上较为复杂，常用的有机械搅拌式发酵罐、鼓泡式发酵罐和气升式发酵罐。

乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程，发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了产品的保质期和产品的纯正，罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。发酵罐的容量由300-15000L多种不同规格。发酵罐按使用范围可分为实验室小型发酵罐、中试生产发酵罐、大型发酵罐等。

目前现有的针对有机酵素加工的发酵罐，调节温度不方便，搅拌 效果差，酵素在产生时酵素发酵罐内的压力较大，如果直接将发酵后的酵素排出的话，酵素收泄压的力度冲出，影响酵素的发酵效果，导致有机酵素发酵的效果一般。

发明内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种有机酵素发酵罐。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种有机酵素发酵罐，包括底座、发酵罐体和密封盖，所述底座上设置有托架，所述托架上设置有安装槽，所述发酵罐体的底部通过安装槽与托架卡接，所述托架对应发酵罐体设置有加热板，并通过加热板与发酵罐体的底部接触设置，所述发酵罐体的侧边设置有驱动电机，所述发酵罐体内部对应驱动电机的输出端连接有搅动轴，所述搅动轴上对应发酵罐体的底部设置有搅动叶片，所述密封盖与发酵罐体的顶部固定连接，所述密封盖上设置有排泄管，所述排泄管内设置有单向排压阀。

优选地，所述发酵罐体的底部呈弧状设置，所述安装槽的底部呈包覆状与发酵罐体的底部固定卡接。发酵罐体对需要发酵处理的有机酵素盛装，并将发酵罐体的底部通过安装槽与托架固定安装，通过托架对发酵罐体支撑衬托。

优选地，所述发酵罐体底部通过托架设置有排料管，所述排料管的末端设置在托架的外侧，所述排料管上设置有闭合阀。在发酵罐体内的有机酵素发酵完毕后，开启闭合阀，发酵罐体内的搅动叶片搅动对发酵后的有机酵素搅动，并通过排料管排出发酵罐体。

优选地，所述搅动叶片呈螺旋状设置有两组，所述搅动叶片对应发酵罐体的底部设置。加热板对发酵罐体内的有机酵素加热发酵时，驱动电机对搅动轴驱动，搅动轴通过搅动叶片将有机酵素上下翻动，使有机酵素均匀受热，均匀发酵处理。