[实用新型]一种蒸包机

说明书

本实用新型涉及一种蒸包机，包括底座及蒸包柜，所述的蒸包柜内部设置有放置包子等其他食物的腔室，所述的底座设置有蒸汽发生器，其特征在于：所述的蒸汽发生器包括储存液态水的储水室及具有加热功能的加热盘，所述的加热盘设置于储水室外壁，并通过升温传热蒸发储水室内的液态水，所述的储水室设置有供蒸汽离开储水室的蒸汽出口，所述的蒸汽出口与蒸包室内的腔室联通设置。采用上述方案，提供一种隔绝加热盘与水分的接触，从而保护加热盘，延长使用寿命的一种蒸包机。

技术领域

本实用新型涉及一种蒸包机。

背景技术

在古代便有了蒸屉，人们将包子放入蒸屉内，然后将蒸屉放在底部装有水的锅炉上，对锅炉加热，通过高温的水蒸气加热包子，从而起到烹饪包子的目的。

蒸包机是一种随着时代进步而衍生出来的蒸屉及锅炉的集合体，其通过蒸汽发生器产生高温蒸汽对包子进行加热，除此之外，蒸包机还具备保温功能，其可监视蒸包机内部空间的温度，从而调整蒸汽发生的速率。

目前的蒸包机其蒸汽发生器一般采用将带有加热功能的金属加热管直接放置于带有液态水的水箱中，通过金属加热管对液态水进行升温蒸发产生水蒸气。

其中将金属加热 管直接放置于水箱中会加速金属加热管的氧化反应，从而消耗金属加热器使其失效，除此之外，金属加热管在水中加热升温容易在金属加热管表面形成水垢，从而影响金属加热管的工作效率。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种隔绝加热盘与水分的接触，从而保护加热盘，延长使用寿命的一种蒸包机。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：包括底座及蒸包柜，所述的蒸包柜内部设置有放置包子等其他食物的腔室，所述的底座设置有蒸汽发生器，其特征在于：所述的蒸汽发生器包括储存液态水的储水室及具有加热功能的加热盘，所述的加热盘设置于储水室外壁，并通过升温传热蒸发储水室内的液态水，所述的储水室设置有供蒸汽离开储水室的蒸汽出口，所述的蒸汽出口与蒸包室内的腔室联通设置。

通过采用上述技术方案，储水室的设置，使液态水便于储存于储水室，在储水室外壁设置有具有加热功能的加热盘，加热盘通过升温，将热量传递给储水室，并间接传递给储存于储水室内的液态水，液态水升温蒸发产生水蒸气，水蒸气通过蒸汽出口进入腔室，从而加热腔室内的食物。其中储水室外壁上加热盘的设置，异于传统的将加热管直接放置与水箱内的加热，加热盘升温将热量传递给储水室，并由储水室将热量传递给液态水，使液态水蒸发，加热盘在整个过程中不但不与液态水接触，而且加热盘由于设置于储水室的外壁，使储水室内产生的蒸汽同样不与加热盘接触。其优点在于：隔绝了加热盘与水分的接触，减缓了加热盘的氧化反应，使加热盘的使用寿命更长，除此之外，由于加热盘不与水分接触，使加热盘表面不再形成水垢，延长使用寿命的同时，增加的加热效率。

本实用新型进一步设置为：所述的储水室包括储存液态水的水箱及蒸发液态水的加热室，所述的水箱及加热室之间联通设置有供液态水从水箱进入加热室的管道，所述的加热盘铺设于加热室的底端外壁。

通过采用上述技术方案，储水室分为水箱及加热室，水箱带有存储液态水及补充加热室内液态水的功能，加热室接受来自水箱内的液态水，并通过位于底端外壁的加热盘对加热室内的液态水进行蒸发，从而产生蒸汽。其优点在于，加热盘设置于加热室的底端外壁，即加热盘只对加热室内的液态水进行加热蒸发，而不是对储水室内所有的液态水同时进行加热，从而提高了加热速率，能更快的产生蒸汽达到工作目的。

本实用新型进一步设置为：所述的蒸包柜的腔室内沿竖直方向排布设置有至少一层的水平托盘，所述的腔室位于最上方的水平托盘的上方倾斜设置有冷凝玻璃。