[实用新型]一种果脯干燥杀菌装置

说明书

本实用新型公开了一种果脯干燥杀菌装置，包括干燥室,所述的干燥室的内壁的两侧且接近底座的一端分别对称设置有温度传感器和湿度传感器，所述的温度传感器远离底座的一端固定连接有控制器，所述控制器远离温度传感器的一端连接有鼓风机，所述底座的表面的中心处开设有出料口，所述出料口的表面固定连接有输料槽，所述的输料槽远离底座的一端设置有传送带，所述的传送带的正上方设置有灭菌室，本实用新型涉及机器人运输设备技术领域。该一种果脯干燥杀菌装置，达到了对物料进行鼓风干燥的目的，利用鼓风机吹出的热风对物料进行加热干燥，由于果脯不停运动，有利于其受热均匀，且可对待加工果脯进行杀菌及冷却，提高工作效率及产品质量。

技术领域

本实用新型涉及果脯生产加工技术领域，具体为一种果脯干燥杀菌装置。

背景技术

果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下，果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。目前的果脯生产加工中的干燥步骤分为自然干燥和人工干燥两大类，前者主要依靠日光晾晒，耗时长且工作效率低下，而后者主要有微波干燥和烘房干燥等干燥技术，而大部分干燥技术中待加工的果脯平铺于操作台，由于堆积等多种因素导致果脯受热不均匀而造成其脱水不完全，又由于其内部含糖量较高，有利于微生物滋长，使得获得的产品不合格而造成原料浪费，且经干燥后的果脯另需进行冷却处理，加工工序复杂繁多，工作效率低下。

实用新型内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种果脯干燥杀菌装置，解决了现有的果脯生产加工中的干燥不完全，不均匀，冷却不及时等一系列原因而造成微生物滋长，工作效率低下且经济效益低下的问题。

（二）技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种果脯干燥杀菌装置，包括干燥室,所述的干燥室的顶部固定连接有入料口，所述的干燥室的底部固定连接有底座，所述的干燥室的内壁的两侧且接近底座的一端分别对称设置有温度传感器和湿度传感器，所述的温度传感器远离底座的一端固定连接有控制器，所述的控制器远离温度传感器的一端连接有鼓风机，所述的底座的表面的中心处开设有出料口，所述的出料口的表面固定连接有输料槽，所述的输料槽远离底座的一端设置有传送带，所述的传送带靠近干燥室的一端通过皮带转动连接有电机，所述的传送带的正上方设置有灭菌室，所述的灭菌室的正反两表面的的底端的两侧均通过螺母固定连接有支撑架，所述的支撑架靠近传送带上表面的一端的表面设置有操作控制屏。

优选的，所述的灭菌室的内壁的两侧的顶端固定连接有灯座，所述的灯座的内侧表面固定连接有紫外灭菌灯，且所述的灭菌室的顶部安装有排风机。

优选的，所述的出料口的表面滑动连接有移动门，且所述的移动门的一侧的中间位置固定连接有伸缩杆，所述的伸缩杆远离移动门的一端固定连接有气缸，所述的气缸远离伸缩杆的一端与底座固定相连。

优选的，所述的鼓风机的数量为两个，且对称设置在干燥室的内壁两侧。

优选的，所述的控制器与温度传感器、湿度传感器、气缸以及操作控制屏均电性连接。

优选的，所述的传送带的上表面的两侧设置有拦板，出料口以及输料槽的宽度均与两拦板之间的距离相等。

（三）有益效果

本实用新型提供了一种果脯干燥杀菌装置。具备以下有益效果：