[实用新型]保鲜系统及生鲜肉保鲜包装系统

权利要求书

1.一种保鲜系统，其特征在于，包括：控制装置、传感器组、干燥装置、灭菌箱、加热装置和加压装置；

所述灭菌箱内设置有用于放置生鲜食品的置放部；

所述干燥装置设置于所述灭菌箱的底部，且所述干燥装置与所述灭菌箱连接，用于向所述灭菌箱内传递干燥低温的空气；

所述加压装置设置于所述灭菌箱的一侧，且所述加压装置与所述灭菌箱连接，用于向所述灭菌箱内进行加压；

所述干燥装置、所述加压装置和所述加热装置均与所述控制装置电连接，所述传感器组和所述加热装置均设置于所述灭菌箱内，且所述传感器组和所述加热装置分别与所述灭菌箱的侧壁连接；所述传感器组与所述控制装置电连接，所述传感器组用于检测所述灭菌箱内的空气湿度、气压和温度信息，并将此空气湿度、气压和温度信息依次传递至所述控制装置，所述控制装置预设有空气湿度阈值、气压阈值和温度阈值，对应依次控制所述干燥装置、所述加压装置和所述加热装置的启闭。

2.根据权利要求1所述的保鲜系统，其特征在于，所述传感器组包括：壳体、空气湿度传感器、气压传感器和温度传感器；

所述空气湿度传感器、所述气压传感器和所述温度传感器并排设置于所述壳体内，且所述空气湿度传感器、所述气压传感器和所述温度传感器分别与所述控制装置电连接；

所述壳体与所述灭菌箱的侧壁连接。

3.根据权利要求2所述的保鲜系统，其特征在于，所述空气湿度阈值为空气相对湿度的5％至15％之间的任一空气湿度；

所述气压阈值为5个大气压至100个大气压之间的任一气压：

所述温度阈值为40℃至75℃之间的任一温度。

4.根据权利要求1所述的保鲜系统，其特征在于，所述灭菌箱设置有对流进气口和对流出气口；

所述对流进气口和所述对流出气口分别设置于所述灭菌箱的底部和顶部，所述干燥装置通过所述对流进气口与所述灭菌箱连接，所述对流出气口用于将所述灭菌箱内的空气排出。

5.根据权利要求4所述的保鲜系统，其特征在于，还包括对流进气管和对流出气管；

所述对流进气管的两端分别连接所述干燥装置和所述对流进气口，所述对流进气管上设置有用于控制所述对流进气口启闭的第一电磁阀；

所述对流出气管与所述对流出气口连接，所述对流出气管上设置有用于控制所述对流出气口启闭的第二电磁阀。

6.根据权利要求5所述的保鲜系统，其特征在于，所述干燥装置包括鼓风机和空气干燥冷却器；

所述空气干燥冷却器设置于所述鼓风机和所述灭菌箱之间，且分别与所述鼓风机和所述灭菌箱连接，所述空气干燥冷却器用于将所述鼓风机传输的空气进行干燥和冷却，以将干燥低温的空气通过所述对流进气管输送至所述灭菌箱内。

7.根据权利要求1所述的保鲜系统，其特征在于，所述灭菌箱的一侧设置有高压进气口；

所述加压装置通过高压进气管与所述高压进气口连接，所述高压进气管上设置有控制高压进气口启闭的第三电磁阀。

8.根据权利要求1所述的保鲜系统，其特征在于，所述置放部设置为托盘，所述托盘上设置有多个用于气体穿过的通孔，多个所述通孔均匀设置于所述托盘上。

9.根据权利要求1所述的保鲜系统，其特征在于，所述加压装置设置为加压气泵；

所述加热装置设置为微波发射器。

10.一种生鲜肉保鲜包装系统，其特征在于，真空包装装置和如权利要求1-9任一项所述的保鲜系统；

所述真空包装装置与所述灭菌箱的出口连接，用于将保鲜后的生鲜肉进行真空包装。