[实用新型]一种果蔬自动切片机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种切削机器的结构，尤其是一种果蔬自动切片机的结构，属于食品机械技术领域。

背景技术

果蔬是水果和蔬菜的总称，含有大量的有益物质，如碳水化合物、有机酸、蛋白质和氨基酸等，是深受人们喜爱的食物。厨房中往往会遇到对果蔬进行切片问题，现有的果蔬切片都是人工操作，不仅危险系数高，而且切出来的果蔬片厚度不一。另外，人工操作，工作量大，劳动强度高，与科技高度发展背道而驰。针对这些问题有必要设计一种果蔬切片器，以实现高效高质果蔬切片操作。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对上述现有技术的不足，提供一种果蔬自动切片机，该切片器不仅结构简单，而且操作简单，安全性好。

本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的：一种果蔬自动切片机，其特征是，包括基座以及分别置于基座左右两侧的夹爪、切削刀片组，夹爪、切削刀片组处于同一水平面，且夹爪开口朝向切削刀片组，切削刀片组的刀刃朝向夹爪；所述基座左侧设有气缸，气缸输出轴朝向切削刀片组，且气缸输出轴与夹爪连接；所述基座上还设有控制器，夹爪处设有重力传感器，控制器分别连接气缸和重力传感器。

所述切削刀片组由均匀分布的若干刀片、刀盘上构成，若干刀片平行而置，一端与刀盘固定连接，一端设置刀刃。

所述切削刀片组通过支架固定于基座右侧。

所述夹爪为圆弧形结构。

所述夹爪内侧设有弹性缓冲层。

所述控制器为PLC控制器。

本实用新型在使用时，利用夹爪夹持果蔬，夹爪上设置的重力传感器发出信号给控制器，控制器控制气缸工作，使其输出轴连接的夹爪伸向切削刀片组，利用若干均匀设置且平行而置的刀刃，将果蔬切成片。切片成功后，取走果蔬，重力传感器再次发出信号给控制器，由控制器控制气缸收缩其输出轴，以便进行再次切片工作。夹爪设置成圆弧形，以便与圆弧形轮廓的果蔬相适应，夹爪内侧设有弹性缓冲层，可防止夹爪将果蔬碰伤。

本实用新型可应用于各种水果、蔬菜的切片，具有新颖、实用、操作简单的特点。且具有不会切到手、切片速度快、厚度均匀及操作简单等优点。本实用新型结构简单合理，生产制造容易，采用机械切片代替了人工操作，其切片效率较高，效果好，安全性高，可操作性强，具有广阔的市场空间。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型中夹爪的结构示意图；

图3为本实用新型中切削刀片组的结构示意图。

具体实施方式

一种果蔬自动切片机，包括基座1以及分别置于基座左右两侧的夹爪2、切削刀片组3，夹爪、切削刀片组处于同一水平面，且夹爪开口朝向切削刀片组，切削刀片组的刀刃4朝向夹爪。

所述基座左侧设有气缸5，气缸输出轴6朝向切削刀片组，且气缸输出轴与夹爪连接；所述基座上还设有控制器7，夹爪处设有重力传感器，控制器分别连接气缸和重力传感器。

所述切削刀片组由均匀分布的若干刀片8、刀盘9上构成，若干刀片平行而置，一端与刀盘固定连接，一端设置刀刃4。

所述切削刀片组通过支架10固定于基座右侧。

所述夹爪为圆弧形结构。

所述夹爪内侧设有弹性缓冲层11。

所述控制器为PLC控制器。