[实用新型]一种复合抑菌的透气保鲜膜

说明书

技术领域

本实用新型属于薄膜加工技术领域，尤其涉及一种复合抑菌的透气保鲜膜。

背景技术

果蔬组织含水量高，组织柔软，易腐烂变质，不耐贮藏。果蔬采后生理变化及微生物引起的一系列危害，严重影响其产品质量，损失高达20％-40％。每年约有8000万吨的果蔬腐烂，造成近800亿元经济损失。因此，依靠先进的科学技术，延长果蔬的保鲜期，并保证其营养质量，是我国果蔬工业化生产的关键。

常用的果蔬保鲜方法主要有冷藏保鲜法、气调保鲜法，辐射保鲜法和普通保鲜膜保鲜法等。但上述保鲜技术都需要一定的保鲜设备，成本较高，普及性较差。而长时间对化学保鲜剂的施用不仅会使果蔬病原菌产生抗药性，还会给人畜的健康带来一系列危害，造成环境污染等问题。

综上所述，现有技术存在的问题是：现有的保鲜技术需要一定的保鲜设备，成本较高，普及性较差。而长时间对化学保鲜剂的施用不仅会使果蔬病原菌产生抗药性，还会给人畜的健康带来一系列危害，造成环境污染等问题。

发明内容

针对现有技术存在的问题，本实用新型提供了一种复合抑菌的透气保鲜膜。

本实用新型是这样实现的，一种复合抑菌的透气保鲜膜设置有底层，所述底层采用带微孔的PE膜，所述PE膜的表面通过溶液涂布有迷迭香酸抗菌剂层，所述迷迭香酸抗菌剂层的表面铺设有壳聚糖抗菌剂层。

进一步，所述PE膜的表面设置有三个直径为1cm的气体交换孔。

进一步，PE膜的微孔孔径为0.22um。

本实用新型的优点及积极效果为：该复合抑菌的透气保鲜膜具有双层抗菌层，迷迭香酸抗菌剂层中的迷迭香酸溶液和壳聚糖抗菌剂层中的壳聚糖本身可单独作为抗菌剂，两者结合成为复合抗菌剂，而且壳聚糖与迷迭香酸的结合形成对迷迭香酸抗菌剂的缓释作用，延长了其抑菌时间，增强了其抑菌能力，具有协同增效的作用。而对传统的PE膜进行微孔改造，一定程度上改变了其因密闭造成的提前腐烂的劣势，也使复合抑菌膜更好的发挥对果蔬的抑菌保鲜作用。通过不同的途径起到协同增效的作用，延长果蔬寿命及其货架期。

附图说明

图1是本实用新型实施例提供的复合抑菌的透气保鲜膜的剖视图；

图2是本实用新型实施例提供的复合抑菌的透气保鲜膜的结构示意图；

图中：1、PE膜；2、迷迭香酸抗菌剂层；3、壳聚糖抗菌剂层。

具体实施方式

为能进一步了解本实用新型的发明内容、特点及功效，兹例举以下实施例，并配合附图详细说明如下。

复合抑菌的透气保鲜膜设置有底层，所述底层采用带微孔的PE膜1，所述PE膜1的表面通过溶液涂布有迷迭香酸抗菌剂层2，所述迷迭香酸抗菌剂层2的表面铺设有壳聚糖抗菌剂层3。

作为本实用新型的优选实施例，所述PE膜1的表面设置有三个直径为1cm的气体交换孔。

作为本实用新型的优选实施例，PE膜1的微孔孔径为0.22um。用来调节包装内外的气体交换。

迷迭香酸抗菌剂层2与壳聚糖抗菌剂层3相融合，迷迭香酸抗菌剂包被于壳聚糖层，而后抗菌剂被缓慢释放出来。

以含有微孔的PE膜1为载体，迷迭香酸抗菌剂层2中的抗菌剂迷迭香酸包被于壳聚糖抗菌剂层3中的壳聚糖中，形成一种对抗菌剂的缓释作用，其具体制备工艺为：

取PE膜1作为底层载体对其进行微孔处理，在PE膜1上选取三个点，呈等边三角形分布，进行相同大小的直径大小为1cm，孔径大小为0.22um孔洞处理以便透气。

将一定量的壳聚糖溶解在体积分数为1％的乙酸溶液中，加热搅拌，使其充分溶解，加入一定量的偏磷酸钠，让其充分与壳聚糖交联，反应1h，依次加入硅溶胶、油酸和甘油，将该溶液脱泡后延于有机玻璃板上，烘干，揭膜，再浸入2％的NaOH溶液以中和残留酸，用蒸馏水洗涤成中性，最后将膜四周用透明胶固定，室温晾干，即得到光滑平整的壳聚糖膜。

迷迭香酸溶液的提取：取原料50g，溶剂为20％的乙醇，温度为85℃，时间为1h,料液比为1：5进行热回流提取，提取6次，合并提取液，回收乙醇，定容至100ml。

经过实验得知，迷迭香酸溶先涂布于底层的PE膜1上，而后把制好的被壳聚糖膜附于涂有迷迭香酸溶液的PE膜1上，迷迭香酸溶液与壳聚糖结合从而起到对抗菌剂的一种缓慢释放的作用，两者结合作用于含有微孔膜的PE膜1上，能对壳聚糖的水分散失起到保护作用。PE膜1上的微孔一方面有利于包装内外的气体交换，延缓果实因无氧呼吸造成的提前衰老，另一方面，微孔的孔径能有效阻隔细菌和真菌的进入，本身起到一定的抑菌作用。而三者的结合能有效起到抗菌保鲜作用。

以上所述仅是对本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型作任何形式上的限制，凡是依据本实用新型的技术实质对以上实施例所做的任何简单修改，等同变化与修饰，均属于本实用新型技术方案的范围内。