[实用新型]一种可调式切菜防滚落装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，尤其涉及一种可调式切菜防滚落装置。

背景技术

在厨房，菜刀是一种及其普通和必要的用具，其功能主要作用是根据食品或蔬菜的外形特点、营养含量和烹饪用途等，将食品或蔬菜加工成自己需要的形式，有利于烹饪或食用。以白萝卜为例说明，根据烹饪要求，如清炒时，白萝卜要求被制成丝状，或者圆形薄片状；如清炖时，白萝卜要求被制成丁子状(即小的正六面体形状)，或者滚刀形状，这些形状的获得，都需要主要的厨房工具—菜刀去完成。

但是，菜刀在对于一类蔬果的切削制作过程中，会产生一个因蔬果粘刀导致蔬果落地而引起台面不整洁或地面不清洁等现象。下面以黄瓜为例说明这个现象，当用菜刀将黄瓜切成许多块圆形薄片状时，圆形薄片状部分从整体黄瓜中逐渐分割出来，其一面紧贴菜刀的一面(由于黄瓜富含水分，导致这个紧贴界面被水占据，没有空气，使得这个粘贴很紧)，由于受到下面一块圆形薄片的推挤，顺着刀面向上移动。当这圆形薄片黄瓜移动到菜刀的刀背，并离开刀背时，便要落下。由于薄片落下并跌落到砧板面上的随机性，使得薄片可能会撞击砧板时反弹并滚落到桌面或桌面以下，既造成薄片变脏，需重新洗涤才能用作烹饪，也会引起台面不整洁或地面不清洁等现象。这种现象在厨房十分普遍，特别是家庭厨房和烧饭新手。

实用新型内容

本实用新型主要是解决现有技术中所存在的技术问题，从而提供一种防止切菜滚落、分离效果好，调节简单方便的可调式切菜防滚落装置。

本实用新型的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：

本实用新型提供的可调式切菜防滚落装置，包括菜刀本体和滚落块，所述滚落块与所述菜刀本体的一侧可拆卸式连接，所述滚落块包括磁性滚落块本体、磁性固定片、弧形弹性片、弧度调节机构和防尘机构，所述磁性固定片设置在所述磁性滚落块本体的顶部内侧，且与所述菜刀本体的一侧相接触，所述弧形弹性片的一端设置在所述磁性滚落块本体的顶部外侧，其另一端沿所述磁性滚落块本体的顶部外侧向外弯曲延伸，所述弧度调节机构设置在所述磁性固定片和弧形弹性片的背面之间，且用于改变所述弧形弹性片的弯曲弧度，所述防尘机构设置在所述磁性固定片的上部和所述弧形弹性片的自由端之间。

进一步地，所述弧度调节机构包括第一丝杆、第二丝杆和螺纹套筒，所述第一丝杆的一端与所述磁性固定片的上部相连接，所述第二丝杆的一端与所述弧形弹性片的上部相铰接，所述第一丝杆的另一端和所述第二丝杆的另一端分别穿设在所述螺纹套筒的两端，当所述螺纹套筒正向旋转时，所述第一丝杆和第二丝杆相互靠近，当所述螺纹套筒反向旋转时，所述第一丝杆和第二丝杆相互远离。

进一步地，所述螺纹套筒的外表面圆周方向上还设有多个旋转杆，多个所述旋转杆等间隔分布。

进一步地，所述防尘机构包括防尘盖板和伸缩式防护罩，所述防尘盖板的一端与所述磁性固定片的上部相铰接，其另一端延伸至所述弧形弹性片的自由端上方，所述伸缩式防护罩设置在所述防尘盖板的另一端和弧形弹性片的自由端之间，其中，所述防尘盖板上还设有缺口，所述缺口的位置与所述旋转杆的位置相对应，所述旋转杆的高度大于所述缺口到所述螺纹套筒轴线之间的距离。

进一步地，所述防尘盖板采用透明材质制作而成。

进一步地，所述磁性滚落块本体的形状为楔形，所述楔形的外斜面与所述弧形弹性片的内表面之间还设有一间隙。

本实用新型的有益效果在于：通过在菜刀本体的一侧可拆式的连接磁性滚落块本体，利用设置在磁性滚落块本体顶部外侧的弧形弹性片对切菜进行分离，其避免了因切菜粘刀导致切菜落地，进而引起台面不整洁或地面不清洁等现象，并且，通过设置弧度调节机构，利用弧度调节机构改变弧形弹性片的弯曲弧度，从而能在保证具有良好切菜视线的前提下，根据切菜的种类选择合适的分离位置，同时，通过设置在磁性固定片的顶部和弧形弹性片的自由端之间的防尘机构，使本实用新型防尘性能更好，使用更加干净卫生。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型的可调式切菜防滚落装置的结构示意图；

图2是图1的I处的局部放大图。

具体实施方式