[实用新型]一种带脚踏功能的起酥机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品生产加工设备的技术领域，特别是一种带脚踏功能的起酥机的技术领域。

背景技术

起酥机主要用于各式面包、西饼、饼干整形及各类酥皮的制作。在制作酥皮类、起酥蛋糕类、千层酥、老婆饼或用于压制面皮的过程中操作简单、方便，有辗压和拉伸双重作用。经过本机加工的食品烘焙效果更好，烘焙的制品色香味俱佳。在制作酥皮点心时，都需要经过起酥的环节，面团经过碾压拉伸，折叠以后再次碾压拉伸，如此重复多次才能得到多层酥皮，常规的人工操作费时费力，起酥效率低下，而且碾压出来的酥皮层次厚薄不均匀，影响成品的口感。随着市场需求量的增大，压面加工设备的使用也越来越普遍。目前的压面起酥机，主要包括一箱体，在箱体上设有两圆柱形压棒，两压棒之间形成缝隙，使用时压棒进行转动，面料从箱体一侧通过压棒之间的缝隙，在受压棒挤压后被压扁，并从另一侧传送出来。

申请号为CN201020515098.1中国专利公开了压面起酥机，该过程需要通过伞齿轮、从动伞齿轮、调距螺丝的配合，将调距轴的转动传递为压棒的运动来进行调整，但是机构实施起来非常复杂、需要多套机构的协调配合，一旦机器出现故障，调试变得非常困难。

申请号为CN201621016673.7中国专利公开了一种新型起酥机，该过程通过相对设置的上压辊和下压辊碾压面团，压辊的动力来源有气缸和电机两种，控制系统比较复杂，而且气缸的力不足以保证碾压面团时所需的压力，最终会导致面团的厚度不均匀，影响起酥效果。

实用新型内容

本实用新型的目的就是解决现有技术中的问题，提出一种带脚踏功能的起酥机，利用输送带张紧装置和通过调节手把和手控杆来实现面团的均匀挤压，配合滑道实现装置的锁紧，可以有效的避免因皮带打滑造成的碾压不均匀，整体机构简洁，适用性更强。

为实现上述目的，本实用新型提出了一种带脚踏功能的起酥机，包括工作安装架、滑道、开关、卷面辊、输送台、折叠支架、机台、输入轴、凸轮、滚子、压辊滑道和调节螺栓；所述机台顶部安装有工作安装架，工作安装架侧面设有调节手把，工作安装架内安装输入轴，调节手把与输入轴同轴固定连接，调节手把与滑道滑动连接；所述机台底部设有脚踏开关；所述工作安装架前后两端安装输送台，输送台上铰链连接安全栅，工作安装架上安装卷面辊，卷面辊位于输送台上方；所述输送台的一端与工作安装架铰接，输送台另一端与折叠支架铰接，折叠支架支撑在机台前后端面上；所述机台前后两端还安装有输送带挡板；所述工作安装架内还安装有上压辊、下压辊、上刮板、下刮板。

作为优选，所述上压辊与滚子同轴固接，上压辊与上刮板固接，上压辊与压辊滑道滑动连接；所述下压辊设置在上压辊下方，下压辊与下刮板固接。

作为优选，所述上压辊在输入轴下方，输入轴与凸轮同轴固接，滚子与上压辊同轴固接，滚子和凸轮数量在分别有2个，滚子和凸轮相配合。

作为优选，所述调节手把末端设置手把挡，调节手把的下方设置有手控杆，手控杆连接滑道锁紧装置，滑道锁紧装置设置在滑道内。

作为优选，所述开关设置在机台侧面，开关包含绿色启动开关和红色急停开关。

作为优选，所述安全栅共有2个，设置在机台前后两侧，安全栅为常开红外对射安全光栅。

作为优选，所述输送台的传送装置设置为链轮和螺纹换向器传动，输送台两端设置输送带挡板和承接盘支架，输送带挡板与输送台通过调节螺栓连接。

作为优选，所述输送台两端设置有集粉盘，集粉盘通过承接盘支架固定连接。

作为优选，所述折叠支架共有2个，折叠支架通过机台上前后端面上设置的若干个橡胶挡块实现固定。

作为优选，所述机台底部设置多个底脚滚轮，底脚滚轮设置机台底部四周角上，底脚滚轮上安装有刹车块。

本实用新型的有益效果：本实用新型设置输送带张紧装置，可以有效的避免因皮带打滑造成的碾压不均匀。通过调节手把和手控杆来实现不同厚度面团的均匀挤压，配合滑道锁紧装置实现装置的锁紧，机构简洁，适用性更强；设置安全栅、可折叠支架和承接盘支架，操作安全系数更高，可以有效的节省空间，更加的环保卫生。

本实用新型的特征及优点将通过实施例结合附图进行详细说明。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。