[实用新型]一种冷冻鱼体解冻系统

说明书

本实用新型涉及冷冻鱼解冻技术领域，具体涉及一种冷冻鱼体解冻系统，其结构包括用于进料冷冻鱼体的运输带，运输带连通有解冻槽，运输带将冷冻鱼体输送至解冻槽，解冻槽设有喷向待解冻鱼体的喷淋装置及蒸汽喷出装置，喷淋装置包括喷淋管道，喷淋管道通有高压风机，运输带、喷淋装置和蒸汽喷出装置均连接有程序控制器，该解冻系统能连续解冻冷冻鱼体，具有解冻速度快和能保持鱼体新鲜度的优点。

技术领域

本实用新型涉及冷冻鱼解冻技术领域，具体涉及一种冷冻鱼体解冻系统。

背景技术

鱼类食品是人们主要食品之一，面对大的鱼量需求，人们把鱼冷冻起来，以为后续烹煮或制备鱼类食品作准备。而在使用冷冻鱼时，需要对其进行解冻。现有技术中解冻冷冻鱼是分步进行的，即先搬出待解冻的鱼体，然后使用水解冻鱼体。然而，这样的冷冻鱼解冻方式仍存在以下问题；第一、解冻步骤是分步进行的，不利于快速连贯地操作解冻，不但耗费人力，还不能提高解冻效率；第二、该解冻方式仅由水解冻，解冻速度慢，且不能保持。

发明内容

针对现有技术存在上述技术问题，本实用新型提供一种能连续解冻冷冻鱼体解冻系统，该解冻系统具有解冻速度快和能保持鱼体新鲜度的优点。

为实现上述目的，本实用新型提供以下技术方案：

提供一种冷冻鱼体解冻系统，包括用于进料冷冻鱼体的运输带，所述运输带连通有解冻槽，所述运输带将冷冻鱼体输送至所述解冻槽，所述解冻槽设有喷向待解冻鱼体的喷淋装置及蒸汽喷出装置，所述喷淋装置包括喷淋管道，所述喷淋管道连接有高压风机，所述运输带、所述喷淋装置和所述蒸汽喷出装置均连接程序控制器；所述解冻槽包括槽体、设置在槽体内的网面，所述网面上设有格子支架；所述喷淋管道的出口插入所述解冻槽并从网面的底部向上喷出。

其中，所述运输带为带有输送滚轴的运输带。

其中，所述高压风机为鼓风机。

其中，所述解冻槽内设有蒸汽入口，所述蒸汽喷出装置与所述蒸汽入口连通。

其中，所述蒸汽喷出装置的蒸汽由蒸汽管道提供。

本实用新型的有益效果：

本实用新型的一种冷冻鱼体解冻系统，把冷冻鱼体放置在运输带，运输带将待解冻的鱼体运输至解冻槽，喷淋装置中的喷淋水能加快冷冻鱼体解冻，其中喷淋装置中高压风机加压喷淋管道中的水体，以使水体加速流动，提高解冻效率，而蒸汽喷出装置的蒸汽与喷淋水共同作用，从而保持水温8℃，这样既可保证鱼的新鲜度，又能进一步提高解冻效率；并且该解冻系统均由程序控制器监控，节省了人工监控，利于提高解冻效率。

附图说明

图1为本实用新型的一种冷冻鱼体解冻系统的结构示意图。

附图标记：

运输带——1；解冻槽——2；喷淋装置——3；蒸汽喷出装置——4；程序控制器——5。

具体实施方式

以下结合具体实施例及附图对本实用新型进行详细说明。

本实施例中的一种冷冻鱼体解冻系统，如图1所示，包括用于进料冷冻鱼体的运输带1，运输带1连通有解冻槽2，运输带1将冷冻鱼体输送至解冻槽2，以便解冻，其中，所解冻槽2设有喷向待解冻鱼体的喷淋装置3及蒸汽喷出装置4，喷淋装置3包括喷淋管道，所述喷淋管道通有高压风机，高压风机的风流吹进喷淋管道，使得喷淋管道中的水体加快喷淋，利于提高解冻速度，运输带1、喷淋装置3和蒸汽喷出装置4均连接有程序控制器5，从而无需人工即可自动化完成解冻程序，利于提高解冻的效率。

本实施例中，运输带1为带有输送滚轴的运输带。