[实用新型]一种香肠加工用真空灌肠机

说明书

本实用新型公开了一种香肠加工用真空灌肠机，包括料斗、叶片式肉泵、机箱和底座，所述底座的顶端安装有机箱，所述机箱内部底端的一侧安装有电机，所述电机的顶端安装有减速器，且减速器的输入端通过联轴器与电机的输出端连接，所述机箱内部的顶端安装有叶片式肉泵，且叶片式肉泵的输入端通过转轴与减速器的输出端连接。本实用新型安装有绞龙，便于肉料进入肉泵，避免下料过程不顺畅影响灌装的质量，该灌肠机料斗上安装有料斗盖，避免空气中的灰尘等杂质进入肉料中影响灌肠的质量，该灌肠机叶片式肉泵泵腔中安装有冷凝板和紫外杀菌灯，冷凝板可提供恒温空间，避免了温度对肉料的影响，提高了香肠的品质。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体为一种香肠加工用真空灌肠机。

背景技术

随着食品加工领域的发展，越来越多的食品加工设备出现在食品加工厂中，目前香肠灌装加工过程中多采用真空灌肠机加工，现有的真空灌肠机的料斗大多是敞开式的，空气中的灰尘等杂质可能会进入肉料中从而影响香肠的品质，同时肉料在灌肠机中进行灌装时可能会受到温度的影响从而使香肠的品质进一步降低，目前灌肠机的下料方式大多是通过肉料的自重来实现的，下料过程中可能会发生堵塞不顺畅等情况，从而影响到灌装的效果，而且现有的真空灌肠机大多采用人工剪切包装的方式，不仅需要较多的人力，同时也增加了经济成本。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种香肠加工用真空灌肠机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种香肠加工用真空灌肠机，包括料斗、叶片式肉泵、机箱和底座，所述底座的顶端安装有机箱，所述机箱内部底端的一侧安装有电机，所述电机的顶端安装有减速器，且减速器的输入端通过联轴器与电机的输出端连接，所述机箱内部的顶端安装有叶片式肉泵，且叶片式肉泵的输入端通过转轴与减速器的输出端连接，所述叶片式肉泵泵腔的底部均匀设有多个冷凝板，所述叶片式肉泵底部的一侧安装有抽空阀，所述叶片式肉泵的输出端通过管道连接有定量箱，且定量箱远离叶片式肉泵的一侧安装有贯穿机箱的肠衣管，所述肠衣管的外侧安装有切断机，切断机的底端安装有支架，且支架的底端焊接在机箱的顶部，所述切断机内部顶端的中心位置处安装有液压切断刀，所述液压切断刀下方切断机的内部安装有托盘，且托盘的输入端与肠衣管的输出端连接，所述切断机远离肠衣管的一侧底部设有出料口，且出料口与托盘的输出端连接，所述机箱内部底端的另一侧安装有真空泵，且真空泵的输出端通过抽气管与抽空阀连接，所述叶片式肉泵上方机箱的顶端设有进料口，且进料口与叶片式肉泵的泵腔连通，所述进料口的顶端安装有料斗，且料斗的顶端铰接有料斗盖，所述料斗内部的中心位置处安装有驱动电机，且驱动电机的输出端固定有转动轴，所述转动轴的外侧安装有绞龙。

优选的，所述料斗盖的底部固定有密封橡胶圈。

优选的，所述叶片式肉泵泵腔内壁的两侧均匀安装有紫外杀菌灯。

优选的，所述机箱的一侧安装有把手，且把手的外侧包裹有防滑套。

优选的，所述底座的底部对称安装有两组活动轮，且活动轮上安装有制动装置。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该香肠加工用真空灌肠机相较于灌肠机安装有绞龙，便于肉料进入肉泵，避免下料过程不顺畅影响灌装的质量，该灌肠机料斗上安装有料斗盖，避免空气中的灰尘等杂质进入肉料中影响香肠的质量，该灌肠机叶片式肉泵泵腔中安装有冷凝板和紫外杀菌灯，冷凝板可提供恒温空间，避免了温度对肉料的影响，提高了香肠的品质，紫外杀菌灯可在灌肠机作业结束后对肉泵内部进行杀菌消毒，提高了食品安全性，该灌肠机还安装有切断机，便于对香肠的加工，灌肠机上安装的活动轮和把手，提高了灌肠机的机动性，方便移动。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的料斗结构示意图；

图3为本实用新型的切断机结构示意图。