[实用新型]一种卤肉制品卤汤过滤机

说明书

技术领域

本实用新型涉及卤肉机械技术领域，具体为一种卤肉制品卤汤过滤机。

背景技术

市场上常见的卤制品中最重要的就是卤制环节，传统的卤肉制品在加工过程中的卤制工序是依靠传统配方工艺制作的卤汤来进行卤制，卤汤在卤制过程中一般是重复使用的，但是卤汤往往会随着卤制的肉制品的种类越来越多而产生部分杂质，杂质包括肉制品残渣，作料残渣等，如果卤汤中的杂质越来越多就会影响卤汤的质量与口感、色泽，在这一环节中我们就需要一台过滤机来过滤卤汤中的杂质，现有一般的过滤方法基本上依靠人工筛网过滤，这样过滤起来效果不佳，例如申请号为201520390842.2的实用新型专利，卤汤存放缸中设置有一个过滤缸，过滤缸中设置有过滤网，进水管通入过滤缸的顶部，过滤缸底部的出水管穿过卤汤存放缸的外壁通过两通阀与卤汤存放缸的底部连通，该专利虽然对卤汤具有一定程度的过滤效果，但在实际使用时，过滤效果较差，过滤下的残渣不易收集，使用效果并不理想。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种卤肉制品卤汤过滤机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种卤肉制品卤汤过滤机，包括滤筒，所述滤筒的顶端中心处贯穿连接有进液管道，所述滤筒的底端中心处安装有排液管，所述滤筒的内部中心处设有三角网架，所述三角网架的内壁安装有尼龙过滤网，所述三角网架的左右两侧均设有侧筒，所述侧筒的内壁设有第一侧金属滤网，所述侧筒的内部活动连接有残渣收集筒，所述残渣收集筒的内壁安装有第二侧金属滤网，所述残渣收集筒的顶端左侧安装有提拉杆，所述提拉杆的顶端左侧安装有第一卡扣，所述滤筒的顶端外侧安装有第二卡扣，所述第一卡扣与第二卡扣为卡扣组结构，所述三角网架的底端安装有底网架，所述底网架的内侧顶端安装有PE过滤网。

优选的，所述三角网架的顶端设有顶架，所述顶架通过压缩弹簧与三角网架相连，所述压缩弹簧的外侧安装有护套，所述顶架的内壁安装有顶金属滤网。

优选的，所述滤筒的内部左右两侧底端均安装有承接板，所述承接板与侧筒相配合。

优选的，所述底网架的内侧底端安装有集尘过滤网。

优选的，所述顶金属滤网的外壁设有凸起球。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该卤肉制品卤汤过滤机，通过尼龙过滤网、PE过滤网和残渣收集筒的配合，卤汤流淌至三角网架的顶端中心处时向两侧流淌，渗透的卤汤通过尼龙过滤网对杂质进行过滤，PE过滤网可增加对卤汤内调料杂质的过滤效果，杂质通过三角网架向外流淌时其杂质流入侧筒内的残渣收集筒内进行收集，残留的卤汤通过第一侧金属滤网滴落进滤筒内，向上拉动提拉杆带动残渣收集筒脱离侧筒方便对残渣进行清理，使用效果较为理想。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型的残渣收集筒结构示意图。

图中：1、滤筒，2、顶架，3、顶金属滤网，4、凸起球，5、进液管道，6、尼龙过滤网，7、PE过滤网，8、集尘过滤网，9、三角网架，10、底网架，11、排液管，12、提拉杆，13、第一卡扣，14、第二卡扣，15、侧筒，16、第一侧金属滤网，17、第二侧金属滤网，18、承接板，19、残渣收集筒，20、压缩弹簧，21、护套。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。