[实用新型]一种果蔬粉生产设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种果蔬加工设备，具体是一种果蔬粉生产设备。

背景技术

果蔬不仅美味可口，还含有丰富的维生素和人体所需的元素，是老少皆宜的食物，但营养丰富的果蔬产品如不及时销售、贮藏和加工，就会积压、干缩甚至变质腐烂，造成经济上的损失，传统的加工方法，如罐装、果脯、果汁等，又难以满足消费者需求，因此果蔬粉加工技术就应运而生。

现有的果蔬粉加工技术尚未成熟，使用打浆、喷雾干燥的加工方式主要存在两方面的问题，其一是远未达到植物生物体基本组织——细胞级的粉碎和纤维束的断离，食用中营养成分不能有效析出和吸收；二是加工后的果蔬粉营养成分损失高，色、香、味差异大，废渣多。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种果蔬粉生产设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种果蔬粉生产设备，包括清洗机固定机架、清洗机滚筒、上料机、干燥机支撑台、进料机、低温真空干燥机、一级过滤台、物料输出机支撑架、物料输出机、二级粉碎过滤箱、超声粉碎棒、挡料板、超声粉碎机、粉碎机安装底座、搅拌电机、传动齿轮组、活动底盖、转轴、卡扣、换向齿轮组、进料机支撑架、过滤台台面、过滤台滤网、过滤台引料板、过滤箱定位键、过滤箱滤网和侧面挡板，所述清洗机固定机架上部为一个圆环，圆环中固定清洗机滚筒，清洗机滚筒下方开有送料口，送料口由活动底盖遮挡，活动底盖的两端分别装有转轴和卡扣，清洗机滚筒经换向齿轮组与固定在清洗机固定机架上的传动轴连接，传动轴经过多次传动、换向后通过传动齿轮组连接搅拌电机，清洗机滚筒下方对应上料机的底端，上料机的顶端出料端位于低温真空干燥机进料口上方，低温真空干燥机固定在干燥机支撑台上，干燥机支撑台上还固定有一支撑杆固定进料机的从动轮，低温真空干燥机出料口位于进料机进料端上方，进料机送料端贴在一级过滤台边缘处，一级过滤台上由挡料板和两块侧面挡板共同围成物料粉碎区域，物料粉碎区域正上方有粉碎机安装底座，粉碎机安装底座上安装有超声粉碎机，物料粉碎区域下方安装有二级粉碎过滤箱，二级粉碎过滤箱内部安装有超声粉碎棒，二级粉碎过滤箱下方对应有物料输出机，物料输出机安装在物料输出机支撑架上。

优选的，所述清洗机固定机架顶端的圆环是由键槽连接的内外圈结构，内圈和外圈之间填充有滚珠，外圈固定在机架上。

优选的，所述一级过滤台主要有过滤台台面、支撑柱两部分组成，其中支撑柱还固定有进料机支撑架，进料机支撑架固定进料机的主动轮，过滤台台面上的物料粉碎区域安装有过滤台滤网，过滤台台面上固定有过滤台引料板，过滤台引料板搭在进料机上，过滤台引料板顶端低于进料机水平面，过滤台引料板底端延伸到过滤台滤网边缘。

优选的，所述过滤台台面上的过滤台滤网两侧下方开有定位槽，定位槽之间的距离等同于二级粉碎过滤箱的宽度，二级粉碎过滤箱上顶端留有过滤箱定位键，过滤箱定位键与过滤台台面下方的定位槽过盈配合，二级粉碎过滤箱的底部安装有过滤箱滤网。

优选的，所述过滤台滤网的粗细度为100目，过滤箱滤网的粗细度为300目。

优选的，所述物料输出机上的输送带为裙边输送带。

优选的，所述二级粉碎过滤箱内部的超声粉碎棒交错排列，密集分布，但超声粉碎棒之间互不接触。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型采用低温真空脱水再加超声波振动粉碎的设计，将果蔬粉颗粒分级过滤筛选的程序。低温真空脱水保证了果蔬的营养成分不至于过度流失，超声振动能够将脱水果蔬粉碎成微米级，微米级的果蔬粉颗粒营养成分更容易消化，口感更好。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为果蔬粉生产设备的结构示意图；

图2为果蔬粉生产设备中搅拌清洗机的结构示意图；

图3为果蔬粉生产设备中超声波粉碎装置的结构示意图；

图4为果蔬粉生产设备中一级过滤台的结构示意图；

图5为果蔬粉生产设备中二级粉碎过滤箱的主视图和俯视图。