[实用新型]一种箱式生姜清洗脱皮装置

说明书

本实用新型公开了一种箱式生姜清洗脱皮装置，包括入姜口、脱皮箱、排姜口、进水管、出水管、电机、转轴和脱皮毛刷，转轴由脱皮箱底部的轴承座固定，脱皮箱由箱桶和底板组成，排姜口上安装有拉手，转轴上安装有柱形脱皮毛刷 ，脱皮毛刷由一根圆柱形钢块铸成，钢块的外表面镶有一层针状的毛刷，脱皮箱的下方设置有排污池。本实用新型通过在转轴上设置两个对称脱皮毛刷，大大的提高了工作的效率，且脱皮的效果较好，可有效的保持生姜的天然完整性，降低其生姜的破损率，另外，脱皮后的姜块在引力的作用下从设有专门的出口排出，排姜顺畅，本装置具有结构简单，操作方便、成本低的特点，具有较好的推广价值。

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种箱式生姜清洗脱皮装置。

背景技术

在生姜的深加工过程中，由于生姜的形状不规则，茎块的枝节缝隙中还夹杂着大量泥沙，为了把生姜清洗干净，需要先对生姜进行去皮清洗，在从生姜的枝节处将生姜瓣断破碎，同时将生姜去皮清洗，上述去皮清洗过程通常都是靠人共完成，工作量极大，费时费力。随着人民生活水平的提高，生姜的应用也越来越广泛，生姜的产业化规模也越来越大，人们也开始尝试机械化的清洗脱皮技术，较常用的有高压水枪清洗脱皮、化学脱皮、机械搅拌脱皮技术，高压水枪清洗脱皮效率极低，脱皮率低，化学脱皮虽然去皮效果较好，但去砂效果较差，且清洗液残留会导致生姜的口感变化，不利于身体健康，而现在市场的各种机械搅拌脱皮都采用搅拌桨叶进行清洗脱皮，虽然脱皮、去砂效果较好，工作效率也较高，但是存在设备结构复杂，对于小型加工生产企业来说，设备成本高，设备利用率低，生姜的破损率相对较高，导致大部分姜块的天然完整性较差，不利于后期的加工。因此，研制开发一种结构简单、成本低、脱皮效果较好，工作效率高，对姜块的天然完整性损伤较小的箱式生姜清洗脱皮装置是客观需要的。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种结构简单、成本低、脱皮效果较好，工作效率高，对姜块的天然完整性损伤较小的箱式生姜清洗脱皮装置。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种箱式生姜清洗脱皮装置，包括入姜口、脱皮箱、排姜口、进水管、出水管、电机、转轴和脱皮毛刷，转轴由脱皮箱底部的轴承座固定，所述脱皮箱由箱桶和底板组成，所述排姜口上安装有拉手，所述转轴上安装有柱形脱皮毛刷，所述脱皮毛刷由一根圆柱形钢块铸成，所述钢块的外表面镶有一层针状的毛刷，所述脱皮箱的下方设置有排污池。

包括入姜口、脱皮箱、排姜口、进水管、出水管、电机、转轴和脱皮毛刷，转轴由脱皮箱底部的轴承座固定，脱皮箱由箱桶和底板组成，排姜口上安装有拉手，转轴上安装有柱形脱皮毛刷，脱皮毛刷由一根圆柱形钢块铸成，钢块的外表面镶有一层针状的毛刷，脱皮箱的下方设置有排污池。

优选的，所述脱皮毛刷对称分布在脱皮箱上。

优选的，所述入姜口与箱桶角度为45度角。

优选的，所述毛刷为软体毛刷。

优选的，所述排污池上通过循环水管与进水管连通。

优选的，所述脱皮毛刷距底板的距离为30~45mm。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：本实用新型通过在转轴上设置两个对称脱皮毛刷，大大的提高了工作的效率，降低了工人的劳动强度，且脱皮的效果较好，可有效的保持生姜的天然完整性，降低其生姜的破损率，另外，脱皮后的姜块在引力的作用下从设有专门的出口排出，排姜顺畅，本装置具有结构简单，操作方便、成本低的特点，具有较好的推广价值。

附图说明

图1为本实用新型箱式生姜清洗脱皮装置结构示意图；

图2为本实用新型箱式生姜清洗脱皮装置毛刷俯视示意图；