[实用新型]一种用于红小豆的食品级清洗装置

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种用于红小豆的食品级清洗装置。

背景技术

红小豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。红小豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。

目前红小豆清洗方式是通过工人手工清洗或者离心搅拌清洗，如果一次性清洗量大，手工清洗不能将红豆搅拌清洗彻底，造成红豆清洗不干净，且浪费较多的人工，且达不到食品级的使用标准；现有的离心搅拌清洗方式，只能清洗掉大多数的灰尘，大块的掺杂物和附着在红小豆上的顽固灰尘仍然存在，这种方式使得红小豆达不到食品级的要求。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种用于红小豆的食品级清洗装置。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：

一种用于红小豆的食品级清洗装置，

包括用于放入未经清洗的红小豆的进料斗；

包括初级清洗装置，初级清洗装置包括水泵、水箱、壳体、废料排出漏斗和滚筒组，壳体的顶部和底部均为空，壳体内部设置有滚筒组，壳体下部连接有废料排出漏斗，壳体的第一侧连接进料斗的下端；壳体的正上方设置有多个喷头，水箱的底部分别与多个喷头的上端连通，喷头的下端喷水，水箱的上部安装有水泵，水泵的进水端连通第一进水口，水泵的出水端连通水箱的上端；

包括次级清洗装置，次级清洗装置包括换能器阵、清洗槽、超声波发生器、过滤网、第一电机和叶轮，换能器阵安装在清洗槽内的底部，超声波发生器将交流电转换成超声频电振荡信号并发送至换能器阵，换能器阵包括12个超声换能器，12个超声换能器为3排，每排4个布设，12个超声换能器的作用端均朝向正上方，清洗槽的第一侧壁设置有用于补充干净水的第二进水口，第一电机安装在第二进水口上方清洗槽的侧壁上，第一电机的转轴穿过清洗槽的第一侧壁连接有叶轮，叶轮转动后，水流方向为清洗槽的第一侧壁至其对侧；

包括斜槽，壳体的第一侧对侧与斜槽的上端连接，斜槽的下端与清洗槽的第一侧壁上端连接，红小豆经斜槽滚动至清洗槽内；

包括L型的排水通道、过滤网和收集盒，排水通道的一端与清洗槽的第一侧壁的对侧连通，排水通道向下排水，排水通道的竖向通道上设置有倾斜设置的过滤网，排水通道的竖向通道侧壁设置有开口，开口的下端与过滤网的下端设置在同一位置，收集盒安装在排水通道的竖向通道侧壁旁，过滤的红小豆沿倾斜设置的过滤网滚动至收集盒内部。

具体地，滚筒组包括多个平行设置的滚筒，滚筒的两端设置有两个固定轴，壳体上对应设置有用于固定固定轴的位置，且使得固定轴易转动的轴承；一根位于滚筒组一端的滚筒的固定轴固定连接第二电机的转轴，多根滚筒的同一侧的固定轴上均设置有第一齿轮，相邻的两个第一齿轮之间通过一个第二齿轮传动。

具体地，每个第二齿轮的中部连接有一固定轴的第一端，固定轴的第二端与一轴承的内圈固定，轴承安装在壳体上。

进一步地，多个滚筒从壳体的第一侧至壳体的第一侧对侧方向向下倾斜设置，倾斜为5°-10°。

进一步地，相邻两个滚筒之间的间距小于正常红小豆的最小直径。

具体地，进料斗的底部设置用于控制红小豆流量和开闭的挡板。

本实用新型的有益效果在于：

本实用新型一种用于红小豆的食品级清洗装置，通过初级清洗装置可以把红小豆上的大部分易清洗的灰尘清洗干净，此外可以剔除发育不良的红小豆和大块的掺杂物或泥块；通过次级清洗装置，使用超声波对红小豆上的顽固灰尘等附着物进行清洗，使得清洗后的红小豆可以直接进行食品级的加工，节约了人工，方便快捷。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型中的正立面示意图。

图中：1-第一电机、2-叶轮、3-换能器阵、4-清洗槽、5-超声波发生器、6-排水通道、7-过滤网、8-第二进水口、9-斜槽、10-第一齿轮、11-第二齿轮、12-壳体、13-滚筒、14-喷头、15-水泵、16-水箱、17-进料斗、18-挡板、19-收集盒、20-废料排出漏斗、21-第二电机。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：