[实用新型]粉末状食品灭菌装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品灭菌领域 ，具体涉及一种粉末状食品灭菌装置。

背景技术

灭菌处理是食品加工中的一个重要环节，选择合理的灭菌方式是确保食品品质安全的重要环节，食品灭菌的方式主要包括高温灭菌、臭氧灭菌、微波灭菌、辐射灭菌及化学药剂灭菌等。对于粉末状食品而言，常用的灭菌方式为辐射灭菌，但是，粉末状食品一般堆叠较厚，辐射灭菌无法穿透到食品的内部，导致杀菌不彻底，影响食品的品质。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种 ，它可以解决现有技术中的问题。

为了解决上述问题，本实用新型采用以下技术方案：

本实用新型提供一种粉末状食品灭菌装置，包括灭菌箱体、透波罩、灭菌机构、转料机构、进料管与出料管，所述灭菌箱体为长方体，所述透波罩设于所述灭菌箱体内部，所述灭菌箱体的内壁设有灭菌机构，所述进料管的下端穿过灭菌箱体的上端连接透波罩，所述出料管的上端穿过所述透波罩，所述透波罩为圆柱体，透波罩的轴线与所述灭菌箱体的侧壁平行，所述转料机构设于所述透波罩内部，转料机构包括转轴，沿转轴的轴线自上而下设有复数个转料盘，所述转料盘上设有筛孔，所述转轴的下端穿过所述灭菌箱体连接旋转电机。

优选的技术方案，所述灭菌机构包括紫外发生器与红外发生器，所述紫外发生器设于所述灭菌箱体侧壁的内侧，所述红外发生器设于所述灭菌箱体顶壁的内侧，所述红外发生器发出的波长为1μm-4μm。

进一步的技术效果，紫外发生器与红外发生器的协同作用，增强了灭菌机构的灭菌效果，使得灭菌更为有效、彻底。

优选的技术方案，所述转料盘的上表面涂覆有磁铁层。

进一步的技术效果，所述磁铁层能够吸附粉末状食品内的铁屑等金属杂质，保证了食品的安全。

优选的技术方案，所述转料盘的个数为6个，转料盘的外沿设有挡板。

进一步的技术效果，挡板有效的防止粉末状食品由转料盘的外沿直接落入透波罩的底部。

优选的技术方案，所述透波罩下端面与所述灭菌箱体之间设有支撑柱，所述支撑柱沿所述透波罩下端面周向设置，所述灭菌箱体底部的内侧设有红外发生器。

进一步的技术效果，灭菌箱底部设置红外发生器，进一步提升了灭菌效果。

与现有技术相比，本实用新型的粉末状食品灭菌装置，通过设置转料机构，延长了粉末状食品在透波罩内的停留时间，提高了灭菌的效果，转料盘在转轴的带动下旋转，有助于结块的粉末状食物的分散，提升了粉末状食品的品质。

附图说明

下面结合附图与具体实施例对本实用新型作进一步详细说明。

图1为本实用新型灭菌装置的结构示意图。

其中，附图标记具体说明如下：灭菌箱体1、 透波罩2、进料管3、出料管4、转轴5、转料盘6、挡板7、旋转电机8、支撑柱9、红外发生器10、紫外发生器11。

具体实施方式

如图1所示，一种粉末状食品灭菌装置，包括灭菌箱体1、透波罩2、灭菌机构、转料机构、进料管3与出料管4，灭菌箱体1为长方体，透波罩2设于灭菌箱体1内部，透波罩2下端面与灭菌箱体1之间设有支撑柱9，支撑柱9沿透波罩2的下端面周向设置。灭菌箱体1的内壁设有灭菌机构，灭菌机构包括紫外发生器11与红外发生器10，紫外发生器11设于灭菌箱体1侧壁的内侧，红外发生器10设于灭菌箱体1顶壁的内侧，红外发生器10发出的波长为1μm-4μm。进料管3的下端穿过灭菌箱体1的上端连接透波罩2，出料管4的上端穿过透波罩2，透波罩2为圆柱体，透波罩2的轴线与灭菌箱体1的侧壁平行，转料机构设于透波罩2内部，转料机构包括转轴5，沿转轴5的轴线自上而下设有转料盘6，转料盘6的个数为6个，转料盘6的外沿设有挡板7，转料盘6上设有筛孔，转料盘6的上表面涂覆有磁铁层。转轴5的下端穿过灭菌箱体1连接旋转电机8。

工作过程：粉末状食品由进料管3落入最上层的挡板7上，挡板7在转轴5的带动下旋转，保证了粉末状食品能够均匀的分布在挡板7上，磁铁层吸附粉末状食品内的铁屑等金属杂质，挡板7旋转的离心力带动粉末下落，紫外发生器11与红外发生器10开启对粉末状食品进行灭菌，灭菌完成后的粉末状食品由出料管4排出。

以上应用了具体个例对本实用新型进行阐述，只是用于帮助理解本实用新型，并不用以限制本实用新型。对于本实用新型所属技术领域的技术人员，依据本实用新型的思想，还可以做出若干简单推演、变形或替换。