[实用新型]一种用于快速生产菌种的发酵罐

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种发酵罐，特别是涉及一种用于快速生产菌种的发酵罐。

背景技术

氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的统称，生物功能大分子蛋白质的基本组成单位。氨基酸能在植物或动物组织中合成，可由蛋白质水解得到，在组织的代谢、生长、维护和修复过程中起重要作用。氨基酸广义上是指含有一个碱性氨基又含有一个酸性羧基的有机化合物，但一般的氨基酸，则是指构成蛋白质的结构单位。氨基酸是构成生命大厦的基本砖石之一。蛋白质是生物体内重要的活性分子，包括催化新陈代谢的酶。氨基酸采用发酵法进行生产，在发酵的前期需要对细菌进行数量上的催生，达到一定数量后再进行合成物催生。但传统的设备在前期的细菌增殖过程中，效率低，周期长，会占用发酵罐较长的时间，大大增大了设备成本；且在发酵的过程中会产生气泡，影响发酵的正常进行。

实用新型内容

本实用新型的发明目的在于：针对上述存在的问题，提供一种用于快速生产菌种的发酵罐，通过在设置本实用新型，从而能快速繁殖细菌，促进细菌的快速增长，通过设置消泡器，能消除发酵和搅拌的过程中出现的气泡，防止气泡影响发酵的正常进行。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种用于快速生产菌种的发酵罐，包括发酵罐，发酵罐内设置有搅拌轴，搅拌轴与发酵罐活动连接，搅拌轴的上部设置有消泡器；消泡器包括有多个消泡器叶片。

所述发酵罐上部的侧面上设置有空气入口，发酵罐的底部设置有空气喷口，空气入口通过管道与空气喷口相连；发酵罐上还设置有加热器，发酵罐底部的侧面设置有排料口。

所述搅拌轴顶部延伸出发酵罐后与动力装置的转轴相连；发酵罐顶部的侧面设置有加料口和观察窗，观察窗上设置有自洁装置。

进一步地，本实用新型还公开了一种用于快速生产菌种的发酵罐的优选结构，所述发酵罐的外壁上设置有水冷却装置，水冷却装置的底部连接有冷却水入口，水冷却装置的顶部连接有冷却水出口；发酵罐内还设置有样品提取管，样品提取管通过样品提取口连接到发酵罐外。

进一步地，所述发酵罐上设置有用于检测发酵温度的温度计，发酵罐上还设置有用于检测发酵液PH值的PH测量仪。

进一步地，所述消泡器的消泡器叶片轴对称于搅拌轴的轴心，消泡器叶片包括消泡板，消泡板的下边缘上竖直设置有冲击板。

进一步地，所述消泡器叶片为V形槽状，消泡器叶片的一端与转轴相连，消泡器叶片的另一端设置斜向设置有挡板，挡板与消泡器叶片形成三棱锥形空腔，空腔的顶部开有用于导流的导孔。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

1、通过在发酵罐中设置加热装置，能提高在发酵的初期阶段细菌的活性，促进细菌的生长分裂，降低细菌繁殖的时间和周期，提高生产效率，降低了设备成本。

2、通过在装置中设置消泡器，能消除发酵和搅拌的过程中出现的气泡，防止气泡影响发酵的正常进行，保证设备能稳定的运行。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图；

图2是消泡器结构示意图；

图3是消泡器叶片剖视图；

图中标记：1是发酵罐，2是搅拌轴，3是样品提取管，4是搅拌叶片，5是温度计，6是冷却水出口，7是样品提取口，8是消泡器，9是加料口，10是动力装置，11是观察窗，12是空气入口，13是加热器，14是PH测量仪，15是空气喷口，16是排料口，17是冷却水入口；

801是消泡器叶片，802是消泡板，803是挡板，804是冲击板，805是导孔。

具体实施方式

下面结合附图，对本实用新型作详细的说明。

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1-图3所示，本实用新型包括发酵罐1，发酵罐1内设置有搅拌轴2，搅拌轴2与发酵罐1活动连接，搅拌轴2的上部设置有消泡器8；消泡器8包括有多个消泡器叶片801。通过设置搅拌轴，能加快营养物质的流通和氧气的溶解。促进细菌的生长。消泡器8能消除在发酵过程中产生的气泡和为发酵液补充氧气的气泡。

所述发酵罐1上部的侧面上设置有空气入口12，发酵罐1的底部设置有空气喷口15，空气入口12通过管道与空气喷口15相连；发酵罐1上还设置有加热器13，发酵罐1底部的侧面设置有排料口16。向发酵液中通入空气，能增大发酵液中的氧气含量，促进细菌增殖。