[实用新型]一种自动蔬果切片机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种切片器，具体说是一种新型自动蔬果切片机，属于农业机械领域。

背景技术

据市场实地调查，一个普通的饭店每天平均用黄瓜60斤，用于腌制香脆的黄瓜片；胡萝卜40斤，用于装饰盘面；球包菜和紫包菜各30斤，用于制作蔬菜沙拉。这些都涉及到蔬果切片，按照一人一刀去切，即使是刀工熟练的老师傅，也得花费一上午的时间去准备，更何况这些重复性的工作只是刚入门的学徒去完成。技艺不精湛，大量的切片工作导致学徒视觉疲劳，很容易因疲惫而切伤手指。这样的人工切片，存在着卫生质量差、劳动强度高、生产效率低，而且容易造成作业人工的工伤事故等一系列的问题。因此需要一种结构较为简单，操作简便，能够提高蔬果切片的效率和卫生质量要求的自动蔬果切片机。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种操作简单，安全卫生的自动蔬果切片机。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案为：提供一种自动蔬果切片机，包括集刀箱升降部分、刀片压切部分、抽屉式存放蔬果装置和电机固定装置，所述刀片压切部分为核心部分，包含刀片集成板、带有球支座的刀片连接板以及连动杆，所述刀片集成板固定在带有球支座的刀片连接板上，所述刀片为大小相等的矩形薄刀片；所述集刀箱升降部分包括集刀箱、连动杆、凸轮和电动机，集刀箱由刀片集成板和带有球支座的刀片连接板组成，所述连动杆与球支座铰接；所述抽屉式存放蔬果装置包括手柄、栏栅和容纳盒，所述容纳盒三面密封，一面贯穿；所述电机固定装置，包括电动机和直角钢架。

所述的刀片为集成刀片，固定在刀片连接板上，刀片间距相等，采用不锈钢材料，刀片薄而锋利。

所述的抽屉式存放蔬果装置内部为蔬果容纳盒，蔬果容纳盒可抽离并取出，便于倾倒。

所述的栏栅设置于抽屉式存放蔬果装置内，当集成刀片交错进入栏栅，栏栅可稳定集成刀片的运动方向，保证刀片垂直压切，当刀片切完蔬果后，栏栅可将刀片间的蔬果切片阻挡下落，使蔬果切片掉入容纳盒中。

与现代技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型的一种自动蔬果切片机采用电动机带动凸轮旋转，连动杆随着凸轮拉动连接板竖直上下滑动，集成刀片交错进入栏栅间隙，栏栅具有稳定刀片方向的作用；压切抽屉式容纳盒内的蔬果，压切完成后，电机转动，向上拉动集成刀片，卡在刀片间的蔬果切片受到栏栅的阻碍，滑落掉入抽屉式容纳盒内，容纳盒足够大，可以容纳各种蔬果。本实用新型结构简单，操作简便，安全卫生，能得到广泛的应用。

附图说明

图1是自动蔬果切片机的结构示意图。

图2是自动蔬果切片机的连动杆和凸轮示意图。

图3是自动蔬果切片机的集成刀片示意图。

图4是自动蔬果切片机的带有球支座的连接板示意图。

图5自动蔬果切片机的抽屉式容纳盒示意图。

图6自动蔬果切片机的直角钢架示意图。

图中：1-凸轮、2-电动机、3-直角钢架、4-底板、5-抽屉式蔬果容纳盒、6-栏栅、7-集成刀片、8-刀片连接板、9-球支座、10-连动杆。

具体实施方式

为了详细说明本实用新型一种自动蔬果切片机的技术内容、构造特征，以下结合实施方式并配合附图作进一步说明。

如图1、2、3、4、5、6所示，本实用新型包括集刀箱升降部分、刀片压切部分、抽屉式存放蔬果装置和电机固定装置，所述刀片压切部分为核心部分，包含刀片集成板、带有球支座9的刀片连接板8以及连动杆10，所述刀片集成板固定在带有球支座9的刀片连接板8上，所述刀片为大小相等的矩形薄刀片；所述集刀箱升降部分包括集刀箱、连动杆10、凸轮1和电动机2，集刀箱由刀片集成板和带有球支座9的刀片连接板8组成，所述连动杆10与球支座9铰接；所述抽屉式存放蔬果装置包括手柄、栏栅6和容纳盒5，所述容纳盒5三面密封，一面贯穿；所述电机固定装置，包括电动机2和直角钢架3。

所述的刀片为集成刀片7，固定在刀片连接板8上，刀片间距相等，采用不锈钢材料，刀片薄而锋利。

所述的抽屉式存放蔬果装置内部为蔬果容纳盒5，蔬果容纳盒5可抽离并取出，便于倾倒。

所述的栏栅6设置于抽屉式存放蔬果装置内，当集成刀片7交错进入栏栅6，栏栅6可稳定集成刀片7的运动方向，保证刀片垂直压切，当刀片切完蔬果后，栏栅6可将刀片间的蔬果切片阻挡下落，使蔬果切片掉入容纳盒5中。

所述的刀片集成板与带有球支座9的刀片连接板8用铆钉固定，当刀片集成板需要更换时，取出刀片集成板上的铆钉，进行更换。