[实用新型]一种立体热源烘房

说明书

本实用新型公开了一种立体热源烘房，旨在提供一种维护成本低的立体热源烘房。它包括烘房体，至少一组安装于烘房体内的风道组件，若干安装于风道组件与烘房体内侧壁之间的发热件，以及风机；所述风道组件包括两对称安装于烘房体两内侧壁上的风道侧板，以及安装于烘房体内顶壁上的风道顶板；所述风道侧板包括其下部具有若干通风孔的竖隔板，两分别位于竖隔板两侧的竖向侧板，以及位于竖向侧板边侧、用于与烘房体内侧壁连接的侧部翼板；所述风道顶板包括带风机安装孔的顶隔板，两分别位于顶隔板两侧、与顶隔板构成槽体且与两竖向侧板对应配合的顶部侧板，以及位于顶部侧板边侧、用于与烘房体内顶壁连接的顶部翼板；所述风机安装于风机安装孔上。

技术领域

本实用新型涉及烘烤设备技术领域，尤其是涉及一种立体热源烘房。

背景技术

烘房作为食品加工的设备，在我国得到广泛使用，根据使用行业的不同，其其具有不同的加热方式和构造，目前主要存在以下几类加热方式的烘房：（1）采用烧煤或燃气，燃油锅炉的蒸汽作为热源进行烘干，该类烘房存在不环保、不安全，烘干温度不均匀，烘干品质无法保证，需用的人工较多，烘干的效率较低，以及烘干成本较高等不足；（2）传统的电阻丝通电加热烘干，该种烘制防止存在安全性不够，电热转换效率不高，使用寿命太短(每年至少更换1-2次)，烘干成本较高，以及同等功率下烘干效率较低等不足；（3）采用空气能热泵加热烘干，其存在一次性投资较高，烘干温度不均匀，影响烘干物品质，输出的热能不是一个常数，受环境温度的制约，当环境温度较低时在同等功率前提下就会供不上热能，严重影响烘干物的品质及烘干效率，以及烘干成本相对较高等不足。除此之外，现有的烘房拆装难度大，不便于周转使用，维护难度及成本均较高。

实用新型内容

本实用新型的目的旨在克服现有技术存在的不足，提供了一种烘制均匀性好，烘干速度快，使用成本低，拆装方便且维护成本低的立体热源烘房。

为了解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

一种立体热源烘房，包括一侧设置有烘房门的烘房体，所述烘房体包括底板、顶板及四周的四块侧板；其还包括至少一组安装于烘房体内的风道组件，若干安装于风道组件与烘房体内侧壁之间的发热件，以及风机；所述风道组件包括两对称安装于烘房体两内侧壁上的风道侧板，以及安装于烘房体内顶壁上、连接两风道侧板的风道顶板；所述风道侧板包括其下部具有若干通风孔的竖隔板，两分别位于竖隔板两侧、与竖隔板构成槽体的竖向侧板，以及位于竖向侧板边侧、用于与烘房体内侧壁连接的侧部翼板；所述风道顶板包括带风机安装孔的顶隔板，两分别位于顶隔板两侧、与顶隔板构成槽体且与两竖向侧板对应配合的顶部侧板，以及位于顶部侧板边侧、用于与烘房体内顶壁连接的顶部翼板；所述风机安装于风机安装孔上。

优选的是，所述底板、顶板及侧板均由外层的喷塑冷轧钢板，内层的不锈钢板，以及位于喷塑冷轧钢板和食品级304不锈钢板之间的岩棉层压制而成。

优选的是，所述不锈钢板采用食品级304不锈钢。

优选的是，所述岩棉层的厚度为8-10mm。

优选的是，所述风道组件为两组。

优选的是，所述发热件采用电热膜发热件。

优选的是，所述风机采用横流风机。

与现有技术相比，本实用新型具有如下优点：

（1）本实用新型采用空气内循环的风道结构，空气循环速度快，且热空气从风道的下部进入，从下至上立体加热，烘干效率高，确保加热充分、均匀，烘房内温度差可控制在±1℃以内，确保了烘干物的品质和均匀性。本实用新型无明火，工作状态下不会产生任何有害气体，其电热转换效率高，启动时无冲击电流，与电阻丝相比节能30%以上，烘干成本极低。可配合智能化控制器使用，依靠设置控制器控制，无需人工手动干预。