[实用新型]一种食品切块器

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工装置领域，具体为一种食品切块器。

背景技术

食品加工时，很多时候需要将食材切块，方便下一道工序处理，目前批量切块工作一般采用人工切块或旋转式刀具切块，旋转式刀具切块时设备体积大，结构复杂，制作成本较高，还存在一定的故障率，而且需要提前将食材切条处理，不适用于饼状、大块状食材的处理，现需要一种新型的食品切块装置来满足饼状、大块状食材的切块处理。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品切块器，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品切块器，包括装置主架，所述装置主架通过一组立柱与装置底座连接，所述装置底座上放置有接料盒和放料台，所述装置主架下部焊接有滑道，所述滑道与焊接在滑座上部的滑轨滑动配合，所述滑座下部可拆卸连接有一组切料油缸和一个推料油缸，所述切料油缸与切割架连接，所述切割架中部安装有网状刀，所述推料油缸与推出架配合，所述推出架下部焊接有一组推出杆，所述装置主架上设置有液压站，所述切料油缸和所述推料油缸均与所述液压站配合。

优选的，所述立柱顶部焊接有台阶，所述装置主架和所述台阶通过一组螺栓螺接，所述立柱与所述装置底座焊接连接，所述装置主架顶部焊接有加强筋。

优选的，所述液压站外接有电插头，所述滑座一侧焊接有把手，所述切料油缸和所述推料油缸顶部均焊接有法兰，所述切料油缸和所述推料油缸通过法兰与所述滑座可拆卸连接。

优选的，所述滑座上安装有油缸旋钮，所述油缸旋钮的数量为两个，分别与所述切料油缸和所述推料油缸配合。

优选的，所述切割架一侧安装有开关和警示灯，所述放料台一侧具有突起，所述突起与所述开关适配，所述切割架顶部以及所述推出架顶部均焊接有连接套，所述连接套与所述切料油缸或所述推料油缸配合。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该食品切块器使用时，将电插头接电，液压站得到供电可以给切料油缸和推料油缸提供液压动力，使用者将扁形食品放置在放料台上，然后手拉把手使得滑座在滑道上移动，滑轨与滑道为滑槽和滑轨滑动配合的常用结构，这样的设计使得滑座能够在人力拉动下方便的在滑道上滑动，当切割架处于食品上方位置后，则使用者通过油缸旋钮控制切料油缸伸出，则切割架下降靠近食品，网状刀为刀片组成，网状刀下降后可将食品切割成若干个小块，这些小块会留在网状刀的刀孔中，切割架继续下降，则突起会顶住开关，开关与警示灯电连接，开关被突起顶住闭合后则警示灯亮起，警示灯可用电池供电，使用者就可以得知此时切割架下降到最低位置，应停止切料油缸继续下降，此时使用者控制切料油缸升起，则切割架升起，然后使用者通过拉手移动滑座，将滑座移动到接料盒上部，然后使用者通过油缸旋钮控制推料油缸伸出，则推出杆随推出架下降，推出杆与网状刀的刀孔为对应关系，推出杆下降后则可将网状刀刀孔中的食品块顶出，则食品块会落入到接料盒中，至此完成单个食品的切块工作，重复上述步骤即可继续完成下一块食品的切块工作；本装置操作方便，结构比较简单，不使用电机设备，故障率极低，可对扁平状或大块状食品进行快速切块工作，使用可靠安全，效率远高与人工切块。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型切割架的结构示意图。

图3为本实用新型推出架的结构示意图。

图中：1、装置主架，2、立柱，3、装置底座，4、接料盒，5、放料台，6、滑道，7、滑轨，8、滑座，9、切料油缸，10、推料油缸，11、切割架，12、网状刀，13、推出架，14、推出杆，15、液压站，16、台阶，17、螺栓，18、加强筋，19、电插头，20、把手，21、法兰，22、油缸旋钮，23、开关，24、警示灯，25、突起，26、连接套。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。