[实用新型]一种柠檬冻干片加工装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种加工装置，尤其涉及一种柠檬冻干片加工装置。

背景技术

柠檬片冻干片是一种采用真空冷冻干燥技术，简称‘冻干’的食品。最好地保持了柠檬鲜果特有的色、香、味、形和各种生物活性营养成分，香味与新切开的鲜果毫无二致。

柠檬冻干片必不可少的加工工艺就是切片，切片后的柠檬冻干片让人们更方便的使用，而人工对柠檬冻干片进行加工切片时，切片速度慢、切片的厚度不一致，切片过程中容易被刀片弄伤，因此亟需研发一种切片速度快、切片厚度一致，切片过程中不容易被刀片弄伤的柠檬冻干片加工装置。

实用新型内容

(1)要解决的技术问题

本实用新型为了克服人工对柠檬冻干片进行加工切片时，切片速度慢、切片的厚度不一致，切片过程中容易被刀片弄伤的缺点，本实用新型要解决的技术问题是提供一种切片速度快、切片厚度一致，切片过程中不容易被刀片弄伤的柠檬冻干片加工装置。

(2)技术方案

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种柠檬冻干片加工装置，包括有底板、支腿、壳体、滑轨、滑块、重物块、横板、第一弹簧、活动杆、固定块、固定板、刀片、电动绕线轮和拉线，底板底部左右两侧都通过螺栓连接的方式安装有支腿，支腿为对称设置，底板顶部中间通过螺栓连接的方式安装有壳体，壳体前侧面下部开有开口，壳体内顶部左右两侧都通过螺栓连接的方式安装有滑轨，滑轨为对称设置，滑轨呈竖直设置，滑轨上设有与其配合的滑块，左侧滑块右侧面与右侧滑块左侧面之间通过螺栓连接的方式安装有重物块，左右两侧滑轨底部之间通过螺栓连接的方式安装有横板，横板中间开有第一通孔，第一通孔内设有活动杆，活动杆顶端通过螺栓连接的方式安装有固定块，固定块位于重物块正下方，固定块底部与横板顶部之间连接有第一弹簧，第一弹簧套在活动杆上，活动杆底端通过螺栓连接的方式安装有固定板，固定板底部均匀间隔的通过螺栓连接的方式安装有刀片，刀片位于底板上方，壳体顶部中间开有导线孔，壳体外顶部左侧通过螺栓连接的方式安装有电动绕线轮，电动绕线轮上绕有拉线，拉线尾端穿过导线孔与重物块顶部中间连接。

优选地，还包括有清洗装置，清洗装置包括有水箱、加水管、水泵、出水管、分支管和喷头，壳体外左侧面上部通过螺栓连接的方式安装有水箱，水箱顶部左侧连接有加水管，加水管与水箱内连通，水箱内底部中间通过螺栓连接的方式安装有水泵，水泵上连接有出水管，出水管尾端贯穿水箱顶部中间和壳体顶部右侧位于壳体内，出水管上连接有分支管，分支管与出水管内连通，分支管尾端贯穿壳体顶部左侧，分支管尾端与出水管尾端都通过螺栓连接的方式安装有喷头。

优选地，还包括有挂环和挂钩，重物块顶部中间通过螺栓连接的方式安装有挂环，拉线尾端安装有挂钩，挂钩与挂环配合。

优选地，底板的材质为Q235钢。

优选地，壳体的材质为不锈钢。

优选地，拉线的材质为钢丝。

工作原理：首先操作人员将柠檬冻干片通过开口放置壳体内，且使柠檬冻干片位于刀片下方，启动电动绕线轮正反交替转动，拉线拉动重物块上下移动，滑块与滑轨起导向作用，重物块上下移动与固定块接触，因第一弹簧的作用，重物块上下移动带动固定块上下移动，固定块上下移动带动活动杆上下移动，活动杆上下移动带动固定板上下移动，进而带动刀片上下移动，刀片上下移动对柠檬冻干片进行切片。当柠檬冻干片切片完成后，关闭电动绕线轮，操作人员即可将切片完成后的柠檬冻干片通过开口取出。

因为还包括有清洗装置，清洗装置包括有水箱、加水管、水泵、出水管、分支管和喷头，壳体外左侧面上部通过螺栓连接的方式安装有水箱，水箱顶部左侧连接有加水管，加水管与水箱内连通，水箱内底部中间通过螺栓连接的方式安装有水泵，水泵上连接有出水管，出水管尾端贯穿水箱顶部中间和壳体顶部右侧位于壳体内，出水管上连接有分支管，分支管与出水管内连通，分支管尾端贯穿壳体顶部左侧，分支管尾端与出水管尾端都通过螺栓连接的方式安装有喷头，当柠檬冻干片切片完成后，且通过开口取出时，操作人员通过加水管将水加入水箱内，再启动水泵，水泵将水箱内的水抽入出水管和分支管内，进而出水管内和分支管内的水通过喷头喷出，水喷出对位于壳体内的部件进行清洗，清洗完成后，关闭水泵。如此，能将壳体内残留的杂物进行清洗，进而不影响下次对柠檬冻干片的切片。