[实用新型]一种豆腐手动切片机

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨具技术领域，具体涉及一种豆腐手动切片机。

背景技术

目前，豆腐是最常见的豆制品，因豆腐的营养价值高，已逐渐成为人们生活常见的菜肴。人们在加工的过程中常常把豆腐切成片或豆腐丁，但豆腐含水量高，形状很不稳定，在切片的过程中用刀具横向或纵向切割时，会用手挡住豆腐的侧面或顶面才方便切割，这样不仅容易切伤手，而且这样切法易弄碎豆腐，切片效率低下。

发明内容

为解决豆腐切片效率低的不足，本实用新型提供一种豆腐手动切片机，该装置不仅切片效率高，而且切片厚度均匀。

为解决其技术问题所采用的技术方案是：一种豆腐手动切片机，包括底座、刀具框、移动装置和推动装置，所述刀具框包括框架和金属丝，所述框架与底座固定连接，框架的横梁和立柱之间设有涨紧顶丝，用于调整金属丝的松紧，所述金属丝设于框架和底座之间；所述移动装置包括导轨和活动套，所述导轨两端设有支座，一端的支座设于框架处，另一端的支座设于底座末端，所述活动套设于导轨上，能够沿着导轨轴向方向移动；所述推动装置包括手柄、推板和连接板，所述连接板设于推板两端，与活动套固定连接，手柄设于连接板上，所述推板的长度小于框架的内框长度。

优选地，所述的推动装置还包括缓冲板，所述缓冲板设于推板内侧。

优选地，所述的金属丝为四十件以上且切均匀分布。

使用时，通过调整涨紧顶丝，将金属丝拉紧，豆腐切片时，拉动手柄，连接板在活动套作用下带动推板沿着导轨向远离刀具框的方向移动，将整块豆腐放置在推板和刀具框之间，使整块豆腐能够通过框架，然后推动手柄，连接板在活动套作用下带动推板沿着导轨向刀具框的方向移动，推动整块豆腐通过金属丝，在金属丝的切割作用下，整块豆腐被切割成厚度均匀的豆腐片。

本实用新型的有益效果是：该装置采用手柄推动推板结构，手不直接接触豆腐，在切豆腐片的过程中不易伤手，该装置还采用均匀分布的金属丝做为刀具，切出的豆腐片厚度均匀，而且效率快。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为涨紧顶丝位置示意图。

图中1、底座，2、框架，3、金属丝，4、导轨，5、活动套，6、手柄，7、连接板，8、推板，9、缓冲板，10、支座，11、涨紧顶丝。

具体实施方式

实施例1：如图所示，一种豆腐手动切片机，包括底座1、刀具框、移动装置和推动装置，所述刀具框包括框架2和金属丝3，所述框架2与底座1固定连接，框架2的横梁和立柱之间设有涨紧顶丝11，用于调整金属丝3的松紧，所述金属丝3设于框架2和底座1之间，所述金属丝3为四十根且间隔为6mm；所述移动装置包括导轨4和活动套5，所述导轨4两端设有支座10，一端的支座10设于框架2处，另一端的支座设于底座1末端，所述活动套5设于导轨4上，并且能够沿着导轨4轴向方向移动；所述推动装置包括手柄6、连接板7、推板8和缓冲板9，所述连接板7设于推板8两端，与活动套5固定连接，手柄6设于连接板7上，所述推板8的长度小于框架2的内框长度，所述缓冲板9设于推板8内侧。

使用时，通过调整涨紧顶丝11，将金属丝3拉紧，豆腐切片时，拉动手柄6，连接板7在活动套5作用下带动推板8和缓冲板9，沿着导轨4向远离刀具框的方向移动，将整块豆腐放置在缓冲板9和刀具框之间，使整块豆腐能够通过框架2，然后推动手柄6，连接板7在活动套5作用下带动推板8和缓冲板9，沿着导轨4向刀具框的方向移动，推动整块豆腐通过金属丝3，在金属丝3的切割作用下，整块豆腐被切割成厚度均匀的豆腐片。