[实用新型]一种温度可调茶叶杀青装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种温度可调茶叶杀青装置，属于茶类加工机械技术领域。

背景技术

茶起源于中国，中华茶文化博大精深，汉人饮茶已有几千年的历史。茶叶的工业制作工艺流程主要为：采青—萎凋—发酵—杀青—揉捻—干燥—初制茶—精制茶—包装，其中，杀青是重要的工艺流程，杀青的效果直接影响茶叶的品质。杀青指通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成，杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序，杀青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青，杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则，现有的杀青一般是采用几种方式，一种是利用微波杀青；另几种是采用热风液化气、蒸汽等杀青，利用微波加热虽然能快速的使茶叶熟透，但是单用这种方法杀青茶叶香气不高；而单单采用热风液化气、蒸汽杀青，因不能完全渗透内细胞质组织，筋梗不能完全杀透，以致于杀青后的茶叶口感较差。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题克服现有的缺陷，提供一种温度可调茶叶杀青装置，便于控制温度条件，杀青均匀，杀青效果好，杀青效率高，可以有效解决背景技术中的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：一种温度可调茶叶杀青装置，包括底座、杀青筒、加热室，所述底座顶部从左到右依次设置有鼓风机、控制箱、废液收集桶、旋转电机、茶叶收集箱，所述旋转电机顶部螺纹连接有旋转轴，所述旋转轴顶部通过轴承连接有固定块，所述旋转轴两侧均匀设置有搅拌桨，所述搅拌桨外围设置有杀青筒，所述杀青筒顶部设置有进料槽，所述杀青筒内壁上设置有温度传感器，所述杀青筒底部设置有出料管，所述出料管连接所述茶叶收集箱，所述加热室设置于杀青筒外围，所述加热室内设置有红外线加热器，所述加热室底部设置有废液收集管，所述鼓风机一侧连接有鼓风管，所述鼓风管一端连接有鼓风仓，且所述鼓风仓设置于加热室外壁上。

进一步而言，所述废液收集管伸入废液收集桶内，所述加热室底部还设置有支撑架。

进一步而言，所述温度传感器从上到下设置有至少四个，所述红外线加热器的数目至少为十六个，且下方红外线加热器的最大功率小于上方红外线加热器的最大功率。

进一步而言，所述杀青筒为不锈钢网状材质，所述鼓风仓与加热室连接处设有密封胶条。

进一步而言，所述鼓风机、旋转电机、温度传感器、红外线加热器分别电性连接所述控制箱。

本实用新型有益效果：一种温度可调茶叶杀青装置，通过在加热室内设置多个功率不同的红外线加热器，利用控制箱便于控制调节温度，从上到下温度逐步上升，实现了茶叶的逐步杀青，杀青效果更好，通过设置网状结构的杀青筒、鼓风机、鼓风管、鼓风仓便于将杀青过程中产生的蒸汽分离，利用废液收集管和废液收集筒将液体集中收集处理，通过旋转电机带动旋转轴和搅拌桨带动茶叶转动，使的茶叶受热更加均匀，杀青更均匀，杀青效果更好。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。

图1是本实用新型一种温度可调茶叶杀青装置结构图。

图中标号：1、底座；2、鼓风机；3、控制箱；4、废液收集桶；5、旋转电机；6、茶叶收集箱；7、鼓风管；8、鼓风仓；9、进料槽；10、固定块；11、搅拌桨；12、温度传感器；13、红外线加热器；14、加热室；15、杀青筒；16、旋转轴；17、出料管；18、废液收集管。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。