[实用新型]一种肠衣的翻肠装置

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种肠衣的加工设备，尤其涉及一种肠衣的翻肠装置。

背景技术

目前，猪牛羊等牲畜被屠宰后，其肠类越来越多地被食用。由于肠体味肥妹，有研究表明其不但味美，且含有多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、锰、硒等多种物质；甚至中医认为肠味甘，性微寒，归大肠经，有润肠治燥，补虚止血止小便的功效。但是，肠体内部附有粪便以及肠粘液等污浊物质，肠体内部有绒毛，其污浊物附着力大，且油腻粘连，造成清洗难度较大。在清洗肠体时通常需对肠体进行翻肠处理，而目前主要是人工翻肠，人工清洗；并最终由于肠体较长、皮薄、翻肠困难、耗时耗力。

为此，申请号为201620570866.0的实用新型专利就公开了一种全自动翻肠洗肠装置，其包括清洗箱体、电动机、旋转滚筒、进料口、出料口、进水口、真空泵，旋转滚筒内部中空，旋转滚筒内部有螺旋叶片，旋转滚筒筒壁上有无数小孔，真空泵连接旋转滚筒，电动机通过减速结构连接旋转滚筒。工作时，电动机带动清洗箱体内旋转滚筒旋转，真空泵对旋转滚筒进行抽真空，排污板、旋转滚筒、清洗箱体围成一个密闭空间，抽真空后旋转滚筒内部形成负压状态，将肠体的开口端套于进料管管口的进料口进行进料，套于进料口的肠子由于负压作用，肠子被负压旋转吸入旋转滚筒内，实现翻肠的操作。

在翻肠时，肠体套设在进料管的管口上，然后在旋转滚筒内负压的作用下使肠体吸入旋转滚筒内实现翻肠操作。但是，由于肠体是采用负压进行翻肠，因而肠体极易从进料管管口上脱落并被吸附进旋转滚筒，造成翻肠的中断，影响翻肠装置的翻肠效率。

发明内容

本实用新型的目的在于：提供一种肠体不易脱落的肠衣装置，提高肠衣的翻肠效率。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种肠衣的翻肠装置，包括进料管；所述进料管的管口处设置有用于撑开肠衣的内撑机构，所述内撑机构包括多组弧形支撑片，多组弧形支撑片沿进料管的周向均布；所述弧形支撑片的一端均活动连接在进料管的管口上，所述弧形支撑片的另一端为自由端并可沿进料管的径向向外撑开或向内收缩。

其中，所述内撑机构还包括用于撑开弧形支撑片的撑开组件。

其中，所述撑开组件包括直管段、与直管段连接的锥管段，所述直管段套设在进料管内并与进料管的内壁螺纹连接，所述锥管段位于多组弧形支撑片的内侧。

其中，所述锥管段的进料端为锥形外大内小的锥形孔。

其中，所述内撑机构与撑开组件之间还设置有用于撑开肠衣的内撑套。

其中，所述内撑套上沿内撑套的周向均匀交错开设有左轴向凹槽、右轴向凹槽，所述左轴向凹槽开设于内撑套的左端面上并沿内撑套的轴向向右端面一侧凹陷，所述右轴向凹槽开设于内撑套的右端面上并沿内撑套的轴向向左端面一侧凹陷。

其中，所述内撑套的内表面的锥度大于内撑套的外表面的锥度。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中，在进料管的前端设置内撑机构，通过内撑机构可将肠衣紧紧地涨紧在外，有效避免在翻肠时因负压对肠衣的作用力较大而将肠衣从进料管上脱落下来；由于肠衣采用内涨紧的方式套在进料管前端，因而在旋转滚筒内负压的作用下使肠体吸入旋转滚筒内的过程中肠衣不易从进料管前端上脱落下来，使肠衣持续性进行翻肠处理，提高肠衣的翻肠效率。

2、本实用新型中，还包括用于撑开弧形支撑片的撑开组件，在将肠衣套在进料管上时该弧形支撑片处于收缩状态，弧形支撑片的端部的孔径较小，便于将肠衣套设在弧形支撑片上；待肠衣套设完毕后，通过撑开组件将弧形支撑片向外撑开，在撑开的过程中将肠衣紧紧地套设在进料管上，有效避免肠衣从进料管上脱落下来。

3、本实用新型中，该撑开组件包括直管段、与直管段连接的锥管段，直管段套设在进料管内并与进料管的内壁螺纹连接，锥管段位于多组弧形支撑片的内侧；通过转动进料管可使撑开组件的直管段沿进料管的轴向移动，带动锥管段的移动从而将弧形支撑片向外撑开，使得肠衣的涨紧更加方便、快捷，提高对肠衣的涨紧效率。

4、本实用新型中，锥管段的进料端为锥形外大内小的锥形孔，将锥形孔设置成外大内小的结构，可便于在负压作用下肠衣更加方便、快捷地进入旋转滚筒内，提高肠衣的翻肠效率。

5、本实用新型中，内撑机构与撑开组件之间还设置有用于撑开肠衣的内撑套，通过内撑套可进一步增大弧形支撑片的撑开弧度，从而通过进料管的小幅度转动即可实现弧形支撑片的大幅度外撑，提高对肠衣的涨紧效率，提高肠衣的翻肠效率。