[实用新型]陶瓷锅与电磁炉组件

说明书

本实用新型公开一种陶瓷锅与电磁炉组件，所述陶瓷锅包括锅体，所述锅体底部设置有导磁部，所述锅体底部的下表面具有沿其周向设置的支撑部；所述锅体底部的下表面朝下凸设有第一凸起部。本实用新型技术方案通过采用在所述陶瓷锅的锅体底部设置第一凸起部，因而所述陶瓷锅的锅底温度可以通过所述第一凸起部更快地被所述电磁炉的温度传感器检测到，有效地提高了所述陶瓷锅的锅底温度被温度传感器检测到的灵敏性，从而有效地避免因温度传感器温度检测温度滞后和测量误差而造成陶瓷锅过度受热的情况，提高了所述陶瓷锅用于电磁炉上的适用性及安全性。

技术领域

本实用新型涉烹饪器具领域，特别涉及一种陶瓷锅与电磁炉组件。

背景技术

随着国人生活水平的不断提高，人们对健康、安全、时尚的饮食追求的越来越高。陶瓷锅较传统金属材质的锅最大优点在于受热、散热均匀，可长时间保温，特别适合需要用小火煨、焖、炖的，质地较老的食品。电磁炉具有使用方便，加热力度可调节等诸多优点，因而许多厂商致力生产研发适用于电磁炉上的陶瓷锅。

由于陶瓷锅的材质不与所述电磁炉的感应线圈发生电磁感应，因而陶瓷锅的锅底通常设有导磁金属膜等导磁性材质。为了避免导磁性材料直接与电磁炉的加热面板接触，而造成导磁性材料的磨损，因此陶瓷锅的锅底带有支撑部，所述支撑部使得陶瓷锅的锅底与电磁炉的加热面板之间具有间隙。现有陶瓷锅底部通常呈一平面，温度传感器安装在加热面板的下表面；陶瓷锅的锅底产生的热量通过该间隙传递至加热面板下的温度传感器；这种间接测温方式，检测的锅底温度值具有明显的滞后性，且检测到的温度与实际温度具有较大误差。例如，当锅具干烧达到300℃以上时，温度传感器检测到的温度值只有一百多摄氏度。随着陶瓷锅底与所述加热面板之间间隙的增大，所述温度传感器的检测灵敏性也会变差。另一方面，由于陶瓷的导热性能较平常电磁炉上使用的铁锅差，当陶瓷锅在无水干烧时，陶瓷锅底温度升高并很快超过500℃，若温度传感器未及时检测到陶瓷锅的锅底温度，造成陶瓷锅持续无水干烧，则会造成陶瓷锅裂开，导致陶瓷锅损坏；这严重限制了陶瓷锅在电磁炉上的使用。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提出一种陶瓷锅，旨在通过改进陶瓷锅的结构，从而使得陶瓷锅锅底温度更准确地快速地被电磁炉的温度传感器检测到。

为实现上述目的，本实用新型提出的一种陶瓷锅，用于电磁炉，所述陶瓷锅包括锅体，所述锅体底部设置有导磁部，所述锅体底部的下表面具有沿其周向设置的支撑部；所述锅体底部的下表面朝下凸设有第一凸起部；

所述支撑部在所述锅体底部的下表面上的凸起高度高于所述第一凸起部在所述锅体底部的下表面上的凸起高度；

所述第一凸起部自所述锅体底部下表面的中心朝所述锅体底部边缘方向延伸的弧面形成。

优选地，所述支撑部在所述锅体底部的下表面上的凸起高度高于或者等于所述第一凸起部在所述锅体底部的下表面上的凸起高度。

优选地，所述第一凸起部位于所述锅体底部的下表面的中心位置。

优选地，所述第一凸起部自所述锅体底部下表面的中心朝所述锅体底部边缘方向延伸的弧面形成；

所述锅体底部下表面的中心为所述弧面的中心。

优选地，所述第一凸起部有数个，且均匀分布在所述锅体底部。

优选地，所述支撑部自所述锅体底部下表面朝下侧延伸，且所述支撑部沿所述锅体底部的周向呈闭环状设置。

优选地，所述锅体底部的上表面具有向上凸起的第二凸起部。

优选地，所述第二凸起部由所述锅体底部上表面的中心朝所述锅体底部边缘方向延伸的弧面形成；

所述锅体底部上表面中心为所述弧面的中心点。

优选地，所述第二凸起部沿上下方向的最大高度差的范围为3mm～5mm。