[实用新型]压力烹饪器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及烹饪领域，尤其是涉及一种压力烹饪器具。

背景技术

现有压力锅烹饪完成后，内部温度仍高于100℃，导致内部压力大于1个大气压，大约在1.4大气压，锅盖无法快速打开，自然冷却降温的时间很长，直接拨开限压阀又会导致食物渣四溅，因此需要设计对其能快速冷却的散热装置。

相关技术的散热装置采用水冷方案，即利用水的流动对流换热带走锅盖的热量，利用水的显热作用进行降温，但是存在效率低且用水量大的缺陷。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种压力烹饪器具，利用液体的相变潜热带走底板的热量，可以有效的降低内锅内的温度以达到开盖温度。

根据本实用新型实施例的压力烹饪器具，包括：锅体，所述锅体包括外锅和内锅，所述内锅设在所述外锅内；锅盖，所述锅盖设在所述锅体的上方，所述锅盖包括底板和外壳，所述外壳内限定出底部敞开的喷淋空间，所述底板设在所述外壳的底部以封盖所述喷淋空间，所述外壳上设有出风口；冷却装置，所述冷却装置包括喷嘴、水箱和抽取装置，所述喷嘴设在所述外壳上以朝向所述底板喷洒液体，所述水箱设在所述锅体或者所述锅盖上，所述水箱和所述喷嘴之间连接有水流路，所述抽取装置串联在所述水流路上以将所述水箱内的液体输送至所述喷嘴，所述冷却装置被构造成使得从所述喷嘴喷出的液体在所述底板上沸腾相变。

根据本实用新型实施例的压力烹饪器具，通过使得从喷嘴喷出的液体在底板上沸腾相变，利用液体的相变潜热带走底板的热量，可以有效的降低内锅内的温度以达到开盖温度，不仅降温速度快，实现快速降温开盖的目的，同时用水量小，降低成本。

在本实用新型的一些实施例中，所述喷嘴为多个。

在本实用新型的一些示例中，所述水流路包括闭环型的设置部分，所述多个喷嘴间隔开地设在所述设置部分上。

在本实用新型的另一些示例中，所述水流路包括开环形的设置部分，所述多个喷嘴间隔开地设在所述设置部分上。

在本实用新型的一些实施例中，所述喷嘴的中心与所述底板的中心之间的水平距离L和所述底板的半径R之间满足如下关系：L＝(0.4-0.6)R。

在本实用新型的一些实施例中，所述外壳的外周壁上设有位于所述出风口外侧的遮挡件，所述遮挡件内设有下部敞开且与所述出风口连通的遮挡空间。

在本实用新型的一些实施例中，所述底板上设有回水通道，所述回水通道与所述水箱连通。

具体地，所述底板上设有环形的凹槽以限定出所述回水通道。

在本实用新型的一些实施例中，所述水箱可拆卸地设在所述外锅的外周壁上。

在本实用新型的一些实施例中，所述水流路的伸入所述水箱内的部分上设有过滤网。

附图说明

图1为根据本实用新型一些实施例的压力烹饪器具的示意图；

图2为根据本实用新型另一些实施例的压力烹饪器具的示意图；

图3为根据本实用新型一些实施例的喷嘴的布置形状示意图；

图4为根据本实用新型另一些实施例的喷嘴的布置形状示意图。

附图标记：

压力烹饪器具100、

锅体1、

锅盖2、底板20、外壳21、出风口210、

冷却装置3、喷嘴30、水箱31、抽取装置32、水流路33、设置部分330、伸入部分331、

遮挡件4、遮挡空间40、

回收水管5、

过滤网6。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。