[实用新型]刀具组件及食品处理机

说明书

本实用新型提供了一种刀具组件及食品处理机，刀具组件包括：刀架底座、旋转轴、粉碎刀，旋转轴连接在刀架底座上；粉碎刀套设在旋转轴上，并位于刀架底座的上方，且粉碎刀为导磁刀。本实用新型提供的刀具组件，利用磁力来驱动粉碎刀绕旋转轴旋转，因此旋转轴无需穿过杯体底部，从而解决了现有技术中旋转轴与杯体底部之间密封困难的问题，且便于全面清洗刀具组件和杯体；且粉碎刀为导磁刀，即粉碎刀由高导磁材料制成，因此粉碎刀能够在驱动结构的磁场作用下产生磁性，并与驱动结构的磁场相互作用而产生磁阻转矩，从而实现粉碎刀的磁力驱动。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，具体而言，涉及一种刀具组件及包含该刀具组件的食品处理机。

背景技术

目前，传统的料理机、破壁机等食品处理机，其粉碎刀片均是通过旋转轴穿过杯体的底部与电机相连，通过电机机械带动粉碎刀片旋转，由于粉碎刀片在工作过程中转速很高，且杯体内一般含有水等液体，故而存在旋转轴与杯体底部之间密封困难的问题，存在安全风险。

实用新型内容

为了解决上述技术问题至少之一，本实用新型的一个目的在于提供一种刀具组件。

本实用新型的另一个目的在于提供一种包括上述刀具组件的食品处理机。

为了实现上述目的，本实用新型第一方面的技术方案提供了一种刀具组件，用于食品处理机，包括：刀架底座；旋转轴，连接在所述刀架底座上；粉碎刀，套设在所述旋转轴上，并位于所述刀架底座的上方，且所述粉碎刀为导磁刀。

本实用新型第一方面的技术方案提供的刀具组件，利用磁力来驱动粉碎刀绕旋转轴旋转，由于磁力驱动属于非接触式驱动，故而刀具组件无需与食品处理机的驱动结构相接触，因此旋转轴无需穿过杯体底部，故而杯体底部无需开孔，从而解决了现有技术中料理机、破壁机等食品处理机的旋转轴与杯体底部之间密封困难的问题，且便于全面清洗刀具组件和杯体。

具体而言，刀具组件包括刀架底座、旋转轴和粉碎刀，刀架底座对整个刀具组件起到支撑作用，保证刀具组件放在杯体内工作时的稳定性；旋转轴连接在刀架底座上，对粉碎刀起到限位作用，保证粉碎刀能够稳定而高效地旋转，而不会发生径向偏移或倾斜等状况；粉碎刀为导磁刀，即粉碎刀由高导磁材料制成，因此粉碎刀能够在驱动结构的磁场作用下产生磁性，并与驱动结构的磁场相互作用而产生磁阻转矩，从而实现粉碎刀的磁力驱动。

另外，本实用新型提供的上述技术方案中的刀具组件还可以具有如下附加技术特征：

在上述任一技术方案中，所述旋转轴的顶部设有第一限位部，用于限制所述粉碎刀脱出所述旋转轴。

在旋转轴的顶部设置第一限位部，能够避免粉碎刀在旋转的过程中向上运动而脱出旋转轴，从而保证了刀具组件的使用可靠性，也保证了食品处理机使用时的安全性。

在本实用新型的一些技术方案中，所述旋转轴上还设有第二限位部，所述第二限位部位于所述粉碎刀的下方，且所述粉碎刀夹持在所述第一限位部和所述第二限位部之间。

在粉碎刀的下方设置第二限位部，则第一限位部和第二限位部对粉碎刀形成了上下限位结构，将粉碎刀夹持在上限位部和下限位部之间，既保证了粉碎刀能够与刀架底座之间保持一定的距离，进而保证粉碎刀能够实现较佳的粉碎搅打功能；又有效地避免了粉碎刀沿着旋转轴的轴向发生上下移动，从而既避免了粉碎刀向上运动脱出旋转轴，又避免了粉碎刀向下运动坠落至刀架底座上，因此保证了粉碎刀能够平稳转动，进一步提高了粉碎刀工作时的稳定性。

在上述技术方案中，所述第一限位部能够拆卸地连接在所述旋转轴上。

第一限位部能够拆卸地连接在旋转轴上，则将第一限位部拆卸下来，即可实现粉碎刀的拆卸，便于粉碎刀的清洗、检修或更换等工作。具体地，第一限位部可以为螺母，当然也可以是其他结构，在此不再一一列举。至于第二限位部，其可以固设旋转轴上，比如与旋转轴为一体式结构，当然也可以是可拆卸结构或者其他限位结构。